Cocina eléctrica de vitrocerámica: pros y contras, calificación

Hoy, el mercado de electrodomésticos de cocina ofrece muchas opciones de cocina. Los modelos difieren en diseño, características técnicas, pequeños detalles y características. A pesar de la variedad de modelos, solo hay 2 tipos principales: estufa de gas y eléctrica de cerámica de vidrio u otro material. Por separado, es posible distinguir uno combinado (funciona tanto del gas como de la electricidad).

Una cocina de vitrocerámica está ganando cada vez más popularidad. La superficie lisa integrada en la encimera cautiva con su diseño elegante. Se eliminan todas las desventajas de los modelos antiguos de estufas eléctricas, y obtenemos un dispositivo tecnológico y seguro para preparar sus platos favoritos.

Las principales características de las placas de vitrocerámica.

La característica principal es que la placa electrocerámica, más precisamente su superficie, tiene una alta conductividad térmica. El material transmite perfectamente el calor en posición vertical y prácticamente no lo extiende horizontalmente. Es por eso que, durante la incandescencia de los calentadores eléctricos tubulares, la temperatura aumenta estrictamente en la superficie superior.

En comparación con el esmaltado convencional, la estufa eléctrica con una superficie de cerámica tiene una funcionalidad más amplia y un control automatizado. El diseño de esta técnica es como ningún otro adecuado para la cocina moderna: minimalista, compacto y elegante. Los propietarios dicen con confianza que esta es la estufa más conveniente hasta la fecha. Después de todo, hay una ventaja significativa: la elección de la temperatura y un mayor control sobre ella. Esto le permite cocinar los platos más sofisticados y sofisticados. Lo principal es elegir los platos correctos. Esto se puede distinguir como un pequeño inconveniente: la superficie de vitrocerámica exige los platos que se colocan sobre ella.

La estufa se calienta rápidamente y se enfría rápidamente. Unos minutos después de apagarlo, puede tocarlo libremente y no quemarse.

Criterio de selección

Para elegir la opción más adecuada, no será superfluo familiarizarse con criterios importantes. Consideremos cada uno de ellos en orden.

1. Lo primero que debe decidir es el tamaño de la estufa de cerámica. La decisión a favor de los equipos de formato grande y compacto debe provenir del área de la sala y los requisitos para la conveniencia del uso personal. Definitivamente, una pequeña estufa en una cocina grande se verá ridícula y extraña, y una gran unidad en una habitación estrecha causará muchos inconvenientes.
2. Es necesario decidir si será una cocina eléctrica incorporada hecha de vitrocerámica o un aparato ubicado por separado.
3. También decida: las cocinas eléctricas de cocina con horno de vitrocerámica o estufa y horno se colocarán por separado. Aquí, el factor de tamaño del área también funciona.
4. Elija un color para los nuevos electrodomésticos que se adaptarán al interior de la cocina. No es práctico comprar un plato blanco en el interior en estilo barroco. Hay varios colores según el fabricante: negro, marrón, beige, etc.
5. El siguiente paso es determinar la potencia óptima, la cantidad (dos quemadores, tres quemadores ...) y la ubicación de los quemadores. Vale la pena señalar que el poder de las placas de vitrocerámica es notable por encima de otros tipos. La razón de esto son las placas de inducción.
6. El sexto párrafo es completamente individual. No es difícil comprar un aparato: la elección es amplia. ¿Pero será cómodo controlar dicho dispositivo? Aquí debe elegir: ahorro o comodidad. Sin embargo, siempre puede encontrar la opción "promedio".

Diferentes tipos de quemadores.

En el correo electrónico moderno. solo hay 3 grupos de quemadores de cerámica de vidrio: halógeno, inducción, rápido. Los halógenos se calientan con lámparas halógenas. Rápido son una espiral de calentamiento.

Los anillos de inducción se calientan debido al campo electromagnético que actúa sobre ellos. Este tipo es el más popular en este momento. Una advertencia: las placas de inducción requieren el uso de platos especiales con un fondo magnetizado. La desventaja de este tipo es que la inducción es costosa, pero se reduce el costo del consumo de energía. Una gran ventaja: los productos se calientan lo más rápido posible.

Los quemadores también se clasifican según el material del que están hechos. El primer material es acero esmaltado. Es económico, se presta bien para lavar. Un poco más caros son los quemadores de acero metálico. Son más duraderos y están mejor limpios de suciedad. El último material más caro es la aleación de aluminio. Si las finanzas lo permiten, entonces es más correcto detenerse en la elección de este material. Tiene la vida más larga, se calienta lo más rápido posible, no muestra rasguños ni se oscurece.

Otro factor de separación son los quemadores de circuito único y de circuito doble. El segundo tipo es capaz de "adaptarse" a cualquier panorámica / panorámica, independientemente de su tamaño.

Los quemadores con una zona de calentamiento ovalada en el lateral se consideran bastante inusuales para nosotros. Al hacer clic en un botón específico, esta zona comienza a calentarse. Esta opción es ideal para bombines alargados, patitos, etc.

Funciones de control del quemador

Las placas calientes se pueden controlar de 2 maneras. El primero es estándar, utilizando los interruptores rotativos que se encuentran en la parte frontal del equipo. La segunda forma es con el panel táctil. Se encuentra directamente en la superficie de trabajo. No se calientan, por lo que puede usarlos con seguridad con la estufa encendida.

La opción de control de refuerzo se ha vuelto muy atractiva para los clientes. La mayoría de los últimos modelos están equipados con él. Su esencia radica en el hecho de que el poder de un quemador se puede aumentar debido al resto. Como trabaja ella Por ejemplo, si configura el agua tibia, se activó la función de refuerzo. Después de que el agua haya hervido, el sensor, sincronizado con la potencia del temporizador, emite una señal para "reducir el fuego". De acuerdo, una adición muy conveniente, que vale la pena prestar atención al elegir.

Horno

Si una estufa eléctrica convencional casi siempre tiene un horno, la cocina de cerámica eléctrica incorporada puede no incluir un horno en su diseño. Típicamente, las estufas están equipadas con hornos eléctricos estándar con una capacidad de 50-80 litros. La luz de fondo, como regla, siempre está presente. A veces debajo del horno hay un cajón especial para platos.

Utensilios de cocina especiales

Primero, determinemos los platos que no se puede usar:

• platos con fondo de aluminio;
• platos con fondo de cobre.

Para preparar sus platos favoritos, elija los siguientes platos:

• platos esmaltados (no calentar cuando está vacío);
• Los utensilios de cocina gruesos de acero inoxidable son ideales.

El uso cómodo consiste no solo en el material del recipiente de cocción, sino también en el tamaño de este recipiente. Ponemos platos grandes en una hornilla grande y platos pequeños en una hornilla más pequeña.

Modelos más populares

A continuación se muestra una lista de los modelos más populares de placas de vitrocerámica en Moscú.

1. Electrolux CEN 52300 OV.
2. Hans FSSI 58236060.
3. Indesit KN 6S107
4. Hotpoint-Eriston SE 6V M3.
5. Bosch SHSE 744350R.
6. Beko TsS 47100.
7. Gorenge EC 55320 RBD.
8. Samsung STR163N027

A pesar de todas las ventajas de las estufas eléctricas, tienen desventajas menores: la dificultad de instalar estufas empotradas, productos de limpieza especiales, una gama limitada de platos utilizados. Incluso podría decir que estas son solo dificultades temporales. Una vez que te acostumbres a la nueva técnica, ya no querrás volver a otros tipos de platos.

Video: ventajas de las placas de vitrocerámica