Yogurt maker: ¿cómo elegir el mejor? Criterios de selección, calificación

Yogurt maker es un electrodoméstico diseñado para la fabricación de productos lácteos en el hogar. Con él, puede obtener yogurt, kéfir o crema agria deliciosos y nutritivos con muchas vitaminas y lactobacilos beneficiosos, y lo más importante: su composición siempre será completamente natural, sin colorantes y conservantes En este artículo se describirá cómo elegir uno bueno.

Hoy en día, una técnica tan útil como la fabricación de yogurt está ganando cada vez más popularidad entre las personas que controlan su salud e intentan comer adecuadamente. Las tiendas tienen una amplia gama de diferentes modelos de estos dispositivos, y si está pensando en comprar uno de ellos en pronto, pero aún no hemos decidido cuál necesita, estaremos encantados de darle consejos sobre cómo elegir y qué es importante saber para de esto

¿Qué es un fabricante de yogurt y cómo funciona?

Cualquier fabricante de yogurt es un tazón con paredes gruesas y una tapa transparente, dentro de la cual hay recipientes para yogurt terminado u otros productos de leche agria. La leche tibia se vierte en vasos especiales que se incluyen con el dispositivo, y también se agrega allí fermento que contiene bacterias vivas. Luego, debe encender la máquina de yogurt, después de lo cual calentará la mezcla a 40 grados y mantendrá esta temperatura hasta que el producto esté completamente cocido. Es importante saber que los mejores modelos nunca violan la tecnología de cocción y siempre cumplen con la temperatura establecida.

Lo que se necesita para

Las personas modernas que prefieren una dieta saludable, disfrutan usar una máquina de yogurt por varias razones:

• Casi todos los productos lácteos fermentados en la tienda contienen colorantes y conservantes que pueden causar una reacción alérgica, por lo tanto, muchos deciden usar requesón, yogurt, kéfir de su propia fabricación y recurren a la ayuda de este hogar instrumento
• en un buen fabricante de yogurt, se preparan alimentos muy saludables y sabrosos para la nutrición de niños de cualquier edad;
• Si una persona tiene enfermedades del tracto digestivo, con este aparato puede producir alimentos de alta calidad que no dañarán la salud;
• aquellos que quieran perder peso pueden preparar yogurt bajo en calorías para ellos, para esto es suficiente simplemente elegir la leche para las futuras golosinas con un bajo porcentaje de contenido de grasa;
• Para las personas con diabetes, una máquina de yogurt es una herramienta indispensable en la cocina. productos lácteos fermentados, que luego pueden consumirse de manera segura y no preocuparse por su salud

Que son

Estos dispositivos se dividen en dos tipos de trabajo:

1. Termos de los fabricantes de yogurt. Aquí, las tazas de producto se calientan lentamente hasta la temperatura requerida, generalmente alrededor de 60 grados. Después de eso, el dispositivo se apaga y, dado que tiene un fuerte aislamiento térmico de la carcasa, el calor permanece durante mucho tiempo en el interior, por lo que se produce el crecimiento de bacterias de la leche agria. El producto se cocina en una máquina de yogurt de este tipo con bastante rapidez, en aproximadamente 5 horas, y en aparatos de otro tipo en 8-10 horas. Lo único negativo es el alto costo de tales modelos.
2. Dispositivos a una temperatura de calentamiento constante. Después de comenzar a trabajar, la temperatura en la máquina de yogurt alcanza rápidamente los 40 grados y dura hasta el apagado. La ventaja de las unidades de este tipo es que se pueden colocar en tazas o frascos de cualquier tamaño. Desafortunadamente, el inconveniente de estos modelos es el calentamiento rápido, por lo que la temperatura del producto cocinado puede aumentar significativamente y su calidad no satisfará sus expectativas. Además, no hay temporizador para el apagado automático.

Las unidades difieren en la cantidad de contenedores incluidos en ellas:

1. 
   Una máquina de yogurt que viene con varias tazas. El aparato puede contener de 4 a 15 tazas. Tal dispositivo puede ser útil en la casa donde vive una familia numerosa, y en cada uno de los recipientes puede cocinar yogur de diferente composición y sabor. Esta variedad se considera una gran ventaja, y la desventaja de estos modelos es el lavado prolongado de los platos después de su uso;
2. Un aparato que contiene un contenedor. La capacidad del recipiente de este dispositivo es de 1 a 1,5 litros. Este modelo es adecuado para aquellos que planean cocinar una gran cantidad de yogurt, requesón, crema y usarlo rápidamente para comer o hacer dulces. La ventaja de este fabricante de yogurt es la recepción de una gran cantidad de producto, la desventaja es la incapacidad de preparar diferentes recetas en una sola sesión.

