¿Cómo elegir la estufa eléctrica para la cocina?

Rusia, región de Moscú, Moscú+79041000555

Desde la conquista del fuego, las personas han decidido la cuestión del tratamiento térmico de los productos. Primero, la comida se frió en la hoguera. Luego se dobló el hogar. Después de un tiempo, surgió una modificación: una estufa de leña. Comenzó la búsqueda de un combustible más eficiente. El carbón reemplazó a la madera, luego al gas. Lugares de cocina desarrollados. La gente necesitaba comodidades adicionales. La electricidad solucionó problemas ambientales. Las chimeneas para la eliminación de productos de combustión han desaparecido. Pero surgieron nuevas dificultades. Recientemente, se alquilan nuevos edificios con cableado eléctrico para una estufa eléctrica. ¿Es realista elegir un elemento para una cocina que cumpla con todos los requisitos modernos?

Estufa eléctrica o gas - elección: ventajas y desventajas

Por lo general, los edificios de apartamentos se alquilan con una conexión a la tubería de gas o con cableado para una estufa eléctrica. Convertir un departamento, cambiar la tarifa no es fácil. Los propietarios del sector privado tienen una opción: ¿qué unidad instalar? Análisis de rendimiento requerido.

Ventajas de la estufa de gas:

• cocina rápida
• ajuste conveniente del suministro de calor;
• precio asequible

Se pueden considerar desventajas:

• la necesidad de un conducto de ventilación adicional;
• conexión especializada;
• horno difícilmente ajustable;
• baja eficiencia (menos del 50%);
• mayor peligro (la combinación de metano con oxígeno conduce a una explosión).

La estufa eléctrica agrada:

• seguridad (sujeto a las reglas de conexión);
• horno conveniente con un conjunto de funciones adicionales;
• ajuste de calentamiento con alta precisión;
• alta eficiencia (70% y superior);
• La capacidad de prescindir de la ventilación normal.

Desventajas de la unidad:

• alto precio;
• Velocidad de cocción lenta.

Importante! Fuera de la ciudad a menudo hay sobretensiones. El aparato dependiente privará a los propietarios de la oportunidad de cocinar algo.

Los fabricantes modernos producen estufas combinadas: encimera de gas y horno eléctrico, quemadores de gas y eléctricos.

Criterios de evaluación para cocinas modernas: asesoramiento de expertos

Antes de comprar equipo, debe estudiar cuidadosamente la clasificación y familiarizarse con el asesoramiento de expertos. Esto hará la elección correcta.

¿Cómo se ve?

Se conocen tres tipos de alojamiento de instrumentos. Al conectar la placa y el horno, el equipo se divide en:

1. Portátil. Propósito principal: placa temporal o de campo.
2. Componentes integrados. Seleccionado por separado. Montado en la cocina.
3. Aparato combinado clásico. Tiene un gran tamaño.

Se requiere tener en cuenta las dimensiones de la habitación, la frecuencia de cocción, su complejidad.

¿Con qué está cubierta la unidad?

Antes de comprar, debe estudiar las opciones para cubrir el plato. Esto le permitirá usar el artículo racionalmente. Los fabricantes producen productos hechos de:

1. Esmalte multicolor. Le permite ingresar un accesorio en cualquier cocina. Desventaja: en caso de manipulación descuidada, aparecen virutas, arañazos.
2. Acero inoxidable. Resistente a los efectos mecánicos y químicos. Cualidades negativas: pérdida de brillo, cualquier contaminación es notable.
3. Vitrocerámica. Hermoso acabado brillante. La propagación vertical del calor deja fría la superficie circundante. Está en armonía con los muebles. Menos: no resistente a los golpes.
4. Vidrio templado. Apariencia agradable. Desventaja: se requieren utensilios especiales (cerámica, hierro fundido, vidrio). El aluminio daña la superficie.
5. Materiales combinados. Horno de acero inoxidable; placa de vitrocerámica o vidrio templado.

Importante! Deben estudiarse las reglas para limpiar la superficie. Un mantenimiento adecuado aumentará la vida útil.

¿Qué es cálido?

Se debe prestar especial atención a la evaluación de los elementos calefactores. Una buena elección reducirá el consumo de energía, convertirá la cocina en un placer.

Por tipo, los elementos se dividen en:

• hierro fundido
• espiral
• luz alta
• halógeno
• inducción
• combinado.

Hi-light está fabricado en aleación con alta conductividad térmica. Calienta rápidamente los platos. Consume mucha energía.

El halógeno es más económico. Durable, confiable. La calidad de ejecución es alta.

La inducción hoy es la más racional. Se calienta un área limitada, el resto de la superficie permanece fría. Se requieren utensilios de cocina con fondo magnético.

Importante! Una estufa con elementos combinados le permite combinar la velocidad de calentamiento y la eficiencia.

Quemadores en espiral y hierro fundido

Los calentadores de metal en forma de espiral se colocan sobre una superficie lisa. Primero, el calentador se calienta, luego los platos. El tiempo de preparación se acerca a los 10 minutos.

Desventaja: los elementos se queman; se requiere reemplazo.

