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Man kennt Ingwer seit vielen Jahrtausenden als gesundes und leckeres Gewürz. Wachsender Ingwer zu Hause ist seit relativ kurzer Zeit verfügbar, und solch eine ungewöhnliche Innenkultur wird das Haus perfekt schmücken, alles mit spitzenförmigen Blütenständen treffen und eine kleine, aber wirklich heilende Ernte ergeben.
Wo und wie wächst Ingwer in der Natur?
Ginger kommt zu den europäischen Verkaufsständen von Lebensmittelgeschäften und zur Blumenzüchter-Kollektion aus den feuchten tropischen Regionen Südasiens. Wer die Pflanze nur durch saftige dicke Wurzeln kennt, ist nicht bekannt, dass Ingwer in der Natur eine mehrjährige Kräuterpflanze mit einer Höhe von 50 bis 100 cm, mit lederartigen lanzettlichen Blättern und hohen, spitzenähnlichen Blütenständen von rot-rosa Farbton ist.
Für das Wachstum, die Wurzelbildung an Knollen und zur Blüte benötigen die Eingeborenen ihrer Tropen Wärme, diffuses Licht für 12-15 Stunden, viel Feuchtigkeit und nährstoffreichen Boden.
Daher ist die Kultivierung von Ingwer auf offenem Feld in der mittleren Spur äußerst schwierig. Es gibt jedoch eine echte Gelegenheit, ein produktives Ingwer-Bett für Gärtner und Besitzer von ländlichen Gewächshäusern und Gewächshäusern zu gründen. Hier wächst der einzige Ort, an dem Ingwer in Russland wächst. Das Pflanzen von Wurzeln im Boden ist aufgrund der hohen Frühlingswahrscheinlichkeit und des nicht zu langen Sommers riskant.
Wie kann man Ingwer zu Hause wachsen lassen?
Vor dem Anbau von Ingwer zu Hause wird Pflanzmaterial gekauft. Hinter ihm muss der neugierige Pflanzenzüchter nicht in den Blumenladen gehen, sondern in den Supermarkt oder den Gemüseladen. Hier können Sie leicht frische Rhizome von Ingwer finden, die sich nicht nur als ausgezeichnetes Gewürz für Fleisch oder Fisch eignen, sondern auch neue Pflanzen hervorbringen.
Bei dicken, verzweigten Ingwerwurzeln können Sie bei genauerem Hinsehen ruhende Knospen sehen. Sie werden nach dem Pflanzen zu Sprossen. Beim Kauf von Rhizomen für den Anbau achten sie auf die Frische, Saftigkeit und Gesundheit des Pflanzmaterials: Junge Wachstumswurzeln sind am besten durch das Wachstum mit elastischer, dichter Oberfläche, ohne trockene Bereiche oder Insektenspuren.
Wenn die Wurzel zu Hause ist, bevor sie mit Ingwer bepflanzt wird, wird sie mehrere Stunden in warmes Wasser gelegt. Diese einfache Maßnahme ist nicht nur in der Lage, schlafende Knospen auf einem hochwertigen Rhizom zu wecken, sondern auch einen trägen, ausgetrockneten Körper wiederzubeleben.
Wenn Sie darauf achten, wie Ingwer wächst, werden Sie feststellen, dass sich mehrere dünne aufrechte Sprossen von einer Wurzel entfernen. Tatsache ist, dass bei erfolgreicher Stimulation alle vorhandenen Nieren zum Wachstum führen. Wenn Sie ein Rhizom zum Anpflanzen auswählen, müssen Sie nach einer Probe mit einer großen Anzahl solcher Augen suchen. In diesem Fall erhalten Sie viele exotische Pflanzen auf einmal, wenn Sie die Wurzel in mehrere Fragmente unterteilen. Die Scheiben an der saftigen Wurzel werden mit zerquetschter Holzkohle besprüht, wodurch der Pflanzenbestand vor Fäulnis oder Pilzschäden geschützt wird.