Los fabricantes de yogur también pueden tener tazas de diferentes materiales, que son:

• vidrio: tales platos excluyen la posible probabilidad de liberación de sustancias nocivas para la salud durante la preparación del producto. Pero si el vidrio se rompe, debe reemplazarlo por otro, porque no se venden por separado del fabricante de yogurt;
• Plástico: estas tazas están hechas de plástico de grado alimenticio, que es completamente seguro cuando se calienta y puede soportar temperaturas bajas y bastante altas. Los recipientes de plástico son convenientes y livianos, a diferencia de los de vidrio, no se rompen y lavan bien.

Cómo elegir un buen modelo y qué es importante saber

Antes de ir a la tienda a elegir uno de estos electrodomésticos, es importante estudiar los parámetros principales para elegir el mejor y más conveniente fabricante de yogurt que sea adecuado para usted.

Esto es a lo que debe prestar atención antes de comprar un electrodoméstico:

1. Poder. A pesar de que todos los fabricantes de yogurt funcionan de la misma manera, el dispositivo más confiable con una capacidad de aproximadamente 8-18 vatios será el más confiable. Debe recordarse que la potencia del dispositivo no afecta la calidad del producto terminado, su sabor y vida útil, esto solo indica el grado de energía consumida.
2. Método de gestión El método de control mecánico se presenta en forma de dos interruptores rotativos en la parte frontal del dispositivo. Usando el primero, puede ajustar el tiempo de cocción, el segundo generalmente controla el mantenimiento de una cierta temperatura. En un modelo con control electrónico, primero debe establecer un cierto tiempo de funcionamiento en el marcador, además, aquí Hay un temporizador, gracias al cual el dispositivo puede apagarse automáticamente cuando se acerca la cocción al final Un fabricante de yogurt sin control comienza a funcionar inmediatamente después de conectarse a la red, y cuando el yogurt está listo, solo necesita desconectar el enchufe.
3. Capacidades para productos. Puede elegir un modelo sin gafas con un recipiente grande con un volumen de aproximadamente 1,5 litros. Sin embargo, un dispositivo que tenga una cierta cantidad de contenedores será más conveniente de usar. En la mayoría de los casos, el kit incluye 5-8 recipientes con tapas, su volumen puede ser diferente, de 100 gramos a 200 gramos. Es preferible elegir el material de los platos de plástico en lugar de vidrio, ya que tales tazas serán mucho más cómodas de usar.

Funciones adicionales

Es importante prestar atención a las opciones del dispositivo para determinar si las usará o no, ya que el precio de un dispositivo electrónico puede ser mayor debido a la presencia de funciones especiales.

Este electrodoméstico puede tener los siguientes servicios adicionales:

• Dependiendo del costo y la compañía del fabricante, el dispositivo electrónico puede contener funciones: apagado automático, señal de sonido sobre la finalización del trabajo, indicadores luminosos;
• Muchos modelos de tazas tienen compartimentos en la tapa. Aquí puede marcar la fecha de fabricación del producto, la fecha de vencimiento, la temperatura de almacenamiento;
• hay dispositivos en los que el cable se pliega en un compartimento de almacenamiento separado, es muy conveniente cuando se usa;
• si elige un dispositivo donde se cocina adicionalmente el requesón, un recipiente grande irá al kit para la conveniencia de cocinar;
• si lo desea, puede comprar una máquina para hacer yogurt-helado. En esta máquina puedes cocinar dos versiones de diferentes platos. También hay modelos que funcionan como doble caldera.

