Professionelle Geräte für Gastronomiebetriebe reinigen nicht nur, sondern desinfizieren auch Geräte und sorgen so für den ganzen Tag mit sauberem Geschirr. Projekt-Geschirrspülmaschinen verbrauchen vor allem beim Händewaschen etwas Wasser und Strom, während sie Teller, Gläser und Geräte effektiv spülen.
Über das Projekt
Das italienische Unternehmen begann seine Arbeit im Jahr 1991 als Hersteller professioneller Waschmaschinengeräte. Heute ist es so gewachsen, dass es jährlich von 10.000 Geschirrspülern startet.
Hier sind die Hauptkomponenten eines erfolgreichen Produktionsunternehmens:
- Qualifiziertes Personal.
- Umwelt schonen.
- Einhaltung der technologischen Standards.
Jeder Kunde kann die richtige Ausrüstung auswählen, angefangen bei den Budgetoptionen bis hin zu teuren Großmaschinen. Das Projekt
Project Project stellt Spülmaschinen verschiedener Typen her, von denen jede in Lineale mit eigenen Merkmalen unterteilt ist: Frontal, Dom und Tunnel sowie Maschinen zur Inventarreinigung.
Frontgeschirrspülmaschinen
Zuverlässige Modelle mit intuitivem Bedienfeld. Der vordere Zugang zur Kamera erleichtert die Wartung. Die Hersteller stellten sicher, dass der Benutzer keine Probleme mit Ersatzteilen hatte - jede Maschine hat ein eigenes Set.
PMM dieses Typs sind in drei Serien unterteilt:
- Jet;
- Alpha;
- Unica.
JET 500 plus
Das kompakte Gehäuse( 83,5 x 55 x 60 cm) ist aus Edelstahl gefertigt. Die Technik arbeitet automatisch. Es gibt einen eingebauten Mikroschalter, der die Spüle blockiert, wenn die Tür geöffnet wird.
Alle Teile sind von vorne zugänglich, so dass keine Wartungsschwierigkeiten auftreten. Es sind zwei Sprühgeräte eingebaut: obere und untere zum Waschen und Spülen. Entleerungspumpe und Peristaltikspender sind zusätzlich installiert. Widerstände erhielten eine Korrosionsschutzbeschichtung. Es gibt ein Rückschlagventil, um zu verhindern, dass Wasser in die Kanalisation gelangt.
Die Kamera verfügt über Körbe der Größe 50x50 cm
Alle Funktionen sind auch für andere Modelle der Serie charakteristisch.
Unica 35E
Die Modelle dieser Serie sind ergonomisch gestaltet. Das Gehäuse von 42x50x65,5 cm besteht aus Edelstahl. Ein flacher Griff schadet nicht, wenn Sie den Unica 35E an einem geeigneten Ort aufstellen. Der Edelstahltank besteht aus einem einzigen Stahlblech Typ Aisi 304.
Es stehen drei Waschprogramme zur Auswahl. Ihre Dauer kann je nach Verschmutzung gewählt werden - bis zu 120 Minuten. Der eingebaute Kessel ist mit einem Thermostat ausgestattet, mit dem Sie die Temperatur einstellen oder die Wärme abstellen können, wenn kein Wasser vorhanden ist.
Integrierter Sicherheitsschalter und Rückschlagventil. Die Leistung pro Stunde beträgt 30 Kassetten 350 x 350 mm.
ALPHA 40 LS
Geeignet für kleine Cafés und Bars.
-Funktionen PMM:
- Zugang zu allen Teilen von vorne.
- Edelstahlgehäuse und Tank.
- Möglichkeit zur Installation eines Spenders für Reinigungsmittel und Pumpe.
- Das Vorhandensein von zwei Düsen: die obere und die untere.
- Boiler mit einstellbarem Thermostat.
- Wasserfilter.
- Rückschlagventil.
- Mikroschalter beim Öffnen der Tür.
Abmessungen: 69,5 x 45 x 52 cm Kassetten der Größe 40 x 40 cm
Dome PMM
Dome-Modelle verfügen über eine höhere Produktivität und eignen sich für mittelgroße Restaurants und Kantinen. Ausgestattet mit einem peristaltischen Spülspender. Wenn der Körper mit Tischen zum Be- und Entladen von Geschirr ergänzt wird, wird die Verwendung des PMM noch praktischer.
Project Systems T110
Ausrüstung mit Abmessungen von 151,9 bis 73 bis 81,9 cm, für Körbe von 50 x 50 cm. Spült Geschirr, Tabletts, Tabletts, Besteck. Automatischer Waschbeginn erleichtert dem Bediener die Arbeit.
Auf dem Bedienfeld können Sie zwischen zwei Waschzyklen wählen, die 90 und 120 Sekunden dauern. Der Tank ist für 15 Liter ausgelegt und verbraucht pro Zyklus nur 2,7 Liter Wasser. Zusätzlich können Sie einen Dispenser für Spülmittelpumpe bestellen.
-Projektsysteme T1515
Eine Maschine mit 156,5 x 79 x 83,5 cm kann zum Spülen von Geschirr, Gläsern, Tabletts, Behältern und Behältern beitragen. Es werden Körbe von 50x60 cm verwendet
Mit Hilfe eines empfindlichen Panels können Sie einen von vier Modi auswählen:
- 60 Sekunden;
- 120 Sekunden;
- 180 Sekunden;
- kontinuierlicher Modus.
