Cierre el atasco de la grosella y la naranja según diferentes recetas

El postre agridulce se puede preparar con sus propias manos y no necesitave a la tienda para encontrar algo especial. Por lo tanto, el atasco de una grosella con naranja puede volverse especial. La naranja se usa a menudo en la preparación de golosinas dulces. Para obtener más saturación y sabor en el atasco, agregue un plátano, frambuesa o limón.

Utilidad de los principales ingredientes: grosella y naranja

La grosella es rica en vitaminas B, C, E, P, K, así como en carbohidratos, fibra y sustancias pectinas. Gracias al uso de estas bayas, se fortalece el sistema inmunitario, se trata la gastritis, la aterosclerosis, el estafilococo y la difteria. Los taninos y aceites esenciales en la grosella tienen un efecto antiinflamatorio. Naranja, proporciona un efecto calmante, antimicrobiano y antiescorbútico. Las sustancias útiles en ello fortalecen la inmunidad, el sistema nervioso, establecen el sistema cardiovascular, endocrino y digestivo. El uso frecuente de este cítrico estimula el apetito, aumenta la fuerza, alivia la fatiga, elimina la avitaminosis. Incluso la cáscara de naranja está impregnada de oligoelementos útiles. Si combinas estas dos frutas útiles, obtienes un cóctel de vitaminas, saturado con todos los elementos necesarios para el rendimiento humano normal. De grosella y naranja puedes hacer compota, mermelada, jugo, mermelada.

Mermelada de grosella con naranja

Para preparar el atasco "grosella negra con naranja puede seguir dos métodos: frío o caliente. El último método proporciona almacenamiento no prolongado en un refrigerador debajo de un casquillo de nylon. La opción de cocción en caliente se calcula para las provisiones para el invierno y se proporciona a continuación.

Proceso de cocción:

1. Ir a través de 1 kg de bayas, eliminar folletos y ramitas. Enjuague con agua corriente.
2. Lave 2 naranjas, cortadas en rodajas, sin quitar la piel.
3. Ingredientes preparados para moler en una licuadora o una picadora de carne. Vierta, kg de azúcar.
4. Extienda en latas y esterilice por 15 minutos.
5. Retirar, tapar y dejar enfriar. ¡Jam está listo!

Para evitar que el moho aparezca en la superficie del atasco, corte un círculo con un diámetro de 90 mm, sumérjalo con vodka y coloque la parte superior del atasco antes de envolver la tapa.

Mermelada de grosella con plátano y naranja

Para hacer un sabor dulce y tierno en la mermelada, puedes agregar una banana. En este caso, se usará grosella roja. El atasco de grosellas listo para usar con plátano y naranja está diseñado para guardarlo en un lugar fresco debajo de la tapa de nylon.

Proceso de cocción:

1. Refinado de basura 1 kg de grosella, conciliar el sueño, kg de azúcar.
2. Toma el jugo de 1 naranja y mézclalo en la grosella, que ya ha comenzado el jugo.
3. 2 cáscara de plátano y cortado en anillos. Acuéstese en el fondo de latas esterilizadas. Cubra con jugo de 1 limón.
4. En pedazos de un plátano para colocar masa de grosella y naranja y espolvorear azúcar en la parte superior.
5. Obstruya con una tapa de nylon y coloque en el refrigerador un atasco de grosella roja con naranjas y un plátano.

Si es necesario conservar el atasco para el invierno, entonces los frascos que contiene antes del giro deben esterilizarse durante 15-20 minutos. Luego selle herméticamente con tapas de hojalata. Solo necesitas saber que con este método los plátanos perderán su forma y se convertirán en puré de papas.

Mermelada de grosella con frambuesas y naranja

La grosella tiene un sabor tan universal que puede combinarse con muchas otras frutas y bayas. Los platos dulces obtenidos del surtido son bastante inusuales y sabrosos. Puedes cocinar mermelada: grosellas, frambuesas, naranjas. Las frambuesas traerán algo de dulzura al postre. Además de su maravilloso sabor, es muy útil. Su uso contribuye al ajuste del intestino, previene la formación de coágulos de sangre, normaliza la coagulación de la sangre.