Consejos útiles al elegir

1. Antes de elegir un buen dispositivo que cumpla con todas las expectativas, debe decidir cuál de las características adicionales será realmente necesaria para usted. No pague de más por un modelo que contenga muchas opciones diferentes que nunca usará.
2. Si elige un equipo económico, existe la oportunidad de enfrentar un problema frecuente de sobrecalentamiento del producto.
3. El dispositivo con apagado automático es muy conveniente. Aquí es posible comenzar el proceso de cocción en la noche, y luego en la mañana un producto recién preparado lo estará esperando. Pero no olvide que el yogur terminado no debe estar en el aparato durante mucho tiempo, ya que todas las bacterias útiles de la leche agria pueden morir, por lo que debe guardarlo en el refrigerador.
4. Un temporizador es una función necesaria, gracias a él el producto se obtiene como debe ser: grueso, delicado y sabroso.
5. La forma y el color del dispositivo se pueden seleccionar de acuerdo con sus preferencias, esto es solo un indicador estético.
6. Es mejor comprar un modelo con tazas y un recipiente adicional, especialmente si planea cocinar requesón y productos líquidos.
7. Debe tenerse en cuenta que un dispositivo multifuncional como una máquina para hacer yogurt de helado es muy conveniente en uso, pero es probable que cuando intentes combinar dos platos diferentes, puedan sufrir calidad
8. Al comprar, trate de dar preferencia a marcas conocidas como Philips, Vitek, Mulinex, porque los dispositivos fabricados por fabricantes desconocidos pueden no ser los mejores calidad

Buscar modelos populares

Moulinex YG 1001

Uno de los modelos más populares y de alta calidad, que tiene una calificación bastante alta en el mercado de electrodomésticos. El fabricante de yogurt Moulinex es muy popular entre los compradores, muchas amas de casa confían en esta marca.

Este dispositivo con control electrónico y calentamiento constante, se incluyen 7 vasos de vidrio de 160 ml cada uno. Hay 3 modos de cocción: 8, 10 y 12 horas, así como una función adicional para cocinar queso cottage.

Ventajas del modelo: la presencia de un temporizador de hasta 12 horas, contras, la falta de una pantalla. El precio es de unos 3 mil. rublos

Tefal YG 260132

Los modelos de la marca Tefal son muy populares entre los compradores de nuestro país. Este aparato tiene un precio relativamente bajo y muy buena calidad. Puede elegir y comprar un fabricante de yogurt en las tiendas regulares y en línea.

La unidad tiene control mecánico, el volumen de su recipiente es de 1750 ml, potencia - 40 W, 2 modos de cocción (yogur, crema agria, requesón, kéfir).

Las ventajas del dispositivo incluyen la presencia de un contenedor grande con una forma, pantalla y temporizador muy conveniente durante 12 horas. Las desventajas incluyen la falta de vasos para yogurt. El costo de la unidad hoy es de 3290 rublos.

REDMOND M5401

El fabricante de yogurt de la marca REDMOND tampoco se queda atrás de la competencia. Este modelo de calidad a menudo se puede encontrar en la venta de tiendas de electrodomésticos.

El dispositivo tiene una caja de metal, control electrónico con una pantalla. Potencia: 50 vatios. El kit también incluye 8 envases de 180 gramos.

Las ventajas son la capacidad de establecer la fecha en las tazas y la presencia de un temporizador durante 12 horas. Contras del dispositivo: frascos con un volumen pequeño. El precio del dispositivo es de aproximadamente 2800 rublos.

Vitek VT-2602

Los dispositivos de esta marca son ampliamente conocidos y tienen una gran demanda entre los compradores de electrodomésticos. Los fabricantes de yogurt Vitek se encuentran entre la más alta calidad y la más confiable.

El cuerpo de la unidad está hecho de plástico, potencia - 12 vatios. Hay 6 frascos de vidrio de 165 ml cada uno. Control electrónico, hay un temporizador de hasta 19 horas.

Ventajas del modelo: 4 contenedores adicionales para la preparación de requesón, también se adjunta un libro con recetas. De las desventajas: la posibilidad de sobrecalentamiento de más de 50 grados. El precio del aparato es de unos 5 mil. rublos

Philips HD 9141/00

La unidad es de muy buena calidad de un fabricante confiable. Este modelo es universal y bastante fácil de administrar.

El dispositivo es muy potente y multifuncional, está equipado con una función de doble caldera, tiene 5 modos de cocción, un temporizador y un apagado automático. El set incluye 6 vasos de vidrio de 150 ml cada uno, así como un filtro. Aquí también puedes preparar yogurt en un bol con un volumen de 2 litros.

Con la ayuda de un electrodoméstico de este tipo, siempre puede cocinar productos de leche fermentada y una variedad de postres, gastando un mínimo de su tiempo. El precio de este dispositivo es de aproximadamente 8 mil. rublos

Revisión de video