Wie man Ingwer zu Hause pflanzt?
In den Tropen, in denen Ingwer wie in der Natur wächst, gilt die Pflanze als äußerst unprätentiös und nahezu wartungsfrei. Dies ist nicht überraschend, denn die feuchten südlichen Gebiete scheinen für eine feuchtigkeits- und wärmeliebende Kultur geschaffen zu sein.
In der mittleren Spur ist die Wurzelbildung und die Blüte des Ingwers nicht ohne sorgfältige Vorbereitung beim Pflanzen möglich. Es sollte mit dem Boden beginnen, der nahrhaft, locker und aktiv entwässert sein sollte. Um das Substrat zu gleichen Teilen in gemischten Gartenerde, Humus und Sand zu erhalten. Hier können Sie einen kleinen komplexen Dünger für Wurzelgemüse hinzufügen. Ein solcher längerer Verband hilft der Pflanze, ein leistungsfähiges Wurzelsystem zu bilden.
Der Ingweranbau zu Hause erfolgt im einjährigen Zyklus. Im Frühling geben die Rhizome Sprossen, dann bildet sich die Rosette der großen Blätter, aber durch den Fall verblasst sie, und die Wurzelblätter für die Winterruhezeit.
Bevor Sie Ingwer zu Hause anbauen, müssen Sie sich also für das Ziel entscheiden. Wenn die Pflanze zur Erzeugung nützlicher Wurzeln bepflanzt ist, nehmen Sie breite, ziemlich kleine Behälter mit Platz für neu gebildete Rhizome.
Wenn das Ziel des Indoor-Pflanzenamateurs die Ingwerblüte ist, ist es sinnvoll, den Raum für das Wurzelwachstum zu begrenzen. Dies regt die tropische Kultur zur Bildung von Blütenständen an. Zu Hause blüht der gekaufte Ingwer leider nur ungern und nur einige Jahre nach dem Pflanzen.
In beiden Fällen müssen die Töpfe mit Drainagelöchern versehen sein und 2-3 cm Blähton sind am Boden gegossen, um den Abfluss von Feuchtigkeit zu gewährleisten.
Wenn Sie die Frage stellen: „Wie man Ingwer pflanzt?“, Sollte der Florist wissen, wann es am besten ist. Mit der Aufrechterhaltung der richtigen Bedingungen und insbesondere der Beleuchtung kann Ingwer zu Hause zu jeder Jahreszeit gepflanzt werden. Am Ende des Winters erhalten sie jedoch im Frühling die stärksten Triebe.
Ingwerwurzeln werden so auf die Oberfläche des nassen Substrats gelegt, dass die Knospen nach oben gerichtet sind. Dann werden die Rhizomstücke sanft in den Boden gedrückt und lassen die Triebwachstumspunkte darüber liegen. Es ist nicht nötig, Ingwer zu streuen, aber zusätzliches Wässern mit warmem Wasser ist sinnvoll.
Wenn sich im Raum trockene Luft befindet, kann der Topf mit einem Beutel abgedeckt werden. In dem schwachen Licht, das in zwei Wochen über der Bodenoberfläche warm ist, erscheinen reiche grüne, spitze Ingwer.
Ein Video, wie man Ingwer zu Hause pflanzt, wird ein treuer Assistent für einen Anfänger und erfahrene Züchter sein, der beschlossen hat, die Sammlung mit einer exotischen und gleichzeitig sehr nützlichen Kultur aufzufüllen.
Ingwer-Pflege, wenn zu Hause gewachsen
Wenn Sie zu Hause den Ingwer anbauen, können Sie das Thema Pflege der Pflanze nicht ignorieren. Mit dem Aufkommen von Sämlingen muss Ingwer nicht nur Wärme und hohe Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten, sondern auch in regelmäßigen Verbänden sowie in der Bewässerung.
