Una de las primeras plantas cuyo valor fue reconocido y glorificado por la gente. El higo dulce, que apaga rápidamente el hambre, cuyas propiedades beneficiosas no dejaron indiferentes a los curanderos de Grecia, Roma, Oriente Medio y Asia, fue descrito repetidamente en las mayores fuentes literarias, representadas en lienzos y esculturas de maestros de la antigüedad y el Renacimiento. Y hoy, cuando la composición bioquímica de las frutas frescas y secas está completamente estudiada, los higos no han perdido su popularidad. Durante los últimos cuatrocientos años, las higueras han ampliado significativamente su área de cultivo. Los higos se cultivan no solo en su patria histórica, en Oriente Medio y África del Norte, sino también en las Américas. La cultura amante del calor se ha arraigado en la costa rusa del Mar Negro. Pero debido al corto almacenamiento de frutas frescas en todo el mundo, se someten principalmente a secado y procesamiento.
El contenido calórico de los higos
Y solo las bayas de sabor seleccionadas y las secas son sabrosas, nutritivas y contienen una gran cantidad de sustancias bioactivas. Sin embargo, el contenido calórico de los higos y su valor nutricional en este caso son diferentes.
100 gramos de higos frescos contienen:
- 1,5% de proteínas;
- 0.4% de grasa vegetal;
- 4,9% de carbohidratos;
- 12.5% de ceniza;
- 1,4% de humedad.
Las frutas ricas en fibra, a medida que maduran, acumulan una cantidad significativa de azúcares, lo que determina el sabor del postre y el alto valor nutricional. Varias bayas frescas satisfacen perfectamente el hambre, pero al mismo tiempo solo hay 74 kcal por 100 gramos de fruta.
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atasco de higos Como resultado del secado, las propiedades beneficiosas de los higos se conservan e incluso se multiplican. Pero junto con la pérdida de humedad, la concentración de carbohidratos aumenta.
Las frutas secas, que contienen hasta un 37% de azúcares, aportan al cuerpo 254 kcal por 100 gramos. Esto debe tenerse en cuenta si a una persona se le prescribe un alimento dietético, o es necesario un control estricto del peso.
¿Por qué es útil el higo
? Al igual que otros productos de origen vegetal, los higos contienen vitaminas y sales minerales, azúcares y ácidos orgánicos, fibra y otros compuestos que pueden afectar el bienestar humano. Por lo tanto, los beneficios y daños de los higos para el cuerpo están determinados por su composición bioquímica. En la composición de frutas frescas y especialmente secas hay muchas:
- vitaminas vitales del grupo B;
- micro y macro elementos, entre los que se encuentran magnesio y hierro, potasio y calcio;
- indispensable para la digestión activa de fibra.
Aunque los higos no pueden llamarse una fuente de ácido ascórbico, la rutina contenida en su pulpa ayuda a la absorción de esta vitamina. El mismo componente en cooperación con flavonoides y antioxidantes naturales fortalece los vasos sanguíneos, es responsable de la regeneración y el rejuvenecimiento celular.
La fibra áspera, que deja la mayor parte de la fruta del higo, limpia perfectamente los intestinos y activa su trabajo, combate la acumulación de toxinas y resiste el desarrollo de la microflora patógena.
Propiedades útiles de los higos
Las principales áreas de uso terapéutico de las propiedades de los higos son gastroenterología, cardiología y neurología. Las materias primas vegetales se utilizan para la fabricación de laxantes, capilares y medicamentos para el fortalecimiento de la cosmetología.
¿Qué son los higos útiles para uso propio? La introducción de sus frutas en la dieta será la más beneficiosa:
- Las frutas frescas se usan en el tratamiento de enfermedades vasculares, que incluyen hipertensión, tromboflebitis y venas varicosas. Higos
- - un gran laxante. Limpia rápida y suavemente los intestinos, estimulando su trabajo y eliminando las escorias y toxinas acumuladas del cuerpo. En el camino, se manifiesta un efecto desinfectante, antibacteriano, antiinflamatorio de la fruta.
- Con sus propiedades diaforéticas, los higos ayudan a eliminar el calor.
- Cuando se usa externamente, la pulpa suaviza y nutre la piel. Las propiedades beneficiosas de los higos pueden eliminar el enrojecimiento y la irritación.
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Hoy en día, los médicos están estudiando el efecto de las frutas en las células cancerosas, así como la capacidad de usar higo en las enfermedades inflamatorias del hígado.
Con resaca, después de intoxicación doméstica u otras intoxicaciones, los higos, con buena y sin daño al cuerpo, alivian la condición y aceleran la recuperación. Higos de
para la leche para la tos: una receta y características del uso de
La pulpa suave y fibrosa de los higos en la medicina tradicional se ha utilizado durante mucho tiempo como un adector de flemas, expectorante. Para ello, preparar una decocción de frutos secos en leche. La medicina tibia efectivamente calma la garganta irritada, reduce el dolor y acelera la recuperación. Y el sabor dulce del caldo es muy popular entre adultos y niños.
La receta para los higos con leche para la tos es muy simple. Para obtener un vaso de leche para beber, tome 2–3 higos, que se lavan bien con agua caliente. Los componentes se ponen en un fuego pequeño y, revolviendo, hierven hasta que dos tercios del volumen original permanezcan en el recipiente.
Para que el remedio para la tos sea lo más útil posible, se debe envolver y dejar en infusión durante varias horas. El caldo se toma caliente tres veces al día, 100-150 ml a la vez. Así que las propiedades beneficiosas de los higos se abrirán con toda su fuerza.
Figs durante el embarazo y la lactancia
Figs son abundantes en fibra dietética, vitaminas y oligoelementos que serán útiles para una mujer que está esperando un bebé o ya está amamantando a un bebé.
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se vuelven amarillas en el alféizar de la ventana de Kalanchoe? Durante el embarazo, el feto en crecimiento ejerce presión sobre los órganos digestivos. Como resultado, el estreñimiento no se excluye. Una pequeña cantidad de frutas frescas, secas como postre o un refrigerio ligero ayudará a hacerles frente y evitar nuevos trastornos.
Debe recordarse que los higos no se deben llevar durante el embarazo debido al alto contenido de azúcar. Incluir fruta en el menú solo puede garantizar que no cause reacciones alérgicas u otras reacciones negativas.
Contraindicaciones para el uso de higos
Como muchos otros productos de origen vegetal, los higos tienen propiedades beneficiosas y contraindicaciones para su uso. Con especial cuidado se debe atribuir al fruto de quienes padecen enfermedades del tracto gastrointestinal en la etapa aguda. No incluya un higo en la dieta, si hay una tendencia a la diarrea.
Los diabéticos y las alergias no renunciarán a comer higos debido a su intolerancia individual a las frutas exóticas. La última categoría de riesgo incluye a las mujeres embarazadas y lactantes. Higos cuando se introduce la lactancia materna en el menú con mucho cuidado, observando no solo la reacción de la madre, sino también del niño.
Una alta concentración de ácidos orgánicos en la fruta fresca puede causar la exacerbación de la gota, la pancreatitis y la urolitiasis. Solo si se observan las reglas de seguridad personal, las frutas sabrosas y dulces le darán mucho placer y no dañarán la salud.
Video sobre los beneficios de los higos para el cuerpo
