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Pepinos en jugo de manzana para el invierno: recetas y paso a paso te merecen con su claridad. Soñando con probar algo apetecible e inusual, se ofrecen nuevas posibilidades de disposiciones incomparables. Para preparar un platillo especial, lo principal es abastecerse de buen humor, inspirarse en instrucciones detalladas para la implementación y ya se le proporcionará un sabroso resultado.
Sobre el pepino! ¡Y solo bueno!
Debido al hecho de que el pepino contiene mucha agua, no carga al páncreas. Otra ventaja de la verdura es la rápida extinción del hambre. Por lo tanto, los dietistas recomiendan su uso a sus pacientes. La receta para una bella figura es simple: comer un pepino y obtener una sensación de saciedad con un mínimo de calorías. El uso regular de un vegetal de un país afecta la limpieza del cuerpo de sustancias nocivas.
Como medio para normalizar el cuerpo, el pepino es rico en minerales y vitaminas B, C, así como en fósforo, calcio y hierro. El yodo permite mantener la estabilidad de la glándula tiroides y sirve como medicina preventiva.
Los diabéticos se beneficiarán del ácido fólico que se encuentra en los pepinos, normaliza el azúcar en la sangre.
Jugo de manzana: un cóctel de vitaminas
Las manzanas, como el pepino, son un producto dietético. Deben comerse con anemia, deficiencia vitamínica, malestar estomacal y trastornos metabólicos. Los frutos del manzano actúan como una barrera a la radiación. La presencia de pectina ayuda a reducir el colesterol y los antioxidantes eliminan los radicales libres del cuerpo.
Necesitas comer manzanas a todas las personas, pero en particular:
- con gastritis;
- post-infarto;
- pacientes con núcleos;
- pacientes hipertensos;
- con enfermedad estomacal;
- con obesidad;
- aterosclerosis;
- del resfriado común.
Los pepinos en vinagre en jugo de manzana tomarán varias horas de su tiempo de hogar. Un par de horas para remojar los pepinos con agua, 15 minutos para preparar el adobo, el proceso en sí mismo la conservación de media hora, el trabajo preparatorio e intermedio tomará 20 minutos, así conseguimos 3 horas. Y, significa que para los espacios en blanco del plan similar se requiere solo una noche.
Al preservar tales disposiciones, el vinagre no es necesario. Los ácidos de jugo de manzana compensan la falta de vinagre.
Más detalles sobre la conservación
Hacer pepinos en jugo de manzana significa complacer a su cuerpo con una carga adicional de energía, cuando sea tan necesario. Dos tan fortificados con la naturaleza del don de la naturaleza simplemente necesitan combinarse y abastecerse de un montón de nutrientes para el invierno. El resultado se puede usar como un todo y en ensaladas. Las verduras crujientes resultan ser picante con una acidez inusual. Cuando se aburren los adobos estándar, las recetas de pepinos en jugo de manzana para el invierno vienen al rescate.
Para darle al pepino una capacidad crujiente y evitar las provisiones por frustración, las verduras deben mantenerse en agua durante varias horas.
Pepinos con menta en jugo de manzana con esterilización
Ingredientes:
- pepino kg;
- jugo de manzana - 1 l;
- sal - 1 cda. cuchara;
- eneldo, clavo de olor - al gusto;
- pimienta negra - 3 guisantes;
- grosella - 1 hoja;
- menta - 1 ramita.
Proceso de cocción:
- Entregue las verduras hervidas y corte las colas de ambos lados.
- Con los ingredientes dados, se puede obtener un 3 litros. Ponga en un frasco preesterilizado de especias con menta.
- Coloque los pepinos, preferiblemente en una disposición vertical.
- Prepare el adobo: hierva el jugo de manzana y añádale sal.
- Coloque el recipiente en una olla de agua, cubra con una tapa y esterilice durante 10-15 minutos.
- Enrolle la tapa y deje hasta que esté completamente fría, envuelta en una caliente.
Pepinos en jugo de manzana sin esterilización
Ingredientes:
- pepino - 1 kg;
- jugo de manzana l (con 1 kg de manzanas);
- eneldo - 5 paraguas;
- sal y azúcar - 1 cda. cuchara.
Proceso de cocción:
- Para conservar el color verde fresco de los pepinos, deben colocarse en un fregadero, con agua hirviendo e inmediatamente abrir el agua fría y enfriar las verduras.
- Aprieta bien las verduras en los frascos, mezclándolos con eneldo.
- El adobo de manzana se lleva a ebullición y se espolvorea con sal y azúcar. Hierva hasta que se disuelva completamente.
- Vierta la salmuera hirviendo en recipientes de vidrio, deje que hierva durante 5 minutos. Drene y repita el procedimiento dos veces.
- Vierta el adobo en un recipiente y atorníllelo. Dar la vuelta, envolver por 24 horas. Al día siguiente, gírelo y déjelo a un lado en la despensa.
Pepinos encurtidos en húngaro - video
Pepinos en jugo de manzana y pepino
Cuando los pepinos se marchitan un poco, yacen por mucho tiempo, esperando su hora de enlatado, saturarlos con su jugosidad antigua ayudará a su jugo de pepino. Esta receta es inusual por su mezcla de jugos de manzana y pepino.
Ingredientes:
- pepino - 1 kg;
- jugo de pepino - 1 l;
- jugo de manzana - 1 l;
- sal - un piso de una cucharada;
- azúcar - un piso de una cucharada.
Proceso de cocción:
- Las verduras lavadas durante 3 minutos hierven.
- Hierva una mezcla de jugos recién exprimidos sin pulpa y llénelo de pepinos, déjelo fermentar durante 5 minutos.
- Vacíe nuevamente el agua aromática en la sartén, vierta el azúcar y la sal y vuelva a hervir. Luego rellene los bancos. Luego, repita el procedimiento por tercera vez.
- Vierta el pepino de salmuera y revuelva con una tapa de lata. Los pepinos se vuelven y envuelven una manta. Gire al día siguiente a la posición habitual. Buen provecho!
Si no hay exprimidor, la picadora de carne se acercará, después de lo cual la fruta triturada deberá filtrarse a través de una gasa.
Pepinos en jugo de manzana: una receta con la adición de especias y vinagre
Ingredientes:
- pepino - 2 kg;
- manzana - 4 kg (se obtienen aproximadamente 2 litros de jugo);
- sal, azúcar, especias, al gusto;
- vinagre de sidra de manzana - 2 cdas. cucharas.
Proceso de cocción:
- Con los ingredientes dados, obtienes 3 pedazos de latas de jugo de un litro. Por lo tanto, inmediatamente vale la pena preparar los contenedores, lavarlos y esterilizarlos.
- En este momento, las verduras se vierten con agua y 2 horas se empapan.
- Recorta las colas del pepino por ambos lados.
- Coloque las especias en el fondo del recipiente de vidrio y luego densamente prepare las verduras. Vierta agua hirviendo y deje reposar durante 10 minutos.
- Mientras que los pepinos se insisten en agua hirviendo, prepare el adobo. Las manzanas se limpian, cortan y pasan a través de un exprimidor.
- En el zumo de manzana resultante espolvoree sal con azúcar. La mezcla se hierve y se agrega el vinagre de sidra de manzana. Llene los frascos con el adobo y el corcho con tapas de hojalata. ¡Pepinos gourmet listos!
Las recetas proporcionadas para los pepinos en el jugo de manzana para el invierno se están ejecutando y son generalmente aceptadas. Tu imaginación puede permitir más. Por ejemplo, en lugar de jugo de manzana, aplique jugo de calabaza o combine todo esto.
