Cafetera de cápsula: pros y contras, reglas de selección

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Una cafetera de cápsulas es la mejor opción para que una familia de ingresos medios prepare café de buenos días de forma rápida y sabrosa. La tecnología apareció en los años ochenta del siglo pasado y durante este tiempo ha sufrido suficientes cambios.

Desde unidades voluminosas, la máquina de café tipo cápsula se ha convertido en un aparato compacto que hace que su mañana sea buena con solo tocar un botón. Al mismo tiempo, la cafetera ocupa poco espacio, y las cápsulas en sí son asequibles para cualquier persona (desde 25 rublos). Solo el café instantáneo se prepara más rápido que este método, pero los resultados varían mucho al final.

Cafeteras de cápsula: ¿qué es?

El café es un producto volátil. Cualquier contacto con el aire contribuye a la erosión del aroma y al deterioro del sabor. Esto solo se puede evitar con un embalaje sellado. Por lo tanto, tales dispositivos, en comparación con Las cafeteras sin cápsulas dan un resultado más efectivo.

Además del plástico, el café se envasa en papel prensado o aluminio fino. La dosis es de 6 a 9 gramos y siempre está correctamente equilibrada. La variedad más común es el espresso. Además del café, las cápsulas contienen un gas inerte, que evita la oxidación del producto. Por lo tanto, de 9 a 16 meses, puede almacenar café sin comprometer su sabor.

Incluso en una máquina de café económica, existen varios modos de operación, que incluyen la elección de la temperatura de la bebida, la concentración, la presencia o ausencia de espuma.

Ventajas y desventajas de los dispositivos.

La cafetera tipo cápsula tiene muchas ventajas:

• Los envases herméticos retendrán el aroma durante mucho tiempo. No se requieren condiciones especiales.
• La dosis del producto se selecciona perfectamente y le permite preparar incluso una bebida compleja muy rápidamente. Basta con presionar un botón y su estimulante café del grado requerido estará listo en un par de minutos. Y será una bebida óptimamente equilibrada y muy sabrosa.
• Tal máquina no requiere mantenimiento complicado. Es suficiente eliminar la espuma una vez cada tres meses y llevar a cabo un cuidado diario fácil (eliminar residuos, limpiar la rejilla de drenaje y la bandeja de drenaje). Hacer café en una máquina de este tipo es versátil y limpio, sin charcos húmedos ni polvo derramado.
• El consumo de cápsulas es mucho más económico que el café en grano o molido.

Pero un pequeño surtido puede considerarse un inconveniente. Puede comprar cápsulas de café de un fabricante específico adecuado para su máquina. Para algunos amantes de la comida, esto puede no ser suficiente.

Criterio de selección

¿Cómo elegir una cafetera de cápsulas correctamente? Elegir una máquina de café para el hogar será un poco más difícil que para la oficina.

1. Por lo general, la habitación del apartamento es más pequeña y no todos los modelos tienen un tamaño reducido. Por lo tanto, si el tamaño del dispositivo es el indicador principal, los dispositivos de cápsula son adecuados para una cocina pequeña (no más de 30 cm de alto, hasta 15 cm de ancho).
2. El segundo indicador importante es el poder. El tiempo de preparación del café depende de ello, así que preste atención a los modelos de 1200 vatios.
3. La capacidad del cuenco permite que varias personas disfruten simultáneamente de la bebida aromática. Para 2 personas, un litro es suficiente. Si hay más de 3 hogares, se requiere un tanque de un litro y medio.
4. Presta atención a la presión. El agua caliente ingresa a la cápsula bajo cierta presión. Su indicador no debe ser inferior a 15 bar (y hasta 19 bar). Entonces el aroma y el sabor de la bebida se revela de manera óptima.
5. El indicador de nivel de ruido, por supuesto, no está en primer lugar, pero si a alguien le gusta dormir, un miembro despierto de la familia es bastante capaz de despertar a otros con un dispositivo ruidoso.
6. Un filtro en la cafetera es imprescindible. Los titulares de agua dura en los grifos también deben limpiarlos y comprarlos por separado. Por lo tanto, dicha función preservará la vida de esta unidad.

