Ein guter Ort, um eine Melone zu kaufenLaut den Verbrauchern ist Melon führend( wie übrigens auch Wassermelonen). Angenehme Süße, Saftigkeit, eine ganze Reihe nützlicher Eigenschaften und Sättigung - all dies sind Anzeichen für eine gute Melone. Und wie wählt man eine reife Melone, die uns mit ihrem Geschmack begeistern wird und nur Vorteile bringt? Dies wird in unserem Artikel besprochen.
Auswahl der besten Melone auf der Theke
Wir beginnen mit der Auswahl der leckersten Melone mit ihrem Aussehen. Es sollte ein ganzer, schöner natürlicher Schatten sein( je nach Sorte), ohne Beulen, Beulen, Schnitte und andere Schäden. Wir achten auf den Geruch, der von der Melone ausgeht: es muss würzig sein, Honig, mit einem Hauch Vanille, manchmal Birnen, Ananas. Wenn es keinen Geruch oder einen schwachen Geruch gibt, ähnlich dem Duft des Grüns, dann ist die Melone grün und die gewünschte Süße wird nicht darin sein. Der Stamm einer reifen Melone ist trocken.
Nehmen Sie die Melone in die Hand und spüren Sie: Sie sollte aufspringen. Dies bedeutet die Reife der Früchte. Die harte Oberfläche der unreifen Melonen, weich, auf der die Markierungen verbleiben, ist überreif und hat ihren Geschmack und ihre vorteilhaften Eigenschaften verloren. Wenn Sie eine reife Melone schlagen, hören Sie einen dumpfen Ton. Wenn es laut klingt, lohnt es sich trotzdem zu erreichen.
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Fassen wir die wichtigsten Anzeichen einer reifen leckeren Melone zusammen:
- Sie hat einen angenehmen Honiggeruch - Sie werden ihn nicht mit etwas verwechseln. Ein gutes Zeichen, wenn man mit Melonen zum Tablett kommt und ihren Duft deutlich spürt.
- Elastic - Wenn Sie einen Finger auf die Oberfläche des Fötus drücken, können Sie spüren, wie er springt.
- Oberfläche ohne Blendung, Beulen - die meisten Sorten haben eine gelbe Hautfarbe.
- Bei einem Schlag ein dumpfer Ton, kein Klingeln oder "Sinken".
Wenn man sich eine solche Aufgabe vor Augen stellt, wie man eine gute Melone wählt, muss man bedenken, dass sie sicher und gesund sein muss! Flecken, Dellen, Risse - Orte, die für die Verbreitung von Bakterien von Vorteil sind. Beim Kauf von Melonen mit solchen Oberflächendefekten besteht die Gefahr der Heilung bei Magen-Darm-Erkrankungen.
Aus demselben Grund ist auch der Kauf von Melonenhälften, die für den bequemen Verkauf vorgefertigt sind, gefährlich. Nach dem gleichen Prinzip sollten Sie sich weigern, ein Stück Melone zu probieren, das Ihnen ein hilfreicher Verkäufer auf dem Markt anbieten kann. Pathogene Bakterien sammeln sich sowohl auf der schmeckenden Frucht als auch auf dem Messer.
Die süßeste Melonensorte auswählen
Um eine Melone zu kaufen, suchen wir die süßeste, weil sie für uns die leckerste ist. Die Geschmackseigenschaften dieser Frucht hängen nicht nur vom Reifungsgrad ab, sondern auch von der Sorte. Also, wie man eine süße Melone prinzipiell wählt, ein wenig Orientierung in den Sorten.
Die süßesten und am häufigsten vorkommenden Melonen:
- "Kolkhoznitsa"( groß, mit glatter Haut von hellgelber oder grünlichgelber Farbe mit ausgeprägten Adern).
- Honig( oval, grünlich oder ockerfarben, angenehmes Honigaroma und charakteristischer süßer Geschmack).
- Ananasmelone( früh sehen wir sie zuerst in den Läden; die Form ist oval, die Haut ist glatt).
- Musky( eine der kleinsten Varietäten mit ovaler Form und ausgeprägten Rillen).
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Sie können eine neue Sorte in Ihrem Garten anpflanzen. Indem Sie akzeptable Bedingungen schaffen und für ihn sorgen, erhalten Sie Ihre eigene Ernte dieser Ernte.
Um Melonen, die unabhängig voneinander in ihrer besten Zeit gezüchtet werden, auszuprobieren, sollten sie rechtzeitig aus dem Gebüsch entfernt werden. Wie bestimmen Sie den Reifegrad von Melonen im Garten, bevor Sie pflücken?
- Der Stiel - trocken oder sehr träge.
- Früchte wachsen nicht mehr.
- Farbe der Schale, die für die Sorte charakteristisch ist( Denken Sie daran, dass die von der Sonne gewärmte Seite zuerst reift).
- Offensichtliches angenehmes Aroma( bei einigen Sorten kann die Haut leicht gerieben werden).
Wenn Sie eine Melone aus einem Bett abschneiden, schämen Sie sich nicht, wenn sich grünliche Bereiche darin befinden. Die Früchte können nicht gleichzeitig reifen, aber der Geschmack leidet nicht darunter.
Ist der Kauf einer unreifen Melone berechtigt?
Es gibt eine Tradition unter den Leuten: mehrere Melonen gleichzeitig zu kaufen, außerdem mit Proseleny. Sie tun dies mit der Absicht, dass die Früchte zum Beispiel nach mehreren Tagen auf dem Balkon reifen und Sie nicht mehr in den Laden gehen müssen. Es wäre vernünftiger, herauszufinden, reift die zerrissene Melone? Die Situation ist wie folgt.
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Nach der Melonenpraxis Razvodchiki-Melone kann ein recht kleiner Unterlauf an einem warmen Ort den gewünschten Zustand erreichen.
Dies gilt nur für die Fälle, in denen die Melone nicht ganz reif ist. Diese Frucht unterscheidet sich jedoch etwas im Geschmack von denen, die im Garten gereift sind.
Die Vielfalt, Kultivierungsbedingungen und spätere Lagerung sowie weitere Faktoren beeinflussen die Reifung einer gerissenen Melone. Kaufleute nutzen diese Eigenschaft der Melone, damit sie den Käufer von überreifen nicht erreicht und ihren wunderbaren Geschmack hoffnungslos verliert.
Ein guter Ort, um
-Melonen zu kaufen, Lagerung und Transport sind wichtig, wenn es um Melonen geht. Die besten Bedingungen werden in Geschäften, Supermärkten, Marktplätzen geschaffen - im lizenzierten Handel mit Produkten. Ihre beste Versicherung ist in solchen Fällen die hygienische Kontrolle von Handelsplätzen und Bedingungen für den Verkauf von Waren.
Grundsätzlich können Sie keine Melonen von Straßenhändlern an den Straßen kaufen! Abgase, Staub sammeln sich am Produkt, Schadstoffe werden durch Mikrorisse an der Schale in die Frucht aufgenommen. Solche Melonen werden sehr bald unbrauchbar, auch wenn sie ursprünglich von ausgezeichneter Qualität waren.
Zusammenfassend sagen wir, dass Sie keine Angst haben sollten, Melonen zu überessen. Diese Delikatesse ist ein Lager für die notwendigen Vitamine und Mikroelemente. Gehen Sie zur Auswahl der Früchte verantwortungsvoll und bereit, dann wird er Sie nicht enttäuschen.
Wie wählt man eine reife Melone ohne Nitrate - Video
