Ordentlicher Anbau von Bärenzwiebeln oder Bärlauch

Es gehört zur Familie der Lilien und wird Ende April und Anfang Mai in voller Pracht enthüllt.

Bärenzwiebeln im Wald

Im Aussehen ist es eine grasartige, knollige Pflanze mit niedrigen Blüten, deren Größe zwischen 10 und 50 Zentimeter variiert. Eine kleine Zwiebel mit einem Durchmesser von 5-10 Zentimetern, die mit rosa oder purpurnen Schuppen bedeckt ist. Es strahlt einen unverwechselbaren Knoblauchgeschmack aus. Die unteren Blätter, lange 30-40 Zentimeter, haben eine lanzettliche Form. Sie umgeben einen niedrigen, aber starken Stiel, dessen Dicke 4-10 Zentimeter beträgt.

In jeder Anlage wird ein Stiel gebildet, der bis zu 30 cm hoch ist. Regenschirm-Blütenstände, bestehend aus kleinen hellgrünen Blüten, befinden sich darauf. Früchte in Form einer Schachtel mit dunkelbraunen Samen reifen im August.

Chemische Zusammensetzung von Zwiebeln

Die Blätter der Pflanze sind sehr nützlich für den menschlichen Körper. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass 100 Gramm des Produkts die folgenden Spurenelemente enthalten:

• 730 Milligramm Ascorbinsäure;
• 4,2 Milligramm Carotin;
• 100 Milligramm Vitamin C;
• -Glycosid Alanin;Ätherische Öle
• ;
• -Phytonzide;
• -Lysozym.

Wachsen

Der Anbau von Bärlauch im Haushalt ist ein recht einfacher Prozess, der keine ständige Aufmerksamkeit und starke Arbeit erfordert.

Zwiebeln, die in einem Korb oder in einer Wildkruste gesammelt werden.

Es wird empfohlen, schattige Bereiche in der Nähe des Hauses, Zäune, hohe Bäume oder Büsche als Landeplatz auszuwählen. Bärlauch verträgt kein direktes Sonnenlicht. Der Boden sollte fruchtbar, locker und leicht sauer sein. Die beste Option wäre eine Torf enthaltende Bodenmischung. Vor der Landung auf einem Quadratmeter Land machen Sie einen Eimer Humus.

Die Vermehrung von Bärlauch erfolgt durch Trennen des Busches oder der Samen. Im ersten Fall wird die erwachsene Pflanze aus dem Boden gegraben und in 2-3 Teile geteilt, und auf jeder von ihnen sollten sich Zwiebeln mit Wurzeln befinden. Es wird empfohlen, solche Arbeiten im zeitigen Frühjahr durchzuführen. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte 20 bis 30 cm und zwischen den Reihen 30 bis 45 cm betragen.

Beim Anpflanzen von Samen sollten einige Regeln beachtet werden:

1. Zunächst müssen sie stratifiziert werden. Dazu wird das Pflanzmaterial in ein feuchtes Tuch gewickelt und mit nassem Sand bedeckt und dann in einem Raum mit einer Temperatur von 0 + 3 Grad aufgestellt. In diesem Zustand sollten die Samen 3 Monate liegen;
2. Im Winter werden sie in Kisten mit fruchtbarem Boden gesät, wobei ein Abstand von 15 cm und eine Saattiefe von 5-10 mm eingehalten werden.
3. Die ersten Triebe werden erst im Frühjahr erscheinen, zur gleichen Zeit, Pflanzen können an einem festen Ort gepflanzt werden.

Bear Onion Bundles nach der Ernte von

Im Durchschnitt wird auf einem Gartengrundstück seit 7 Jahren Bärlauch angebaut. Blätter können nur für 3-4 Jahre Pflanzenleben gesammelt werden. Die nächste Ernte wird 2-3 Jahre nach der Ernte reifen. Im selben Zeitraum können Sie die Zwiebeln ausheben und die Bepflanzung des Bärenbogens aktualisieren.

Pflanzenpflege besteht aus regelmäßigem Gießen, Lockern des Bodens und Entfernen von Unkraut .Im frühen Frühling und im Spätsommer wird der Boden mit komplexen Mineraldüngern versorgt.

Schädlinge und Krankheiten Bypass-Bogenschleife. Das einzige Problem, das aufgrund von Staunässe oder übermäßigem Säuregehalt des Bodens auftreten kann, ist Rost, der anschließend in Graufäule fließt.

