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Pfeffer ist eine einjährige Ernte der Solanaceae-Familie. Es gibt mehr als zweitausend Arten dieser Pflanze. Seine Früchte enthalten lebenswichtige Mineralien für den Menschen, Carotin und ein Lagerhaus für Vitamin C. Pfeffer hilft, den Druck zu normalisieren, stärkt das Immunsystem, verbessert den Magen-Darm-Trakt und verleiht der Haut eine gesunde Farbe. Auch Pfeffer gefällt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen: bitter, süß, sauer, sauer-süß usw.
Eine Besonderheit dieses Gemüses ist die Krankheitsresistenz, die es ihm erlaubt, in jedem Boden Paprika anzubauen. Bisher wurde diese wärmeliebende Pflanze nur in den südlichen Regionen gepflanzt. Heute bauen sie mit Deckmaterialien erfolgreich die besten Pfeffersorten in Sibirien und im Ural an. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie die richtige Sorte auswählen, die in dieser Region "bequem" ist. Zum Anpflanzen passen frühe und mittlere Saison Paprika.
Was sind die besten Paprikasorten für Sibirien?
Frühe reife Pfeffersorten wurden für eine ziemlich kalte sibirische Region gezüchtet. Dieses gesunde Produkt wird hier seit mehreren Jahrzehnten erfolgreich angebaut. Die Gärtner halten sich an die Regeln der Pflege, pflanzen das Anpflanzen und führen alle agrotechnischen Aktivitäten aus, um eine Ernte herauszuholen, die sie nicht enttäuscht. Bevor Sie Samen für Paprika für Sibirien pflanzen, müssen Sie eine Verpackung kaufen, die darauf hinweist, dass die Sorte für diese Region bestimmt ist.
Die folgenden frühen Sorten eignen sich am besten für raue Klimazonen:
- Lebkuchenmann. Sehr kompakte, frühreife Sorte. Es wird auf offenem Boden und im Filmschutz gezüchtet. Auf einer zu kleinen Buschreife reifen 3-4-Kammerfrüchte mit feinem Fruchtfleisch, 8-9 Millimeter dick. Das Gewicht eines Pfeffers beträgt 80-90 Gramm. Pfeffer erobert mit seinem Geschmack, frisch und in Dosen. Die Note wird im moldawischen wissenschaftlichen Forschungsinstitut entfernt.
- Topolyn. Die Sorte zeichnet sich durch hochwertige und sehr große Früchte aus. Ihr Gewicht kann 150 Gramm erreichen. Die Frucht kommt in 110 Tagen vor. Die Früchte sind konisch geformt, dunkelrot mit dünnen Wänden. Auf dem Gitter wachsen hohe Büsche, die sich in zwei Stängel bilden, zu klein geschnitten - in normaler Form, ohne zu binden. Pfeffertopoline ist krankheitsresistent und hat daher einen hohen Gesamtertrag von 40–50 t / ha.
In Sibirien herrscht ein hartes kontinentales Klima mit kurzem Sommer. An Gemüsestationen werden daher Sorten angezeigt, die an das lokale Klima angepasst sind. Sie sind in der Mitte reif und reifen in 95-120 Tagen mit hohen Erträgen.
Breeder bieten Hybrid die besten Paprikasorten für Sibirien an:
- Der Erstgeborene in Sibirien - Paprika zur Jahreszeit, gezüchtet in der Westsibirischen Gemüse-Experimentierstation. Die Höhe des Busches beträgt 40 bis 45 Zentimeter, die Länge der Früchte beträgt 9 Zentimeter, die Wandstärke beträgt 8 bis 10 Millimeter, das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 49 bis 53 Gramm. Roter oder gelber Pyramidenpfeffer mit süßer saftiger Masse. Die Ernte kann an 100-110 Tagen mit einer Rate von 3,5-4 kg / m2 gesammelt werden.
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Die frühe Sorte Nowosibirsk wurde für den Anbau in Schutzgebieten des Zentralsibirischen Botanischen Gartens ausgewählt. Typischerweise werden Pfeffersamen in Sibirien im Februar ausgesät. Nach einigen Monaten werden die Triebe in den Gewächshausboden verpflanzt. Früchte reifen in 95-100 Tagen, Ausbeute - 3,5-4 kg / m2.Auf dem Busch, bis zu 100 Zentimeter hoch, befinden sich hellrote Einzelfrüchte mit einem Gewicht von 50 bis 58 Gramm. Die Dicke des Fruchtfleischs solcher Paprikas beträgt 4 bis 6 Millimeter. -
Eine sehr vielversprechende Sorte Sibiryak aus der Zwischensaison, die zur Sorte Paprika in Sibirien gehört. Dies ist ein niedriger Busch( durchschnittlich 60 Zentimeter) mit kubischen Früchten. Auch unter widrigen Bedingungen sind die Früchte gebunden und Sie können 6-7 Kilogramm pro Quadratmeter sammeln. Früchte sind rot, fleischig, groß, je 100-150 Gramm, vertragen den Transport gut.115 bis 118 Tage vergehen von Sprossen bis zur technischen Reife. Pfeffer wird für den Anbau in beheizten und ungeheizten sowie in Wintergewächshäusern empfohlen. Die Note wird in das Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen.
