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El cilantro o cilantro es una planta anual que pertenece a la familia paraguas y se cultiva tradicionalmente como un cultivo de sabor especiado. Para fines culinarios, se utilizan hojas basales dentadas con un característico olor picante, así como semillas redondeadas que maduran en grandes inflorescencias de paraguas.
Además del valor culinario expresado, los frutos de la planta y los verdes de cilantro tienen una serie de propiedades extremadamente útiles que predeterminan el interés en el cultivo de la medicina tradicional y popular. Los beneficios para la salud del cilantro están determinados por su composición y la presencia de contraindicaciones.
La composición de las semillas de cilantro y hojas de cilantro. Las frutas de cilantro
son fácilmente reconocibles por el sabor dulzón específico y el aroma característico, gracias al cual la especia se utiliza en muchos platos y productos de panadería. Al mismo tiempo, las frutas secas de cilantro contienen vitaminas C, PP, B1, B2 y betacaroteno.100 gramos de semillas maduras contienen 24.8 kcal, incluyen de 0.5 a 1.5% de aceites esenciales valiosos, fibra dietética, carbohidratos, proteínas y ácidos orgánicos, así como mono y disacáridos. La composición del macroelemento de coriandro
incluye calcio, magnesio y sodio, fósforo y potasio. Entre los útiles para los microelementos humanos - yodo y hierro.
Con una masa de propiedades útiles, el cilantro prácticamente no tiene contraindicaciones, sin embargo, se deben tomar precauciones y se debe prestar atención a la tolerancia personal de los principios activos en la fruta y el follaje de esta planta. Los verdes contienen menos calorías que las semillas, pero su composición de vitaminas es mucho más rica e incluye vitaminas: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP y colina. Los oligoelementos en las verduras frescas son zinc, selenio y hierro, manganeso y cobre, y entre los macronutrientes, calcio y magnesio, fósforo, sodio y potasio.
La hierba picante favorita en muchos países es rica en pectinas y taninos. El beneficio del cilantro es que, sin dañar la salud, tiene la capacidad de soportar infecciones tan peligrosas como la salmonela.
Propiedades útiles del cilantro y contraindicaciones
En la medicina popular, las semillas de cilantro y los verdes jugosos se han utilizado durante muchos siglos. Las recetas más antiguas para el uso de semillas picantes se descubrieron en el este de la India, donde, hasta ahora, los medios preparados por ellos ayudan a tratar los resfriados, alivian el dolor y alivian la fiebre.
El jugo de cilantro, rico en vitaminas y microelementos, y también las verduras, se ha usado durante mucho tiempo como agente fortificante anti-abrasador.
El estudio de las propiedades beneficiosas y contraindicaciones del cilantro ha brindado a los médicos modernos la base para hablar sobre la efectividad de un medicamento basado en esta planta para el tratamiento de muchas enfermedades. Hoy en día, las tinturas, las decocciones, las lociones y otras preparaciones a base de cilantro son remedios comprobados para las infecciones por hongos y microbios, las enfermedades del tracto gastrointestinal y el sistema vascular. El cilantro verde y las frutas pueden aliviar la condición de los resfriados y el calor, la depresión, los trastornos del sueño y las invasiones parasitarias.
Los beneficios del cilantro en el tratamiento de problemas de digestión y órganos internos El cilantro
tiene el efecto más activo en el sistema digestivo humano. La capacidad de los greens para acelerar la digestión de alimentos grasos pesados, especialmente la carne, ha sido notada durante mucho tiempo por los pueblos del Cáucaso y en la región del Mediterráneo. Gracias a las sustancias antibióticas naturales, el efecto antiinflamatorio y los aceites esenciales, el cilantro promueve la curación de las erosiones en las paredes del estómago, fortalece los tejidos y normaliza la digestión. Las manifestaciones de gastritis y úlcera péptica desaparecen como resultado del uso regular de hierbas de cilantro, los gases dejan de acumularse.
Cilantro es una planta rara que detiene el desarrollo o elimina completamente una serie de problemas de visión.
