Jugo de tomate a través del exprimidor para el invierno: recetas rápidas y sencillas

Borscht, ensaladas y salsas requieren aderezo de tomate. Por lo tanto, debe cerrar el jugo de tomate para el invierno, la receta a través del exprimidor ayudará a mantener las provisiones en la forma adecuada con un sabor concebido. Los platos que usan tomate estarán saturados con vitaminas útiles cuando sea tan necesario en el invierno. E incluso un vaso de jugo de tomate llenará tu cuerpo de energía sin ningún alimento.

Importancia de un tomate en la dieta

Las propiedades curativas de los tomates ayudan a normalizar el metabolismo en el cuerpo. Los fumadores simplemente necesitan comer tomates, ya que los agentes de fisión en ellos contribuyen a la extracción de nicotina de los pulmones. Para estabilizar la presión arterial, debe beber jugo de tomate todos los días.

Tomates en la dieta diaria: un corazón sano, tejido óseo sano, prevención del cáncer. El consumo regular de tomate es beneficioso para las personas que son obesas. En la enfermedad de Alzheimer, también se recomienda comer esta fruta roja.

No se recomienda consumir tomates enlatados en caso de úlcera gástrica.

Tomates en conserva

Esta fruta roja es la más común en todas las conservaciones, ambas en un solo género, y junto con otras verduras y frutas. El jugo de tomate en el exprimidor también se puede enrollar, así como los tomates enteros. En el futuro, la palanquilla resultante se utiliza como complemento de guarniciones o como ingrediente en otros platos. En invierno, se puede utilizar como componente de borsch, kharcho, agregar al estofado o utilizar como base para la salsa. El tomate se puede enlatar con una pulpa a través de una picadora de carne o líquido puro, todo depende de dónde se utilizará este jugo en el futuro.

La torta resultante después del exprimidor se puede procesar en ketchup.

Jugo de tomate para tomate

Para este plato, es mejor elegir los tomates del jardín. Son útiles y no contienen OGM. Con la observancia adecuada de todas las etapas de conservación, se excluyen la hinchazón y la explosión de las provisiones. Para hacer jugo de tomate en casa a través de un exprimidor, los tomates deben ser recogidos suave y jugoso, ya que en este caso es necesario obtener tanto jugo como sea posible, la pulpa con la piel irá a la basura.

Para hacer tomate, puedes usar vegetales ligeramente estropeados, esto no afectará el sabor y la calidad de las provisiones. Los que se quemaron al sol y son completamente inútiles para la conservación están bien. También se pueden utilizar los tomates, que comenzaron a pudrirse levemente y que yacen en el hogar durante varios días. Por supuesto, los lugares corruptos deberían ser cortados y desechados.

Recetas de jugo de tomate

La compra de tal jugo es la más barata, no requiere vinagre ni aceite vegetal. A continuación, conocerá algunas opciones sobre cómo hacer jugo de tomate en un exprimidor.

Jugo de tomate recién exprimido a través de un exprimidor sin preservar

Ingredientes para 1 vaso de jugo:

• medio de tomate - 200 g (aproximadamente 2 piezas);
• sal / azúcar - al gusto.

Preparación:

1. Lave bien las verduras.
2. Cortado en dos partes
3. Omita el exprimidor. Agrega sal si quieres. El jugo de tomate está listo.

Receta de jugo de tomate estándar a través de un exprimidor para el invierno

Ingredientes:

• tomate jugoso - 10 kg (resulta, un litro de líquido),
• sal - al gusto.

Etapas de preparación:

1. Lave los tomates, quite los verdes, corte en 4 o 2 partes.
2. Salta los tomates a través del exprimidor.
3. Esteriliza frascos de 8 litros. Jugo recién exprimido mezclado con sal y llevar a ebullición en la estufa. En el proceso de hervir el tomate, es necesario eliminar la espuma de él.
4. El jugo soldado se vierte sobre los frascos y se enrolla con una tapa de lata. No necesita dar la vuelta, exactamente lo mismo que envolver. Aditivo de tomate a los platos para el invierno está listo!

Es mejor elegir latas más pequeñas, porque una lata de tomate de 3 litros no se puede usar de inmediato, y no es deseable almacenarla durante semanas en el refrigerador.

Si desea hacer jugo de tomate casero, la receta a través del exprimidor será la opción más racional para su preparación. Para aquellos que desean agregar sabor picante inusual al sabor estándar del tomate, se pueden agregar diferentes productos a los ingredientes. Las recetas de este jugo se presentan a continuación.

Jugo de tomate con apio

Ingredientes:

• tomate - 1 kg;
• tallos de apio - 3 piezas;
• sal - 1 cda. l.
• pimienta negra molida - 1 hora. l.

Etapas de preparación:

1. Los tomates bien lavados se pasan a través de un exprimidor.
2. El jugo resultante se hierve.
3. Rejilla de apio pelada o picar finamente. El corte resultante en un jugo hirviendo. Hervir de nuevo Para obtener una masa homogénea, puede desplazar la masa preparada en una licuadora y hervir de nuevo.
4. El tomate resultante se puede verter sobre latas y enrollar con una tapa.

Jugo de tomate con pimienta dulce

Ingredientes:

• tomate - 9 kg;
• pimiento dulce - 2 kg;
• ajo - 3 dientes;
• cebollas - 1 pc

Proceso de cocción:

1. Tomates para llenar con agua hirviendo e inmediatamente poner en agua fría, para que sea fácil de pelar.
2. Enviar a la exprimidora.
3. Pimienta, ajo y cáscara de cebolla, desplazarse a través de la picadora de carne.
4. Exprima el jugo exprimido en una cacerola, agregue las verduras molidas y hiérvalas en la estufa.
5. Hervir 10 minutos y verter sobre los frascos. Para rodar. Hecho!

En un cubo de unos 9 kg de tomate.

Jugo de tomate con especias y vinagre

Ingredientes:

• tomate - 11 kg;
• azúcar - 500 g;
• sal - 170 g;
• vinagre - 270 g;
• pimiento dulce - 30 guisantes;
• pimienta roja, tsp;
• clavos de olor - 10 yemas;
• canela ch. l.
• ajo - 1 cabeza;
• nuez moscada - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Los tomates se lavan, cortan y colocan en un exprimidor.
2. El zumo resultante se pone a hervir, se dora y se deja cocer durante otros 10 minutos.
3. Vierta el vinagre y vierta las especias, hierva por 10 minutos.
4. Vierta el jugo hirviendo sobre las latas y el corcho.

Para procesar una gran cantidad de tomate es mejor utilizar un exprimidor eléctrico, reducirá significativamente su tiempo y esfuerzo.

Las recetas de jugo de tomate para el invierno a través del exprimidor son casi idénticas, difieren solo unas pocas cuando se agregan ingredientes adicionales.