Was sind die besten Paprikasorten für den Ural?
Im Ural ist es üblich, Paprika im Freiland anzubauen, jedoch unter einer Filmabdeckung oder in einem nicht beheizten Gewächshaus. Sämlinge werden Ende Mai gepflanzt: im Gewächshaus - die Zahlen 20-25, auf offenem Boden - 25. bis 30. Mai. Trotz des launenhaften und rauen Wetters freuen sich die Gemüseanbauer der Bergregion jedes Jahr über zahlreiche Paprikasorten für den Ural. Frühe Sorten haben immer Zeit, die Ernte im Sommer zu „geben“, da sie im Durchschnitt in drei Monaten reifen.
Früh reifende Sorten sind:
- Montero. Dies ist eine Paprika mit einer Höhe von 100-120 Zentimetern und roten Früchten in Prismenform. Seine Früchte erreichen eine Masse von 240-260 Gramm, das Rekordgewicht der Frucht - 940 Gramm. Die Wandstärke beträgt etwa 7 Millimeter. Die Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack und Unprätentiösität. Es kann in allen Arten von Gewächshäusern angebaut werden. Sammeln Sie 7-16 Kilogramm Pfeffer pro Quadratmeter.
- Händler. Für die Reifung benötigen Früchte etwas mehr als zwei Monate. Auf den Büschen erscheinen Paprika mit einem Gewicht von etwa 70 Gramm und fleischigen Wänden - 5-7 Millimeter. Die Ausbeute der Sorte Händler beträgt 2-3 kg / m2.Pfeffer hat einen hohen Anteil an Ascorbinsäure.
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Pionier. Gezüchtet im ukrainischen wissenschaftlichen Forschungsinstitut für Gemüse- und Melonenanbau 1987, empfohlen für den Anbau im Ural. Früher reifes Gemüse braucht 116-135 Tage, um zu reifen. Die Höhe der Kultur beträgt 70 Zentimeter, die Frucht ist ein roter Kegel mit einer scharfen Spitze. Pfeffer mit einem Gewicht von 55 Gramm, Wandstärke - 4 Millimeter. Obwohl die Ernte gering ist, beträgt sie 0,8 kg / m2, jedoch im Freiland. - Winnie the Pooh - eine Vielzahl früher Pfeffer.110 Tage vergehen von der Keimung bis zur Fruchtreife. Die Anlage ist kompakt, niedrig - 30 Zentimeter. Am Ende der Saison erscheinen viele kleine rote Zapfen im Bouquet. Früchte reifen fast gleichzeitig.
Von den reifen Sorten der Paprika für den Ural kann unterschieden werden:
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Bogatyr - die Zwischensaison der Gemüsepaprikas. Es ist die am besten an die örtlichen Wetterbedingungen angepasste Anlage. Trotz konstanter Temperaturschwankungen und fehlender Beleuchtung erreichen die Bogatyr-Früchte ein Gewicht von 180 Gramm und eine Länge von 18 Zentimetern. Diese Art von Hausfrau liebt es, für den Winter zu ernten, da sie in Dosenform saftig und süß wie frisch bleibt. Gewachsen in Gewächshäusern, Tunneln, offenem Gelände. -
Rote und gelbe Bullen. Diese unprätentiösen Riesen haben ihren Namen wegen der Größe und Farbe. Das durchschnittliche Gewicht des Pfeffers beträgt 200 Gramm, die Früchte des Red Bull wiegen möglicherweise 400 Gramm. Beide Sorten sind dünnwandig und haben eine Pfefferlänge von bis zu 20 cm. Büsche sacken unter dem Gewicht und der Anzahl der Früchte zusammen und binden sich.
Wenn sie zusätzlich zu Paprika bitter werden, wird ein anderes Gewächshaus für Setzlinge vorbereitet, andernfalls wird der Pollen vom Wind getragen und die Paprika erhält einen bitteren Nachgeschmack. Es ist möglich, einen heißen Pfeffer in einem Blumengarten zu pflanzen, dann wird der gesamte Sommer des Blumenbeets mit roten Früchten gefüllt. Ernten Sie bitteren Pfeffer mit nur fünf Büschen, genug für das ganze Jahr für eine vierköpfige Familie.
Zusätzlich zu den oben genannten Sorten umfassen die besten Pfeffersorten für Sibirien und den Ural Triton, Kudesnik, United, Yantar, Buratino, Widder, Dawn, Alyonushka, Anlita, Bagheera, Anführer der Redskins, Swallow und andere.
