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Piñas, tan querido en todo el mundo, hoy en día se cultiva en muchos países tropicales, yLas plantas varietales se plantan en las plantaciones, en comparación con las especies silvestres con mayor peso, jugosidad y contenido de azúcar. La maduración de la piña bajo el sol tropical durante varios meses acumula hasta un 86% de humedad y puede pesar de 1 a 3 kg. Y el contenido de azúcar en piña madura alcanza el 9,85%.
¿Cuáles son los beneficios de la piña? Cuando comer fruta será un buen apoyo para la salud y el bienestar, y ¿en qué situaciones es mejor abstenerse de la delicadeza jugosa?
Vitaminas, minerales y BJU en piña
Es obvio que los indios sudamericanos apreciaron las piñas por su jugosidad y oportunidad, al encontrar una fruta de este tipo, para calmar de manera segura su sed y hambre. Hoy en día, los partidarios de una nutrición saludable están interesados no solo en el contenido de humedad en las frutas, sino también en los beneficios de las piñas para el cuerpo. Después de un análisis exhaustivo de la composición bioquímica de la pulpa madura, quedó claro que las frutas tropicales merecen la mayor atención de los nutricionistas.
Si bien el contenido calórico de una porción de 100 gramos de fruta no excede las 48–52 kcal, las frutas contienen muchas vitaminas, ácidos y sustancias minerales.
La proporción de BJU en piña por cada 100 gramos de pulpa es la siguiente:
- 13.12 gramos de carbohidratos;
- 0.12 gramos de grasa;
- 0.54 gramos de proteínas.
Además, al comer una rodaja de piña madura en el cuerpo obtiene alrededor de 1,4 gramos de fibra.
El ácido ascórbico lleva entre las vitaminas de la piña que son beneficiosas para la salud humana. La concentración de vitamina es tan alta que, después de haber comido 200 gramos de fruta, una persona con exceso de suministro proporciona al cuerpo este compuesto vital. Por cada 100 gramos de piña se obtienen 47.8 mg de vitamina C.
El contenido de las vitaminas restantes en la pulpa fresca y la proporción con el requerimiento diario se pueden representar de la siguiente manera:
- B1 - 7%;
- B2 - 3%;
- B3 - 3%;
- B5 - 4%;
- B6 - 9%;
- B9 - 5%;
- Colina - 1%.
La composición mineral de la piña incluye calcio, magnesio y fósforo, potasio, hierro y zinc.
Desafortunadamente, la concentración de estos elementos micro y macro en la piña no es tan alta, por lo que no hay necesidad de esperar un milagro o beneficios serios para la salud de la piña. Cuando se come una porción de 100 gramos de fruta, el cuerpo humano se repone con estas sustancias en un 1-3% de la tasa de ingesta diaria promedio. Pero el contenido de manganeso en la piña es extremadamente alto. Sólo 200 gramos de pulpa pueden satisfacer completamente la necesidad de este mineral.
Beneficios para la salud de la piña
Los beneficios obvios de la piña para el cuerpo es que la fruta es una excelente fuente de vitamina C. Sí, y las vitaminas B en la pulpa son tan altas que cuando están preparadas adecuadamenteLa dieta de la piña será un buen apoyo para el cuerpo durante los períodos en que necesita vitaminas especialmente.
Pero además de esto, jugosas rebanadas de piña fresca son útiles para el cuerpo si una persona tiene problemas digestivos asociados con baja acidez o síntesis insuficiente de enzimas digestivas. En este caso, una pequeña porción de fruta para el postre ayudará a deshacerse de la sensación de pesadez después de una comida, acelerará la digestión de los alimentos y activará el metabolismo.
Las piñas tienen un leve efecto laxante y diurético, que es importante para las personas que quieren perder peso, deshacerse de las toxinas y hacer frente al edema.
La composición de la pulpa de piña predispone a que la inclusión en la dieta de frutas frescas contribuya a:
- adelgazamiento de la sangre;
- reduce el riesgo de trombosis y tromboflebitis, venas varicosas;
- reduce la probabilidad de aterosclerosis y accidente cerebrovascular.
Los pacientes con hipertensión con una ingesta regular de fruta notan los beneficios para la salud de la piña al reducir la presión arterial alta.
En otoño e invierno, cuando el riesgo de enfermedades respiratorias y virales es alto, la piña puede incluirse en el menú como un profiláctico natural y muy eficaz contra resfriados, gripe, bronquitis y otras enfermedades similares.
