Blender für Fleisch: Vergleichende Merkmale von Vorrichtungen 2

Effektiv das Fleisch mahlen, können Sie die zu Hause Mixer verwenden.

Blender - ein universeller Helfer in der Küche. Mit ihm kann man alles hacken - von Eispickel, Schlichten Vorbereitung Smoothies. Ich frage mich, ob es möglich ist, das Fleisch in einem Mixer zu mahlen und dann, was Macht, es zu sein hat? Lassen Sie uns untersuchen.

Bester Heim Assistent

Merkwürdig genug, aber für das Schleifen von festen Produkten sind nicht nur eine leistungsstarke Mühle, sondern auch qualitativ hochwertige Mixer. Diese Geräte können in zwei Hauptkategorien unterteilen:

• stationär
• Tauch.

Ihre großen strukturellen Unterschiede sind in Tabelle I dargestellt (Beispiele im Bild):

Bild	Eigenschaften
	Modell 1. Stationäre Mixer. Das Design stellt einen robusten Metallkörper (innerhalb des Motors) und capacious Tasse, die an der Spitze befestigt ist. Innerhalb der Schale ein Messer zum Zerhacken ist, die sich dreht, hackt fein die Produkte.
	Modell 2. Handmixer. Langer Griff an einem Ende davon abnehmbar rotierende Düse angebracht. Das Funktionsprinzip ist denkbar einfach: Sie haben das Gerät in die Steckdose drehen und den rotierenden Teil in einem Produkt zu senken, die Schleifen erfordert. Stabmixer ist vielseitiger, so dass ihr Preis höher als die analogen sein kann.

ob der Mixer Um zu verstehen, Fleisch zum Schleifen, müssen Sie die Besonderheiten ihrer Arbeit berücksichtigen. Diese gehen zu tun.

View 1. Die stationäre Vorrichtung

Kann ich die Füllung in einem Mixer machen? Möglich. In der Tat - das ist die einzige Möglichkeit, eine stationäre Einrichtung zu verwenden. Durch die spezielle Konstruktion dieser Art von Gerät kann in Stücke oder Scheiben geschnitten Produkte nicht schneiden. Deshalb, wenn Sie gehackte geschmeidige Konsistenz fein benötigen, leicht einen traditionellen Mixer drehen.

Für ein paar Minuten von den dichten Fleischstücke verwandeln sich in eine homogene Füllung.

Für Hackfleisch Anzug ist nicht sehr leistungsfähiges Gerät:

• Rohfleisch - 600 W;
• gekocht - 300 Watt.

Es ist wichtig zu beachten, dass der Ausgang leicht wässrig-Füllung, die dann möglicherweise ihre eigenen Hände verdicken.

View 2. Kompaktgerät

Handmixer sind geeignet für Fleisch mehr als die traditionellen. Dies ist aufgrund der Vielseitigkeit ihrer Verwendung. Eine solche Anordnung ist einfach der Teig, Kotelett und Scheibe auf vzobet Creme. Viel hängt von der gewählten Düse.

Anweisungen in der Tabelle zur Verfügung gestellt werden Ihnen sagen, was Sie von Fleisch mit einem Tauch devaysa tun können:

Bild	Beschreibung
	Methode 1. Farce. Es kann aus Hackfleisch gewünschte Konsistenz hergestellt werden. Der Hauptvorteil ist, dass Sie den Mahlgrad einstellen kann tun. Wenn das Fleisch sofort Gewürze und Kräuter hinzufügen, können Sie erheblich Zeit beim Kochen sparen.
	Methode 2. Kleine Stücke. Dieses Gerät eignet sich hervorragend zum Zerkleinern von Fleisch. Zu diesem Zweck wird eine spezielle Düse mit kleinen Löchern.
	Methode 3. Cubes. Aus einem einzigen Stück Fleisch kann Würfel der gleichen Größe machen. Spezialmesser zum Schneiden in Würfel sollte mit dem Gerät gebündelt werden.

Jetzt herauszufinden, welche Art von Energie ein Mixer verschiedene Arten von Fleisch zu schleifen sein sollte:

Bild	Beschreibung
	View 1. Raw gestreift. Wenn nicht vorher das Fett entfernt und Venen aus den Fasern müssen bis 1000 Watt an der Macht.
	View 2. Roh, ohne Streifen. Ein solches Produkt aus dem Werkzeug 600 Watt kann gefräst werden.
	View 3. Gekochte. Das thermisch behandelte Produkt ist leicht bei einer Leistung von 300 Watt in Stücke zerhackt.

Wie bereits erwähnt, viel das Tauchgerät vielseitiger. In der Grundkonfiguration der Vorrichtung weist mindestens drei Anhänge:

• bladed Messer;
• Schneebesen zum Schlagen von;
• Schale mit Doppelboden.

Aber der Fortschritt steht nicht still, und die meisten modernen Modelle sind mit einer Vakuumpumpe ausgestattet.

Vakuumpumpe - eine kleine Düse, die aufgrund ihrer großen Funktionalität Luft ansaugt.

Normalerweise gibt es zwei oder mehr spezielle Lagerbehälter enthalten ist, die in ihrer Form rechteckig sind und aus widerstandsfähigem Glas.

Ratschläge, wie man sorgfältig den Mixer verwenden,

Um den Mixer so lange wie möglich serviert und ein unentbehrlicher Helfer in der Küche werden, versuchen Sie, diese Richtlinien zu befolgen:

1. Beim Kauf, achten Sie auf das Material. Vorzugsweise sind der Körper und die Klingen-Stahl, und die Tasse - aus einem Spezialglas. Kunststoff-Analoga verschlechtert sich rapide.
2. Macht ist von großer Bedeutung. Zum Beispiel zerhacken Karotten festes Gerät mit nur 600 Watt, da sonst das Gerät der Belastung nicht standhalten kann und brechen.
3. Nach jedem Gebrauch muss das Gerät gereinigt werden. Wir Pürierstab alle Anlagen entfernt und von Hand in den traditionellen gewaschen - eine Funktion der Selbstreinigung ist.

Um das Gerät zu waschen, gießen genug Wasser, ein wenig Waschmittel und maximale Leistung ermöglichen. Alles, was bleibt - die Schüssel zu spülen.

1. Versuchen Sie nicht, das Gerät zu überlasten. Es ist besser, es ein wenig kühl zu geben, nachdem alle 10-15 Minuten Betrieb.
2. Wenn Sie planen, Produkte unterschiedlicher Dichte mischen. Gießen der ersten Flüssigkeit und dann werden die festen Komponenten platziert.

Abschluss

Wir fanden, dass das Fleisch mahlen sowohl stationäre als auch Tauchgerät sein kann. Um die richtige Wahl zu treffen, müssen Sie das Ziel im Voraus bestimmen, für die der Mixer verwendet werden soll:

• Wenn die Kochflüssigkeit Füllung und Kartoffelpüree - die traditionelle.
• Wenn Hacken, Schneiden und Zerkleinern - Tauch.

Videos in diesem Artikel zeigen deutlich die Vor- und Nachteile dieser Geräte. Wenn Sie Fragen haben - ich warten, bis sie in den Kommentaren.