¿Cuál debería ser la temperatura en el refrigerador?

Hay varias señales de que la temperatura en su refrigerador no está configurada correctamente:

• La comida en el refrigerador se congela o se congela parcialmente;
• Los productos recién extraídos de la cámara te parecen cálidos;
• Los productos se deterioran rápidamente;
• La condensación se forma en las paredes de la cámara del refrigerador;
• El hielo se derrite en el congelador.

Si nota alguno de estos signos, lo primero que debe hacer es verificar si está instalado correctamente modo de temperatura y, si es necesario, use un termómetro para verificar si el dispositivo realmente admite ajustes preestablecidos

Principios básicos

¿Qué temperatura debe estar en el refrigerador y el congelador?

Estas normas son adecuadas para almacenar la mayoría de los productos, pero aún así no para todos: algunos suministros deben almacenarse a temperatura cero y otros a 5-10 grados de temperatura. Además, en diferentes áreas de la cámara, el frío se distribuye de manera diferente, a pesar del régimen general dado. En algún lugar el clima es más cálido y en algún lugar, notablemente más frío.

• Entonces, incluso ajustando correctamente el termostato, podemos detectar en el refrigerador leche con hielo, huevos inesperadamente podridos o hojas de ensalada, que por alguna razón se convirtieron en gelatina Yo vivo

Por supuesto, el consumidor promedio no necesita conocer las sutilezas de las condiciones de almacenamiento para todo tipo de productos, pero hay algunas recomendaciones que no son difíciles de recordar y aplicar en la vida. En esto, nuestra pequeña guía lo ayudará en la siguiente sección del artículo.

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Consulte también: Cómo descongelar el refrigerador de manera adecuada y rápida durante 8 pasos

¿Cómo guardar los alimentos en el refrigerador correctamente?

Entonces, la cámara de refrigeración puede dividirse condicionalmente en zonas cálidas y frías.

• Las zonas frías están diseñadas para almacenar productos perecederos, y las zonas cálidas son para verduras, frutas y todo lo demás.

Y ahora más.

Zonas cálidas

• La puerta- uno de los lugares más cálidos de la cámara, aquí la temperatura se establece en 10 ° C en los estantes superiores y 5 ° C en los estantes inferiores.

Qué almacenar:salsas, mayonesa, ketchup, quesos blandos o procesados, mantequilla, bebidas (los productos permanecen ligeramente suaves y listos para comer).

Lo que no es deseable para almacenar:productos perecederos, como leche y huevos (a pesar de que los fabricantes almacenan las puertas para su almacenamiento).

• Estantes superior y medio(excepto los que están debajo del congelador) - siempre está un poco más caliente (alrededor de 7 ° C) que en los estantes inferiores, ya que el calor tiene la propiedad de levantarse.

Qué almacenar:miel, salchichas, pastelería, productos horneados, quesos blandos o procesados, mantequilla, frutas, verduras.

Lo que no es deseable para almacenar:huevos, carne, pescado, aves, leche, frutas y verduras maduras.

• Zona para frutas y verduras- un compartimento de este tipo con una temperatura de 8 ° C se encuentra en casi todos los refrigeradores modernos.

Qué almacenar:la mayoría de las frutas y verduras (excepto las que se muestran en la infografía a continuación).

Zonas frías

• Zona de frescura- La parte más fría del refrigerador (aproximadamente 0-1 ° C), que se proporciona en muchos refrigeradores modernos.
• Volver- después de la zona de frescura, la parte posterior del refrigerador es la más fría, por lo que está más cerca de los elementos de refrigeración.
• Estantes inferiores- dado que el aire caliente tiene la propiedad de elevarse hacia arriba, esta área de la cámara de refrigeración también es una de las más frías (2 ° C).

Qué almacenar:carne y productos cárnicos, pescado, leche, queso, kéfir, queso cottage y crema agria, verduras y verduras. También esta zona se puede usar para un enfriamiento rápido de bebidas).

Lo que no es deseable para almacenar:frutas, ensaladas, mantequilla, queso blando y procesado (aquí se volverán duros como una piedra).

Es mejor recordar los consejos para almacenar alimentos en el refrigerador, esta infografía lo ayudará.

Cómo verificar la temperatura?

Algunos refrigeradores y congeladores tienen un sensor externo o interno que muestra con precisión la temperatura en las cámaras. Sin embargo, en muchos dispositivos, dicho sensor no está disponible, y en este caso la temperatura debe medirse de forma independiente con un termómetro para un refrigerador. He aquí cómo hacerlo:

• En el refrigerador:Coloque el termómetro en un vaso de agua y déjelo en el estante del medio por al menos 8 horas o por la noche. La puerta debe permanecer cerrada todo el tiempo.
• En el congelador:pon el termómetro entre las dos bolsas de comida y déjalo por 8 horas.

Y algo de información más útil

1. Para asegurarse de que el refrigerador y el congelador no pierdan eficacia, siempre deben llenarse al menos a la mitad. Si su inventario no es suficiente o no lo es en absoluto (por ejemplo, cuando está de vacaciones), debe colocar botellas de agua en las cámaras.
2. Mantenga el orden en los estantes de la nevera / congelador e intente apilar los productos de modo que a su alrededor haya poco espacio libre para la circulación del aire.
3. Nunca coloque alimentos calientes y calientes en el refrigerador. Esto puede conducir, en primer lugar, a la formación de condensado y hielo, y en segundo lugar, a sobrecalentamiento y falla del motor. De acuerdo, que sea mejor echar a perder la sopa que la costosa técnica. Sin embargo, los refrigeradores con sistema Sin escarcha no tienen miedo de los productos calientes, pero aún así tenga en cuenta que aumentarán el consumo de energía y la carga en el motor del dispositivo.
4. Si encuentra que el refrigerador enfría la cámara de forma desigual o no lo suficiente, escuche el sonido que emite el compresor: el dispositivo que se puede usar debe zumbar en silencio. Si no escuchas este sonido, es hora de llamar a un técnico para reparar el compresor.
5. Si se forma escarcha o escarcha en su refrigerador / congelador, el aparato debe estar completamente descongelado, seque las cámaras y luego conéctelo como de costumbre.

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