Los quemadores de hierro fundido están hechos en forma de círculos planos. El elemento calefactor se encuentra debajo. El calor se transfiere por etapas: primero el calentador calienta el "panqueque", luego los platos. Una ventaja es el almacenamiento de calor a largo plazo. Puntos negativos:

• La eficiencia es muy inferior al 50%;
• hierro fundido - material frágil, aparecen astillas.

Atencion Los fabricantes lograron reducir el tiempo de calentamiento. Esto se indica mediante el signo rojo en el centro del elemento.

Quemadores Vitrocerámicos

Externamente, la superficie se parece a un cristal oscuro y brillante. El elemento calefactor se encuentra debajo. Las propiedades están determinadas por la tecnología de fabricación. El vidrio y la cerámica se funden de manera especial. El producto final se llama ceran.

Ventajas paneles:

1. La transferencia de calor ocurre solo verticalmente.
2. La placa calefactora se calienta instantáneamente y se enfría rápidamente.
3. Es estable a las diferencias de temperatura.
4. Ecológico, estético.

Desventaja: precio bastante alto.

Importante! Al comprar, debe estudiar cuidadosamente la marca: el vidrio templado exteriormente parece un ceran.

¿Cómo instalar?

Este es un equipo poderoso. La conexión tiene características. En ausencia de experiencia, debe confiar la instalación de un electricista con la aprobación correspondiente.

Antes de la instalación, debe familiarizarse con los documentos reglamentarios: GOST 31565-2012 (describe los requisitos de seguridad contra incendios), GOST R 50571.5.52-2011 (cableado).

Reglas básicas:

• aplique un RCD para protección adicional (con una conexión de enchufe);
• use un cable de longitud suficiente (para conexión fija);
• para una operación segura, use el método de ecualización potencial;
• la unidad debe ubicarse a cierta distancia del fregadero de la cocina, refrigerador;
• Al tender el cableado, use los factores de corrección de temperatura ambiente.

Importante! Se recomienda proporcionar una protección eléctrica individual para el dispositivo.

Características del uso de estufas eléctricas.

La larga vida útil implica el uso adecuado del equipo. Es suficiente cumplir con reglas simples.

Antes del primer uso, asegúrese de limpiar la superficie de la grasa conservante. Una solución suave de bicarbonato de sodio o sal de mesa es adecuada. Particularmente necesitados de procesamiento son los aros de hierro fundido y en espiral.

Presta atención a los platos. Las superficies de inducción requieren un marcado apropiado. La vitrocerámica tiene miedo al aluminio. Un fondo irregular crea diferentes presiones: el recubrimiento se deteriora.

No coloque utensilios mojados. El líquido derramado debe eliminarse de inmediato.

Limpie oportunamente la superficie de grasa, partículas de comida, polvo. Use solo productos recomendados. ¡Se permite lavar la unidad en un estado que no funciona (sin energía)!

El diámetro del fondo debe corresponder al tamaño del quemador. Esto asegurará un consumo de energía razonable, evitará daños al elemento calefactor.

Cómo elegir una estufa eléctrica para la cocina: ¡tenga en cuenta todo!

Mucho depende de una estufa bien elegida: cumplimiento del diseño de la habitación, tiempo de cocción, calidad del plato, buen humor.

Algunos propietarios obtienen un modelo costoso con una gran cantidad de opciones adicionales, la mayoría de las cuales no se utilizan. ¡No es razonable pagar en exceso! Es necesario evaluar la técnica para los principales indicadores.

Diseño y superficie

Las estufas eléctricas modernas se adaptan a cualquier interior. Su diseño es diverso: blanco o color tradicional, cerámica de vidrio lacónico, vidrio templado oscuro, metalizado innovador.

 La unidad está incorporada, de pie por separado. Existe la posibilidad de extender la zona de cocción y el horno. El diseño original de la superficie decorará cualquier cocina.

Quemadores

Se requiere estudiar las características de los elementos calefactores:

1. Rápido (espiral): los calentadores más antieconómicos. Los fabricantes reemplazaron el acero con una aleación de cromo y níquel. La eficiencia aumentó ligeramente. Calentamiento durante 10-12 segundos.
2. Hi-light (cinta) se ejecutan en forma de cinta corrugada. Prepare el área de trabajo en 7 segundos.
3. Halógeno El contenido se omite dentro de los teléfonos. Calentando la superficie en 2 segundos. Los quemadores más económicos y caros.
4. Inducción Funcionan según el principio de inducción magnética. Seguro, económico. Apagado automático de calefacción. Difieren en el alto precio.

Atencion Los modelos con varios tipos de elementos de calefacción satisfarán los requisitos y reducirán los costos de compra.

Horno: ¿qué debo pagar?

Los hornos son:

• independiente y combinado con una placa de cocción;
• multifuncional y estático.

El conjunto estándar de opciones tiene una unidad estática: fuentes de calor desde abajo y arriba, luz de fondo, brocheta, temporizador. Las características avanzadas están representadas por un gabinete multifuncional: convección, modo de limpieza automática.

Atencion Tras la compra, debe prestar atención a la conveniencia del panel de control. Este es un criterio individual.