La loción casera con una decocción de cilantro lo ayudará a enfrentar la conjuntivitis de forma rápida y sin dolor.
Aceite esencial, decocciones y tinturas a base de cilantro y plantas de semilla tiene un efecto antiviral y antiinflamatorio útil. En este sentido, se muestran decocciones de hierbas y semillas para la cistitis, enfermedades catarrales y acompañadas de una tos seca bronquitis. El cilantro verde es útil para la estomatitis y las manifestaciones iniciales de caries.
La decocción fresca alivia la tensión nerviosa, ayuda a lidiar con el insomnio, alivia los calambres e incluso a aliviar la resaca.
Cilantro Greens para bajar de peso
El cilantro digestivo y bajo en calorías puede usarse como un componente útil de la dieta. El cilantro fresco más útil para bajar de peso para quienes sufren no solo trastornos digestivos, sino también diabetes. La planta es capaz de normalizar suavemente el nivel de azúcar, activa los procesos metabólicos y tiene un efecto tónico fortificante. Además, para aquellos que quieren perder peso, el cilantro será útil en la capacidad de eliminar el exceso de líquido, lo que a menudo evita la pérdida de peso efectiva.
tiene cilantro y la capacidad de eliminar la irritación que es inevitable con las dietas limitantes.
¿Cómo es útil el cilantro para la salud de la mujer?
Si en la dieta diaria de la mujer se encuentra una pequeña cantidad de verduras verdes picantes, este aditivo para platos comunes puede tener un efecto beneficioso en la salud de la mujer, el cilantro es útil para la menstruación dolorosa, la decocción de las semillas ayuda a mejorar la lactancia y también puede aliviar la condición de sangrado. Más bien que comprado en el mercado.
Durante el embarazo, los remedios herbales ayudarán a limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas, pero vale la pena recordar que, en cantidades excesivas, el cilantro no causará daño, sino daño. Además, esta planta tiene una serie de graves contraindicaciones.
El uso del cilantro en cosmetología
Con su efecto calmante, el cilantro alivia la irritación de la piel, reduce la picazón y otras alergias. Las vitaminas y los aceites esenciales contenidos en el follaje del cilantro y sus semillas se usan ampliamente en diversos cosméticos y en la fabricación de jabones. Las mascarillas y lociones
, a base de verdes frescos y decocciones, blanquean y suavizan la piel, restauran un aspecto saludable y reponen la reserva de vitaminas.
Sin embargo, con muchas propiedades útiles, el cilantro tiene contraindicaciones. Por lo tanto, al utilizar los medios que incluyen tales materias primas de plantas activas, debe asegurarse de que no haya una reacción negativa en la parte del cuerpo.
Contraindicaciones al usar cilantro
Las propiedades y contraindicaciones útiles del cilantro dependen de su composición y características personales del cuerpo humano que usa verduras o medicamentos de los frutos de esta planta. Los altos niveles de ácido ascórbico, caroteno, sustancias aromáticas y otros elementos altamente activos pueden dañar la salud de las personas que son propensas a las reacciones alérgicas. Además de los beneficios, el daño a la salud del cilantro también es posible con exacerbaciones de enfermedades crónicas como la pancreatitis o la gastritis.
Para alcanzar el objetivo de mejorar rápidamente la salud, algunas personas usan cantidades excesivamente grandes de cilantro. No hagas esto
La tasa promedio diaria de verde en la dieta de un adulto no debe exceder los 35 gramos, y las semillas - 4 gramos.
Los pacientes que sufren de enfermedad isquémica, hipertensión y tromboflebitis deben incluirse en el menú con extremo cuidado. Una sobredosis de cilantro puede causar no un efecto curativo, sino inverso, si una persona tiene un riesgo de desarrollar un ataque cardíaco y diabetes, así como un efecto tónico excesivo de las materias primas vegetales que pueden causar trastornos nerviosos y trastornos del sueño.
Propiedades útiles del cilantro - video
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