Honig ist ein natürliches Produkt von Bienen. enthält die meisten heilenden Vitamine und Eigenschaften von .Es hat einen unersetzlichen Geschmack und einen erstaunlichen Geruch. Honig kann als separates Produkt oder mit einer Vielzahl von Lebensmitteln eingenommen werden. Außerdem werden auf dieser Basis therapeutische Verbindungen unter Zusatz verschiedener Produkte hergestellt. Aber nicht alle Fans dieser Delikatesse wissen, wie und woher sie kommen und wer den Honig herstellt. Dies ist ein langer und mühsamer Prozess.
Inhaltsverzeichnis
- Wie fällt der Honig aus?
- Warum sammeln Bienen Honig?
- Wie sammle ich Honig?
- Wofür ist Honig?
- Wie viel Honig sammelt eine Bienenkolonie?
Wie sich Honig herausstellt
Das Extrahieren von Honig erfolgt in vier Schritten:
- -Arbeiter-Bienen kauen Nektar lange und fügen die Enzyme hinzu. Zucker wird in Fruktose und Glukose gespalten, wodurch das Produkt leichter verdaulich wird. Bienen-Speichel hat antibakterielle Eigenschaften, die zur Dekontaminierung von Nektar und zur Ausdehnung der Honigspeicherung beitragen.
- -Fertigprodukte wird auf vorbereitete Zellen platziert, die zu 2/3 gefüllt sind;
- nach beginnt der Verdampfungsprozess von Feuchtigkeit .Insekten schlagen mit den Flügeln, was die Temperatur erhöht. Mit der Zeit verschwindet die Feuchtigkeit und bildet einen zähflüssigen Sirup.
Gestell mit bedrucktem Honig - -Waben mit Substanz werden mit mit Wachskorken versiegelt, und im erzeugten Vakuum erreicht der Honig die volle Reife. Wachsmarmeladen enthalten die Sekretion von Bienen-Speichel, der die Zelle desinfiziert und die Fermentation des Endprodukts verhindert.
Warum ernten Bienen Honig?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Frage zu beantworten, warum:
Nektar und weiterer daraus hergestellter Honig ist das Hauptnahrungsmittel für diese Insekten.
Eine weitere Antwort ist der Bedarf an zur Fütterung der Larven der -Brut. Ab dem 4. Tag ernähren sich die Jungen von einer Kombination aus Wasser, Pollen und Honig. Die Gebärmutter verbraucht nach der Geburt auch Honigfutter oder eine Mischung aus Zucker und Honig. Warum produzieren Bienen sonst Honig? Dieses Produkt ist eine unerschöpfliche Quelle für Bienenkolonien. Es erzeugt die erforderliche Wärmemenge, um die erforderliche Temperatur in Bienenstöcken( 34-35 ° C) aufrechtzuerhalten.
Die Biene sammelt Pollen vom , während die Bienen beim Sammeln der Nahrung den Pollen auf ihre Pfoten ziehen und dem dabei helfen, die Samen der honighaltigen Vegetation zu befruchten. Den ganzen Sommer über fliegen sie von Blüte zu Blüte und führen die sogenannte fruchtbare „Kollaboration“ durch.
Wie sammle ich Honig?
Nicht weniger interessant ist das Ansammeln von Honig. Bevor die Bienen mit dem Sammeln von Honig beginnen, erhalten sie von den Aufklärungsbienen die Warnung , welche Seite die Honigsammlung ist und wie weit davon entfernt ist. An diesem Punkt sind die Bienensammler bereit, "zu starten" und erwarten ein bestimmtes Signal von den Spähbienen. Bei der Rückkehr der ersten solchen Biene in das Bienenhaus erhalten die Insekten Informationen mit Hilfe der Informationsbewegungen ( kürzlich von Imkern als Biene "Tanzen" bezeichnet) über den Beginn der Honigsammlung. Das Insekt bildet sehr schnell einen unvollständigen Kreis um die Wabe, fliegt dann in einer geraden Linie und wackelt mit seinem Bauch und bildet wieder einen Halbkreis, jedoch in die entgegengesetzte Richtung.
Wenn Sie -Biene "Tanz" auf weißem Papier zeigen, dann acht gebildet. Damit alle Honigbienen für Warnbewegungen einfliegen, wiederholt der Scout die Signalbewegungen mehrmals. Darüber hinaus zieht die Tanzzeremonie mehrere Bienen an, die genau dieselben Bewegungen machen, ihren Bauch berühren und manchmal frischen Nektar von ihr nehmen. Durch die Signalisierungsbewegungen des werden alle Bienen im Bienenstock aktiv. Nachdem der Pfadfinder frischen Nektar an die Bienen abgegeben hat, fliegt er zurück, gefolgt von den restlichen Insekten, die mobilisiert werden und sich auf den Beginn ihrer Arbeitstätigkeit vorbereiten.
Scout-Bienen suchen täglich nach neuen -Standorten zum Sammeln von Nektar, wo Honigpflanzen eine hohe Konzentration an Zucker im Nektar haben. Manchmal wird das schlechte Wetter zu einem Hindernis für die Honigsammlung, wodurch eine erzwungene Pause gemacht wird und die blühenden Bienen, die zum Pollen ankommen, kehren leer zurück. Insekten machen Beobachtungen und warten auf die Wiederaufnahme der Nektarausscheidung, um die Familie zu benachrichtigen.
Wofür ist Honig?
Honig ist für die Gesundheit und den gesamten menschlichen Körper unerlässlich. Hat die Fähigkeit, den Zustand der meisten Organe von zu stabilisieren und zu verbessern, stärkt Schutzfunktionen, verbessert die Durchblutung, hemmt den Alterungsprozess und ist eine starke Energiequelle.
Nützliche Eigenschaften von werden durch seine Herkunft und komplexe chemische Komponenten erklärt. Honig ist bekannt für seine heilenden, antiviralen, belebenden Funktionen, weshalb er in der Medizin weit verbreitet ist.
Wie viel Honig sammelt eine Bienenkolonie?
In jedem Stock gibt es einen Bienenschwarm mit einer Bienenkönigin. Zum Sammeln von Honig werden standardmäßig 11–12 -Rahmen in einer Schachtel untergebracht. Mit einem solchen Rahmen können Sie etwa 1,5 bis 2 kg Produkte herunterladen. Dies bedeutet, dass bis zu 18 kg einer einzigartigen Honigspezialität in einem gewöhnlichen Bienenstock gesammelt werden. Beim Herunterladen von Honig gelingt es den Imkern jedoch nicht, so viel Honig zu bekommen. Wenn also Insekten reichlich die Mitte der Wabe füllen, bleiben die äußersten Zellen halb voll. Daher können aus einem Bienenstock 13 bis 14 kg Honigprodukte gewonnen werden.
Rahmen mit Bienen Während der heißen oder regnerischen Jahreszeit erreicht die Honigmenge einer Familie diesen Koeffizienten nicht einmal. Bienen sammeln fleißig Nektar, aber mit einer kleinen Anzahl von Honigpflanzen wird mehr Zeit aufgewendet und die Zellen füllen sich langsamer. In solchen Situationen ergeben sich mit einem Pumpvorgang 7-10 kg.
Medosbor - die Hauptbeschäftigung der Bienen .Alle Bemühungen der Bienenkolonie zielen auf das Sammeln von Nektar und die weitere Zubereitung von Honigprodukten. Jeder Einzelne der Familie hat bestimmte Funktionen, aber das gemeinsame Ziel ist trotzdem Honig.