Energía y consumo de energía

El dispositivo con calentadores de hierro fundido (2 piezas) tiene una potencia mínima. - 2000 W, 4 piezas - 5000 vatios). Consume energía 4-8 kW / h. La unidad de potencia más grande con un principio de funcionamiento de inducción: desde 10400 vatios.

El consumo de energía reduce:

• calentamiento rápido
• enfriamiento instantáneo;
• apague cuando cese el contacto con el fondo de los platos.

Importante! Estos indicadores están disponibles en el pasaporte del dispositivo. Debes prestar atención al comprar.

Es aconsejable elegir un accesorio con la categoría de energía A, A +, A ++.

Tamaño

Los dispositivos están disponibles en una altura estándar de 85 cm. El indicador cambia ligeramente debido a las patas ajustables.

60 cm de ancho para modelos de tamaño completo, 50 cm de ancho. Profundidad 41 cm (dos quemadores), 60 cm (4 fuentes de calor).

Caracteristicas Funcionales

Los electrodomésticos de cocina modernos tienen opciones adicionales. Es importante evaluar la necesidad de cada uno:

1. La presencia de un quemador resistente de calentamiento rápido. Es conveniente cocinar carne asada a la ligera, pescado.
2. Protección contra la inclusión no autorizada. Ideal para familias con niños.
3. Cerradura térmica de puerta. El vidrio permanece frío durante el calentamiento.
4. Un número razonable de modos de cocción (mínimo 5, máximo 15).
5. Apagado automático del panel en caso de fuga de fluido. Mantiene los muebles limpios, protege de quemaduras.
6. Temporizador de apagado automático. Permite no estar presente durante la cocción.
7. Quemadores con diferente configuración y área de calentamiento. Conveniente cuando se trabaja con diversos contenedores.
8. Destacando la zona caliente. Proteger de quemaduras.
9. La función de secar frutas, hornear pan (para el horno). Le permite ahorrar en la compra de artículos especiales.

Importante! Las características adicionales son costosas. Solo se deben seleccionar los necesarios.

Encimera

Los dispositivos individuales tienen un ancho de 58-60 cm, una profundidad de 52 cm. El tamaño del dominó es diferente: 29 cm y 51 cm. Los fabricantes producen modelos:

• vitrocerámica;
• vitrocerámica con inducción;
• vidrio templado;
• con quemadores de hierro fundido (instalación independiente).

Importante! Antes de comprar el panel, debe determinar la ubicación de instalación. Los vendedores de muebles de cocina ofrecen servicios de corte de apertura.

Requisitos de cableado y enchufe

Para una operación segura, se deben cumplir las siguientes condiciones:

• use un cable de tres hilos de cobre con una sección transversal de 4 metros cuadrados. mm;
• Evite el contacto de las salidas con el panel posterior, puertas, paredes de muebles;
• RCD en 32 A;
• máquina a la entrada de 32 A;
• 32 Un enchufe con conexión a tierra;
• la salida debe ubicarse a una distancia de 60 cm del panel del dispositivo;
• no permita que el cable entre en contacto con puntos húmedos (lavado).

Importante! El cumplimiento de las reglas de conexión garantizará el funcionamiento prolongado del dispositivo.

Resumen del modelo

Cocina eléctrica con quemadores de hierro fundido Flama FE 1403

Especificaciones:

• 4 quemadores de hierro fundido;
• 1 - servicio pesado;
• control mecánico;
• cuerpo blanco
• modelo estrecho;
• fabricante - Rusia.

Modelo económico y confiable con funciones básicas. Se adapta perfectamente al interior del país. Desventaja: alto consumo de energía.

Estufa de vitrocerámica Gorenje EC 55101 AX

Datos técnicos:

• color del cuerpo - plata;
• modelo estrecho;
• 3 modos de funcionamiento del horno;
• parrilla
• temporizador electrónico;
• control mecánico;
• productor - Eslovenia.

Cocina decente de gama media. Una placa de vitrocerámica hará las delicias de los propietarios con una cocción rápida. Desventaja: poca funcionalidad del horno.

Placa de vitrocerámica Kaiser HC 52010 S Moire

Características:

• 4 anillos;
• todo: calentamiento rápido;
• 9 modos de funcionamiento del horno;
• parrilla
• control electromecánico;
• temporizador mecánico;
• convección
• modelo estrecho;
• fabricante - Alemania.

El asistente le permitirá cocinar platos complejos en poco tiempo. Desventaja: alto precio.

Video

Una estufa eléctrica es un dispositivo que consume mucha energía. Antes de comprar, debe estudiar las especificaciones técnicas, considerar el modo de ahorro. La conexión adecuada es la clave para la seguridad y el trabajo prolongado de accesorios. Con una falta de experiencia, se requiere la ayuda de un maestro. Deben considerarse las funciones necesarias. Vale la pena pagar por lo que tiene que usar. El tema debe estar en armonía con los muebles de la cocina. Se requiere evaluar el tipo, dimensiones, método de instalación. El aparato debe funcionar correctamente. Use cristalería permitida. Un cuidado cuidadoso hará que cocinar sea agradable.