Ist Gurke eine Beere, Gemüse oder Obst?

Gurke ist an unserem Tisch ein bekannter Gast geworden. : Welcher Vitaminsalat kommt ohne dünn geschnittene grüne Kreise aus, und können Sie sich Wintervorbereitungen ohne etwas vorstellen? Dieser Bewohner der Betten scheint einer der einfachen und unprätentiösen Freunde des Gärtners zu sein. Er ist jedem von uns bekannt, aber wie viel wissen wir wirklich über dieses grüne Gemüse oder Obst? Gurke - ist es eine Beere oder ein Gemüse?

-Rezepte Ist Gurke eine Beere, Obst oder Gemüse?

Es gibt viele Kontroversen hinsichtlich der wahren Zugehörigkeit von Gurken zu einem Pflanzentyp. Jemand nennt es ein Gemüse, was die häufigste Meinung ist, jemand - die Frucht.

Aber zur gleichen Zeit, wird es sehr vernünftig den Gemüsekulturen zugeschrieben. Beim Kochen werden sie als Gemüse klassifiziert.

Egal wie vertraut unsere Gurke ist, in der Tat, , er ist in Hot and India am Fuße des Himalayas gebürtig, eine sehr tropische Pflanze, die von Ägyptern und Indern angebaut wird.

Trotzdem hat er sich in Russland erfolgreich etabliert.

Gurke gehört zur Kürbisfamilie und ist eine Beere.

Merkmale des Wachstums von Gurken

Gurke ist eine der ältesten Gemüsekulturen neben Auberginen, Rüben und Erbsen, was eine große Vielfalt an Sorten und Sorten verursacht.

Dieser Vertreter der Pflanzenwelt wird in Form eines länglichen Kürbisses präsentiert. Häufig hat eine satte, smaragdgrüne Hautfarbe, die mit Knollen oder Pickeln bedeckt ist, die uns mehr vertraut sind.

Sie sind für die Atmung von Pflanzen bestimmt und für den Gärtner ein Indikator für die Reife der Früchte zum Versalzen.

Diese Kultur kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus ( Gewächshaus) durch Keimung und kernlose Kultur angebaut werden.

Bei der Aussaat im Freiland ist auf den Boden zu achten. Es sollte genährt und befruchtet werden.

Die Aussaat erfolgt normalerweise Ende April des , wenn starke Fröste vorüber sind und die Ernte Mitte August bis Ende September erfolgt.

Hothouse Dieselbe Kulturart garantiert in der Regel eine mengen- und qualitätsreichere Ernte. Solche Früchte sind saftiger und schmackhafter und reifen ein oder zwei Wochen früher als ihre "Nicht-Zöliakie-Verwandten".

Das leckerste und knusprigste Mittel bedeutet unreifes .Sie sollten nicht warten, bis die maximale Größe erreicht ist.

Reife und überreife Früchte haben einen wässrigen Geschmack und es mangelt an der Frische, die von ihnen verlangt wird.

Kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus durch Keimlings- und kernlose Methoden gezüchtet werden.

Nützliche Eigenschaften für den Körper

Eine bekannte Tatsache ist, dass -Gurke fast vollständig aus Wasser besteht, nämlich 95% .

besitzt ebenso wie das Gemüse die folgenden vorteilhaften Eigenschaften des :

• ist ein hervorragender Helfer des Herz-Kreislaufsystems und senkt den Blutdruck.
• hat einen leichten Drainageeffekt;
• hilft bei der Vorbeugung von Erkrankungen der Nieren, der Leber und der Schilddrüse.

Vergessen Sie nicht eine der wichtigsten Eigenschaften eines Gemüses: Verjüngung des Körpers .Es gibt viele kosmetische Cremes für Gesicht und Hände mit einem Extrakt aus diesem Gemüse sowie viele Rezepte für Masken, die darauf basieren.

Vegetable enthält 95% Wasser, die Vitamine C und B, Phosphor, Jod, Magnesium und Eisen

Der Rest der Zusammensetzung wird von Vitaminen und Mineralien aufgenommen, deren Anzahl mit ihrer Menge angenehm überraschen kann.

Dieses und -Vitamin C , das jedem bekannt ist, als Quelle der Aufrechterhaltung der Immunität. Und Vitamine der Gruppe B unterstützen einen stabilen Zustand des Körpers.

Neben Jod, Magnesium, Eisen und Phosphor sind wichtige Bestandteile des Körpers.

Gerichte davon sind eine großartige Hilfe für alle, die abnehmen oder einfach gesünder werden möchten. So hat pro 100 Gramm eines solchen Gemüses nur 16 Kalorien .

Und natürlich , kein -Cholesterin und was den Zustand des Körpers in großen Mengen verschlechtern kann.

Das Programm "Über das Wichtigste" informiert Sie über die Vorteile des Gemüses:

Schadet es?

Wie bereits erwähnt, ist Gurke für uns ein einfaches und bekanntes Produkt, dessen Verwendung in vernünftigen Mengen nur von Vorteil ist. Aber übermäßiges Essen trägt nichts gutes .

Es gibt eine Reihe von Kontraindikationen für , deren Kenntnis dazu beitragen wird, sich vor weiteren Folgen zu schützen. Es gibt nur wenige von ihnen:

• , das Gemüse isst, ist bei Magenkrankheiten mit hohem Säuregehalt kontraindiziert;
• muss besonders auf Gemüse achten, das in einem Supermarkt oder auf dem Markt gekauft wurde. Bei minderwertigen Früchten ist das Risiko von schweren Nitraten hoch.

Vorteil für werdende Mütter und ihre Kinder

Als nicht allergenes Produkt kann die -Gurke eine hervorragende Ergänzung zum Menü der schwangeren Frauen sein.

Bereits ab einem Jahr kann Kindern beigebracht werden und fängt an, kleine Portionen anzulocken.

Nicht-allergenes Gemüse kann ab dem Jahr von schwangeren Frauen und Kindern in das Menü aufgenommen werden. Wir sind uns alle der langen Vorbereitung der Rohlinge für den Winter bewusst.

Im Allgemeinen werden diese -Prozesse durch mehrere Stufen von dargestellt:

• , das frisches Obst 6-8 Stunden in kaltem Wasser eintaucht;
• -Sortierung, mit der Sie die guten Früchte von denen mit Rissen und dunklen Flecken trennen können;
• Gewürze nach Geschmack hinzufügen( Lorbeerblatt, Petersilie, Dill, Pfeffer);
• -Verfahren zum Gießen und Rollen von Dosen.

Salat mit Gurke und Kiwi und frischem Gurkencocktail:

Einige interessante Fakten über Gurken:

• Gurke und Melone sind entfernte Verwandte;
• -Gurken wurden im 16. Jahrhundert in unser Land eingeführt;
• in der Stadt Nezhin wurde ein Denkmal für eine Gurke errichtet;
• In Europa werden Gurken mit Dornen „Russen“ genannt.

Man kann also sagen, dass die Gurke nach Hunderten und Tausenden von Jahren dank ihrer reichhaltigen Zusammensetzung und ihres geringen Kaloriengehalts eine ausgezeichnete Gesundheitsquelle blieb und bleibt.

Und gleichzeitig trägt dieser Kultur keinen Schaden zu, wenn sie richtig angebaut wird und bestimmungsgemäß verwendet wird.

Es ist sehr wichtig, sich das Einfache genau anzusehen, da es in der Regel nützlicher ist. Und solche Betten machen da keine Ausnahme.