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Unter einer Vielzahl von Sorten ist eine Birne Williams, duftend und saftige Frucht zu schaffen, die immer ihre Liebhaber finden. Diese Sorte wurde in England vom Wissenschaftler Richard Williams auf der Grundlage der ordentlichen Birne gezüchtet und ist nach dem Schöpfer benannt. Es gibt verschiedene Sorten von Sorten, aber die folgenden sind bei Gärtnern am beliebtesten:
- -Sommerbirne mit dem gleichen Namen Williams Summer;
- spätreifer Williams Winter;
- -Birne mit einer ungewöhnlich satten roten Farbe der Früchte von Williams Red.
Was dieser Sorte so aufgefallen ist und was die Sortenmerkmale auszeichnet, finden Sie in den kurzen Merkmalen der Williams-Birne mit einer Beschreibung und einem Foto unten.
Birne Williams Summer
Diese Sorte wird zu Recht als die beste unter den spätreifenden Sommerbirnen angesehen und hat mehrere andere Namen - Duchess Summer, Summer Pear, Bartlett, Williams Summer und Williams Bon-Chretien.
Junge Sämlinge wachsen schnell und bilden bald einen nicht sehr hohen Baum( maximal 3 Meter hoch) mit einer dicken Krone in Form einer breiten Pyramide. Die Äste hängen herunter, was die Pflege und Ernte sehr bequem macht. Nach 10 Jahren verlangsamt sich das Birnenwachstum jedoch aufgrund regelmäßiger, reichlicher und früher Ernte.
Eine Besonderheit der Williams-Birne ist die späte Blüte, während die Infloreszenzen vor der Bildung der Laubmasse gebunden sind. Darüber hinaus wirken sich Temperaturabfälle nahezu nicht negativ auf sie aus.
Die Fruchtbildung beginnt 6 Jahre nach dem Pflanzen. Die Früchte werden von zwei oder drei Birnen in einem Eierstock gebunden und reifen Ende August, während die Haut grün bleibt. Wenn Sie ernten, nachdem Williamsbirne gelb geworden ist, wird die Lagerzeit erheblich verkürzt. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt etwa 150 g, junge Bäume können seit mehreren Jahren eine größere Ernte( bis zu 200 g) produzieren. Das Fleisch ist sehr saftig und süß, mit einem dünnen sauren und betörenden Aroma.
Pear Williams ist selbstproduktiv, für die Bestäubung sollten Forest Beauty, Klapp's Favorite oder Bere Ardanpon darunter platziert werden. Ein gutes Ergebnis wird durch Pfropfen auf eine Quitte erzielt. In diesem Fall beginnt die Birne ab dem dritten Lebensjahr Früchte zu tragen.
Die Vorzüge von Williams Summer-Birnen sind:
- ausgezeichnete Geschmackseigenschaften von Früchten, die unter Sommersorten nicht gleich sind;
- hohe Ausbeute;
- Skoroplodnost.
Unter den Mängeln ist Folgendes zu beachten:
- schwache Resistenz gegen einige Krankheiten und Schädlinge( Schorf, Blattläuse, Säugling);
- geringe Winterhärte, insbesondere junge Sämlinge;Anfälligkeit von
- für Zugluft;
- kurze Lagerzeit( 2 Wochen).
Birne Williams Red
Diese Sommerbirnensorte Williams heißt auch Rouge Delbara. Seine charakteristischen Merkmale sind die rote Farbe von Rinden und Blättern an jungen Trieben sowie die Rinde erwachsener Zweige, die sich auf der Sonnenseite befinden. Außerdem erhalten reife Früchte einen schönen, burgunderfarbenen Farbton. Es ist praktisch, einen erwachsenen Baum zu pflegen, da er kurz ist und eine ziemlich dünne Krone hat. Pear Williams Red hat eine durchschnittliche Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen und Dürre.
Die Fruchtbildung beginnt im Alter von 5 Jahren, die Birnen reifen Ende August. Das Fleisch ist sehr zart und saftig, süß und sauer, mit einem zarten Aroma von Muskat. Früchte mittlerer Größe werden bis zum Winter im Keller gelagert.
Favorite Clapp, Bere Giffard und Bere Hardy werden als Bestäuber für die Red Williams eingesetzt.
Birne Williams Winter
Der zweite Name der Sorte ist Cure. Der Baum ist hoch, mit einer dichten Krone, die während der Reifezeit herunterhängt. Die Äste wachsen in einem spitzen Winkel vom Stamm aus.
Früchte seit 5 Jahren, große Birnen( bis zu 250 g), etwas länglich, mit einer dicken Schale von dichter Struktur. Manchmal ist auf ihnen der Längsstreifen von brauner Farbe zu sehen. Das Fruchtfleisch dieser Williamsbirnensorte ist süß und sauer, etwas dicht( körnig) und mäßig saftig. Gibt einen schwachen Muskateller-Geschmack heraus. Die Ernte kann bis zu 2 Monate gelagert werden.
Auch die Wintersorte ist selbstproduktiv: Die Sommersorte Williams oder Olivier de Cérit eignet sich als Bestäuber.
Der Hauptvorteil der Sorte ist die hohe Winterhärte und Trockenheitsresistenz. Gefrorene Sämlinge können sich erholen. Für Birne Williams spricht auch Winter die Größe der Früchte und der hohe Ertrag.
Einer der Nachteile ist die Tatsache, dass Früchte infolge eines kalten Sommers ihren Geschmack verlieren. Die Zuckermenge in Birnen nimmt ab und sie werden grasartig. Aus diesem Grund wird die Sorte in Regionen mit kaltem Klima praktisch nicht angebaut.
Trotz einiger Nachteile sind alle Williams-Birnen-Sorten eine ausgezeichnete Wahl für einen Gärtner. In der Tat ist der Geschmack von Sommersorten praktisch unübertroffen. Seine Früchte sind gleichermaßen gut für die Verwendung als Lebensmittel oder zur Konservierung. Und die Wintersorte verträgt Frost sehr gut und kann selbst nach dem Einfrieren ein Getreide produzieren. Aufgrund der Sortenmerkmale und des Klimas der Anbaugebiete können Sie jedes Jahr eine leckere und großzügige Ernte erzielen.