La importancia y el papel del ácido ascórbico en el cuerpo es bien conocido, pero los efectos y beneficios de las vitaminas B deben discutirse por separado.
se vuelven amarillas Por ejemplo, la vitamina B1 en la piña es buena para el cuerpo porque se usa para el tratamiento y la prevención de enfermedades cardiovasculares y diversos trastornos del sistema nervioso. Además, la vitamina B1 es indispensable para la salud de la piel y para el funcionamiento del sistema digestivo de alta calidad. El compuesto es un antioxidante natural, por lo que las piñas son útiles para el cuerpo de personas maduras y mayores. La vitamina B2
se usa en enfermedades de los ojos y articulaciones, disfunciones intestinales y trastornos metabólicos.
El alto contenido de vitamina B6 en la pulpa de piña se puede usar en situaciones en las que una persona tiene problemas con la absorción de grasas y proteínas, problemas con el sistema nervioso o enfermedades de la piel. Las vitaminas B6 y B9 que participan en la síntesis de ácidos nucleicos impiden indirectamente el envejecimiento del cuerpo humano. La vitamina B6 es una sustancia que es responsable de la necesidad humana de insulina, que es importante para todas las personas que sufren o están predispuestas a la diabetes.
El ácido fólico en la pulpa de la piña es bueno para la salud y extremadamente importante para su funcionamiento. Ella es responsable de la síntesis de los glóbulos rojos, lo que significa que la composición y la calidad de la sangre, el curso de los procesos metabólicos y el bienestar general de una persona dependen de su presencia. La presencia de esta vitamina depende de la síntesis de serotonita, que es de gran importancia para el sistema nervioso.
Gracias a la vitamina B9, las personas sienten apetito, este compuesto es en gran parte responsable de la digestión normal. La acidez reducida, que se observa a menudo en personas de edad madura, no solo afecta negativamente a la velocidad de la digestión, sino que también contribuye al desarrollo de la flora patógena en el tracto digestivo. Los residuos persistentes son inseminados por bacterias y comienzan los procesos de fermentación y descomposición. No solo el cuerpo no recibe los nutrientes necesarios, sino que también está obstruido con escorias y toxinas peligrosas. Con tales características del cuerpo, las propiedades beneficiosas de la piña son las más demandadas.
Precaución y conceptos erróneos de la piña prudente La piña
hoy en día a menudo se promociona como una forma eficaz de perder peso. Se recomienda no solo organizar los días de ayuno con las frutas, sino también cambiar completamente la dieta, incluyendo una gran cantidad de jugo y pulpa fresca.
Desafortunadamente, los nutricionistas no están dispuestos a apoyar la opinión del efecto milagroso de la piña. Para todos los que quieran perder peso, la piña puede ser interesante solo como una fruta baja en calorías, rica en vitamina C y que posee una propiedad diurética y laxante útil.
Los beneficios de la piña para el organismo, por ejemplo, como en el caso del complejo de enzima bromelina que se encuentra en las frutas, no se han probado ni se han exagerado. Y en algunas situaciones, la carne puede incluso ser dañina para los humanos.
La tintura de piña para la pérdida de peso se da en fuentes separadas. Preparado a partir de vodka y composición de fruta fresca después de la infusión semanal, literalmente debe quemar grasa. Los desarrolladores de esta dieta prometen tal acción con el uso de líquidos tres veces al día. Sin embargo, nada más que daño, el líquido no puede traer.
Ingerir alcohol causa:
- , aunque leve, pero intoxicación;
- adictivo por largos periodos de tiempo;
- absorción instantánea de calorías contenidas en alcohol.
Además, incluso las sustancias que se encuentran en las piñas de pulpa fresca no tendrán tiempo de convertirse en un líquido que contenga alcohol. Es decir, la tintura de piña en vodka no es curativa, sino ordinaria, además de una bebida alcohólica fuerte.
Si la persona que lo recibe tiene intolerancia a los alimentos con el alcohol o la piña, las consecuencias son extremadamente desagradables para su salud.
Las piñas frescas y maduras son una fuente de vitaminas, salud y vitalidad. Pero las frutas enlatadas y las frutas confitadas hechas de frutas pierden casi por completo todas las propiedades beneficiosas de las piñas.
Si no puede comer fruta fresca, es mejor preferir piñas secas o previamente congeladas.
Y en algunos casos, los médicos tienden a hablar sobre los peligros de las piñas para los humanos. Primero, no debe incluir la piña, que puede causar reacciones alérgicas, en el menú de niños menores de 3 a 6 años. Por la misma razón, las personas alérgicas adultas también deberán dejar de comer fruta. En segundo lugar, las personas con mayor acidez del estómago, que sufren de gastritis o úlceras, así como las mujeres embarazadas y lactantes, deben tener cuidado al comer frutas frescas.