Ramson ist eine sehr gesunde Pflanze mit einem besonderen Geschmack. Es wird als Heilmittel oder Gewürz verwendet.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Lichtung blühender Bärenzwiebeln in der Natur

Bärenzwiebeln werden häufig als eine der Hauptkomponenten in der Rezeptur der traditionellen Medizin verwendet. Nur frische Blätter von Bärlauch haben medizinische Eigenschaften, nach dem Trocknen werden die Nährstoffe in der chemischen Zusammensetzung viel geringer. Die im September gegrabenen Zwiebeln können sowohl frisch als auch eingelegt verwendet werden. Somit können sie für die zukünftige Verwendung geerntet werden. Bärenzwiebeln werden als zusätzliche Therapie bei der Behandlung folgender Erkrankungen eingesetzt:

• -Atherosklerose;
• -Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems;
• Mangel an Vitamin C;
• -Gicht;
• -Diabetes;
• -Stoffwechselstörungen;
• -Hypertonie und andere Herzkrankheiten;
• Darminfektionen;
• das Vorhandensein von Würmern im Körper;
• wird auch als Antiseptikum verwendet.

In Anbetracht des bitteren und nicht sehr angenehmen Geschmacks von Bärenzwiebeln wird die Möglichkeit einer Überdosierung und damit der Nebenwirkungen auf minimiert. Es ist jedoch zu beachten, dass eine solche Pflanze für schwangere und stillende Frauen nicht empfohlen wird. Auch für Menschen mit Entzündungen im Bereich des Magen-Darm-Trakts, der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase.

Blüte von Bärenzwiebeln

Verwendung von Bärlauch in der traditionellen Medizin

Auf Blattbasis zubereitete Alkoholtinktur dient als Werkzeug zum Schleifen der erkrankten Gelenke und Prellungen. Bärenzuchttinktur wird auch bei Gicht, Intercostalneuralgie, Radikulitis usw. nützlich sein.

Brei aus gemahlenen Blättern eines Zwiebelbären wird als Kompresse für geschädigte Gelenke oder Muskeln verwendet.

-Saft, der aus den Blättern gewonnen wird, hat wirksame heilende Eigenschaften. Mit ihm können Sie den allgemeinen Zustand des Körpers verbessern, Schmerzen im Magen und Darm loswerden und den Appetit steigern. Dieses Werkzeug wird in 10 Tropfen pro Stunde verwendet. In der Nebensaison können Sie anstelle von Blättern Zwiebeln verwenden, die auch den Heilsaft auspressen.

Um den unangenehmen Geschmack von Bärlauch loszuwerden, kann der Saft mit Milch verdünnt werden.

Wenn Sie 10-20 g Blätter mit einem Liter Wasser gießen und 2-4 Stunden darauf bestehen, können Sie ein hervorragendes Hilfsmittel für eine Erkältung erhalten. Mit ihm können Sie den Husten lindern und die Temperatur senken.

Bei Gastritis, Colitis, Bronchitis oder Tuberkulose wird eine Infusion von 3-5 g gehackten Kräutern und 300 Milliliter kochendem Wasser genommen. Mittel für eine Stunde, dann filtern und 150 Gramm viermal vor den Mahlzeiten einnehmen.

Bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, bei Diabetes mellitus, allgemeinem Kraftverlust, chronischen Zahnfleischbluten und Vitaminmangel hilft eine Infusion von 3-5 g gehackten Zwiebeln und Bärlauchstielen, die 1 Stunde lang in einem Glas Wasser gebraut werden, gut. Verwenden Sie die Infusion von 100 Millilitern dreimal täglich.

Im Wald wachsende Bärenzwiebeln

Kochen verwenden

Die Blätter und Zwiebeln dieser Pflanze haben einen bitteren und würzigen Geschmack und werden daher als Gewürz für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte verwendet. Sie können alle Frühlingssalate und Suppen zu frisch gesammelten Bärlauchblättern hinzufügen. In vernünftigen Mengen gibt es ihnen Würze und einzigartigen Geschmack.

Viele Köche glauben, dass Bärenzwiebelblätter besonders gut mit Quark und anderen Milchprodukten kombiniert werden können.

Bärlauchzwiebeln werden heißen Speisen und verschiedenen Füllungen beigemischt. Für die Ernte können sie für den Winter eingelegt, eingelegt usw. werden.

Es ist darauf hinzuweisen, dass der systematische Einsatz der Blätter und Zwiebeln dieser Pflanze die Verdauung, die Arbeit der Leber, des Magens und der Gallenblase günstig beeinflusst.