Proceso de cocción:

1. 2 kilogramos de frambuesas para lavar y dormir, kilogramos de azúcar. Revuelva la mezcla durante la noche para aislar el jugo de frambuesa.
2. Al día siguiente, ponga las frambuesas en la estufa y caliéntelas durante 5 minutos. Enfriarlo Protégete otros 5 minutos.
3. Lave medio kilo de grosella y duerma en frambuesas hirviendo. También hazlo con 2 piezas de naranja, antes de cortarlas. Cocine por 10 minutos.
4. Esteriliza los bancos.
5. Verter sobre el mermelada de mermelada de grosella con naranja y frambuesas, gire. Termine, no voltee.
6. ¡Tómate un buen té!

Mermelada de grosella blanca con naranja

La grosella blanca es más resistente a los resfriados y las infecciones fúngicas que el negro. De lo contrario, las bayas blancas son tan útiles como sus parientes negros y rojos. Para aquellos que no les gusta el sabor agrio intenso, es mejor dar preferencia a una variedad blanca y hacer un atasco de grosella blanca con naranja. La siguiente receta proporciona la preparación de dulces sin almacenamiento a largo plazo.

Proceso de cocción:

1. 2 piezas de naranjas para lavar y sin cáscara.
2. 1 kilogramo de grosella blanca para eliminar los residuos y enjuagar.
3. Moler los ingredientes preparados en la licuadora y llenar con kilogramos de azúcar.
4. El puré de patatas resultante se puede colocar en un frasco, verter 1 cucharada en la parte superior. una cucharada de azúcar y cierre herméticamente la tapa con una gorra.

Las personas alérgicas que reaccionan bruscamente a colorear sustancias naturales, es mejor usar variedades blancas de grosella, y no rojas y negras.

Mermelada de grosella con naranja y limón

Entre los ingredientes de esta mermelada de grosellas, puedes hacer un limón o cambiar una naranja por un limón. La mermelada de grosella con naranja y limón resulta amargamente agradable y se almacena durante mucho tiempo debido a la presencia de ácido cítrico en su composición.

Proceso de cocción:

1. Lavar 1 kg de grosella, conciliar el sueño, kg de azúcar y moler en una licuadora.
2. Borrar 1 naranja y 1 limón. Cortar en pedazos pequeños.
3. Coloque todos los ingredientes en una olla y hierva durante 15 minutos.
4. Extiende en los frascos, coloca un papel de forma redonda en la superficie del atasco y déjalo enfriar.
5. Obstruya con una tapa de nylon o cubra con una película de polietileno.

Cuando no hay limón, y desea obtener el sabor deseado, se reemplaza con ácido cítrico.

Cómo almacenar mermelada?

Hay dos formas de almacenar el atasco de una grosella con naranja: corta y larga. Temporal, diseñado para almacenar mermelada debajo de un caprock en un lugar fresco. Por lo general, un lugar así actúa como un refrigerador. En esta variante, los ingredientes se muelen y se atascan en forma cruda. Aquí, todas las vitaminas y oligoelementos, tan necesarios para el cuerpo, se conservan. El almacenamiento a largo plazo permite conservar la mermelada de grosellas debajo de la tapa de lata. En este caso, los componentes requieren un tratamiento de temperatura caliente. Puede hervir los ingredientes en una cacerola o esterilizarlos en jarras durante 15-20 minutos. Con este tratamiento, algunas de las vitaminas se perderán, pero la principal se mantendrá, por lo que en el invierno descorcharás el frasco los atascos pueden saturar su cuerpo con sustancias útiles y obtener un gran placer de los insuperables sabor agridulce. Las recetas de mermelada de grosellas con naranja ayudarán a preparar y almacenar las provisiones durante mucho tiempo.