Die Anlage verträgt Wärme gut, ist jedoch extrem empfindlich gegenüber direktem Sonnenlicht und kaltem Wind. Dies ist wichtig, wenn Sie einen Ort für einen Topf mit Ingwerwurzeln wählen. An warmen Tagen ist es sinnvoll, den Behälter in den Garten, auf den Balkon oder auf die Veranda zu bringen, um das grüne Haustier vor Schatten und Beschattung zu schützen. Wenn keine Gefahr von Nachtgefrieren besteht, kann der Ingwer mit genügend Wasser und Sorgfalt rund um die Uhr hier bleiben:
- Je wärmer die Luft, desto häufiger und reichlicher befeuchten die Böden.
- Eine Abnahme der Temperatur bedeutet, dass die Bewässerung verringert werden muss.
An heißen Tagen, wenn der Ingwer zu Hause angebaut wird, bewässert die Pflanze die Blätter gut mit warmem, weichem Wasser. Die Fütterungen erfolgen alle zwei Wochen mit abwechselnden organischen Düngemitteln und Mineralstoffzusätzen. Anwendung:
- -Stickstoff stimuliert das Laubwachstum;Kalium
- hilft der Pflanze, Knospen zu bilden;Phosphor
- wirkt sich günstig auf das Rhizomwachstum aus.
Am Ende des Sommers, etwa einen Monat bevor das Laub abfällt, wird die Bewässerung verringert und die Fütterung wird vollständig eingestellt. Diese Maßnahme wird Ingwer dazu bringen, Wurzelmasse aufzubauen.
Es reicht jedoch nicht aus, Ingwer zu Hause anzubauen, wie man ihn lange konserviert?
Nach dem Absterben des grünen Teils kann die Pflanze, deren Wurzeln für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, vom Substrat entfernt werden. Die Rhizome werden gewaschen, die Reste der Triebe werden entfernt. Nach dem Trocknen bei trockenem Besuch kann Ingwer gelagert werden. Im Kühlschrank oder in einem trockenen Keller behalten die Wurzeln ihre Frische für 3-4 Monate.
Wenn der Florist Ingwerblüten sehen möchte, müssen die Rhizome nicht aus dem Substrat extrahiert werden. In trockener Form mit einem leichten Temperaturabfall ruhen sie bis zum Frühling, das heißt bis zu dem Zeitpunkt, zu dem die Wachstumsknospen aufwachen. Im Frühjahr ist Ingwer nützlich, um den Kalidünger zu füttern und den Sommerbewässerungsplan zurückzugeben.
Anbau von Ingwer in der Hütte
Obwohl Ingwerpflanzen wärmeliebende Menschen aus den Tropen sind, gibt es für russische Sommerbewohner keine Notwendigkeit, wegen scharfer, duftender Wurzeln in den Laden zu gehen. Wenn der Garten ein Gewächshaus oder ein Gewächshaus hat, können Sie den Anbau von Ingwer auf dem Land beherrschen.
Da das Klima des mittleren Bandes und der zu kurze Sommer keine Erträge auf offenem Feld zulassen, muss der Ingwer vor dem Pflanzen von Gartenpflanzen zu Keimen gebracht werden. Sie tun es am Ende des Winters oder Anfang März.
Rhizome, unterteilt in Bereiche mit Augen, werden in ein Nährsubstrat gepflanzt. Sobald Ingwer wächst, wird er auf Gewächshausbedingungen umgestellt. Dies sollte sehr sorgfältig durchgeführt werden, um den Beginn der Entwicklung des Wurzelsystems nicht zu stören.
Vor dem Einpflanzen von Ingwer wird dafür ein loses, humusreiches Substrat vorbereitet, das reichlich befeuchtet wird und sich erwärmen lässt. Dies sorgt für eine schnelle und einfache Akklimatisierung und treibt die Pflanze zu starkem Wachstum. Durch die regelmäßige Bewässerung und Düngung wird die Masse der Wurzeln aktiv erhöht. Sie werden Ende September gesammelt, wenn sich Anzeichen von welkem Laub bemerkbar machen.