Der Tank besteht aus einem einzigen Blatt mit abgerundeten Kanten und ist daher selbstreinigend: Es gibt keine Nähte und Ecken, in denen sich Verschmutzungen ansammeln. Die Federaufstiegskuppel steigt und fällt leicht. Es gibt eine Selbstdiagnosefunktion, mit deren Hilfe Sie schnell die Ursache des Ausfalls berechnen können.
Es ist möglich, zusätzlich einen Spender, eine Pumpe, einen Filter zur Wasserenthärtung sowie eine Wärmerückgewinnungseinheit zu bestellen. Im letzteren Fall wird die Wärme während des Waschens gespeichert und in nachfolgenden Zyklen verwendet.
Tunnel-( Förder-) Maschinen
Durchlaufgeschirrspülmaschinen sind sehr effizient. Für eine Stunde Arbeit verarbeiten sie bis zu 200 Körbe mit Geschirr. Das Gehäuse und die Türen sind doppelt isoliert, deshalb halten sie die Wärme perfekt, erwärmen sich nicht und reduzieren den Geräuschpegel.
Mit der Zeitsteuerung können Sie Ressourcen sparen. Wenn der letzte Korb nicht in die Waschanlage geht, wird das Programm vorübergehend angehalten. Ablaufpumpen haben eine Selbstreinigungsfunktion. Wenn Sie die Autotabellen um Vorwaschen und Trocknen ergänzen, können Sie den Prozess vollständig automatisieren.
Die Serie umfasst zwei Modelle: ST 200 und ST 120. Sie unterscheiden sich in Größe und Vorhandensein einer Trocknungseinheit.
Projektsysteme CT 200
Geräte für große Werkstätten und Küchen. Die Abmessungen des Gehäuses betragen 161,5x197( 257 mit Trocknung) x77 cm, doppelte Isolierung der Wände ist vorgesehen, automatischer Start. Es ist auch möglich, eine Vorwäsche zu installieren.
Ein Tank mit abgerundeten Ecken und einer selbstreinigenden Pumpe eignet sich hervorragend für die Hygiene in der Kammer. Die Leistung des CT 200 ist beeindruckend: 200 Körbe oder 3960 Artikel werden pro Stunde verarbeitet. Ablauffilter aus Edelstahl. Es gibt ein Trockenmodul, bei dem das Geschirr nach dem Waschen und Spülen fällt.
Eine Wärmerückgewinnungseinheit ist ebenfalls im Design enthalten, sodass das Modell nicht nur produktiv, sondern auch wirtschaftlich ist. Die Tür ist vollständig geöffnet, so dass Sie schnell und bequem Körbe 50x50 cm installieren können
ПММ zum Reinigen von Küchengeräten
Dies sind Waschmaschinen mit einer großen Kapazität.
Projekt S 200
Es hat ein Gehäuse von 190x85,5x85 cm mit doppelten Wänden. Selbstreinigende Pumpe sorgt für Sauberkeit in der Kammer. Filter reinigen das Wasser zur Wiederverwendung und sparen so den Verbrauch.
Es gibt 4 Waschmodi mit einer Dauer von 2 bis 12 Minuten. Das spezielle Spülsystem AVT reduziert den Wasserverbrauch um 20%.Dank des Antivibrationssystems ist es unmöglich, das Ende des Zyklus zu erraten. Daher wird der Benutzer durch eine Anzeige oder ein akustisches Signal benachrichtigt. Es gibt ein eingebautes Selbstdiagnosesystem.
Das Modell ist mit einem speziellen Reinigungszyklus für die Kamera ausgestattet. Körbchengrößen: 70x70 cm, sie halten Teller, Tabletts, Tabletts. Sie können auch Töpfe, Kessel, Behälter waschen.
Project S 350
Set zum Waschen großer Gegenstände. Die Ladeöffnung hat eine Höhe von 85 cm, Kassetten haben eine Größe von 132x70 cm in der Kamera
Merkmale:
- Half-Load-Funktion. Nur eine der beiden Pumpen wird aktiviert, wodurch Wasser und Energie gespart werden.
- Spezielle Führungen erleichtern das Einlegen eines vollen Korbs in die Kamera.
- Spender für Reinigungsmittel und Klarspüler. Die Anzeige auf der Tafel zeigt das Ende an.
- Vier Waschzyklen von 2 bis 12 Minuten.
- Das ABT-Spülsystem reduziert den Wasserverbrauch um 20%.
- Das Bedienfeld mit Display zeigt die Zeit bis zum Ende des Zyklus an.
- Selbstdiagnose-Fehlerbehebung beschleunigt die Wartung.
- Am Ende des Programms können Sie mit dem Waschen der PMM-Kamera beginnen.
Die Abmessungen des Gehäuses betragen 190x147x85 cm
In Anbetracht der Vorteile der Technologie sollte es in jeder Küche einer öffentlichen Einrichtung stehen. Spezielle Geräte reduzieren den Ressourcenverbrauch. Einfache und automatisierte Arbeit erfordert die Anwesenheit von nur einer Person, die das Geschirr be- und entlädt.