Principio de funcionamiento

¿Cómo funciona una cafetera de cápsulas? El principio de funcionamiento es muy simple: se coloca una mezcla herméticamente sellada de café tostado en el dispositivo. Los granos molidos y fritos ya están dentro de las cajas.

Después de encender el botón de inicio, la cápsula se perfora en varios lugares y el agua caliente a alta presión filtra el contenido. Después de eso, el líquido se filtra y, a la salida, obtienes una bebida fragante.

Para hacer un capuchino, necesitas un tanque de leche y un vaporizador especial. De esta manera, también puedes hacer té o cacao.

Funcionalidad

Entre las funciones adicionales que puede encontrar, tales como:

• temporizador
• mini manómetro
• pantalla táctil
• descalcificación automática,
• humectación previa
• taza de calentamiento
• tratamiento de vapor
• Ajuste del tamaño de la porción.

La funcionalidad de este dispositivo es bastante alta: las cápsulas herméticamente selladas le permiten obtener café de buena calidad en poco tiempo. Al mismo tiempo, la pregunta: “¿Cómo usar las máquinas de café en cápsulas?” Ni siquiera surgirá para ti, ya que todo es muy simple.

Productos poco exigentes, fáciles de usar y económicos. Y esta es la única máquina de café que le permite alternar variedades. Es decir, la primera copa puede ser de un tipo y la siguiente de otro. Por lo tanto, en todas las clasificaciones, son precisamente esos dispositivos los que reciben buenas críticas.

Modelos populares

La simple máquina de café manual en sí se puede comprar desde 1000 rublos. Una cafetera de cápsulas es más cara, pero el resultado será más sabroso y mejor.

Hay 2 tipos de cápsulas: Dolce Gusto y Nespresso. No son intercambiables y tienen diferentes tamaños. Los primeros son más baratos y se puede decir que es una opción juvenil. Entre Dolce Gusto encontrará café con todo tipo de aditivos, así como una combinación de café y leche en polvo (ya empaquetada en cápsulas). Nespresso son variedades clásicas con una gran selección de café negro.

Krups Dolce Gusto son una serie de presupuesto y una opción democrática, pero con buena funcionalidad. Hay pocos modelos pequeños, pero de ninguna manera son inferiores a los caros en términos de velocidad de cocción. Cocinar una sola porción toma solo uno o dos minutos gracias a una presión de 15 bar. El precio para ellos comienza en 3.5 mil. rublos y por el dinero que obtienes un modelo elegante que puede caber en cualquier interior.

Y aqui Nespresso producido por Krups, De Longhi y KitchenAid. Además, la revisión de los modelos es enorme y llevará bastante tiempo: control clásico y moderno, automático y táctil. Incluso puede elegir la densidad deseada de espuma de leche.

De longhi costará al menos 5 mil rublos Algunos cocinan solo expresso, otros tienen una máquina de capuchino incorporada con un tanque de leche. Las máquinas de cápsulas De Longhi producen capuchino, espresso, café con leche, así como leche caliente y agua caliente. Muchos tienen un sistema de limpieza automático incorporado.

Kitchenaid - la más potente y productiva de todas las máquinas de café en cápsulas anteriores para el hogar. Su presión de trabajo es de 19 bar. El volumen máximo del recipiente es de 1,4 litros. Todos los equipos están diseñados en colores de marca y están hechos de acero inoxidable. El precio comienza desde 28 mil. rublos La compañía estadounidense a menudo organiza promociones y puede comprar una máquina de café en Moscú o en el sitio con 150 cápsulas como regalo.

Dispositivos Nespresso Krups a un precio de 6 mil Los rublos también se presentan a menudo como cápsulas como regalo, pero en una cantidad de no más de 16 piezas. Pero pueden hacer aerochino y lungo. Y la presión de trabajo, incluso en el modelo más presupuestario, será de 19 bares.