Cómo hacer café en la máquina de café - Las técnicas de cocción, los tipos de café

tonos de café buenos y levanta el ánimo. Y en muchos países se considera un refresco importante. Cocinar puede ser diferente.

café adecuado, Turk en el plato, así como una máquina de café espresso especial.

Si tenemos en cuenta el turco, a continuación, elegir el mejor producto que se las siguientes características:

• forma de un cono;
• reforzado parte inferior;
• ollas asa debe ser de un material aislante;
• producto está hecho de un material que difiere buena conductividad térmica;
• si tenemos en cuenta la forma de los turcos, la proporción ideal de una parte - el cuello turcos, y dos piezas de la capacidad de volumen.

Durante la última década, más y más popularidad adquirida café preparado en la máquina de café. tipo de máquina da una fuerza diferente y el sabor de la bebida.

preparar el café en la máquina de café

Uno de los dispositivos para la preparación de café es la chaqueta - prensa. El dispositivo fue inventado en el siglo 20 en Francia. Esta cafetera hecho de vidrio resistente al calor, con un pistón, que se llama el émbolo. La receta para el dispositivo de infusión de bebida es simple.

Baste vierta la bebida futuro grado previamente molido luego verter agua (no hirviendo, pero caliente) y se deja reposar durante 5 minutos, a continuación, utilizar el pistón para separar el precipitado de la bebida. Para chaqueta café - pulse obtener una sabrosa necesidad de molerlo justo antes de la cocción, la molienda para hacer más grande.

Otro popular invención era el café, que se conoce como un espresso. El prototipo de este diseño fue el dispositivo que funciona con el uso de la tecnología de alta presión, que se introdujo en el siglo XIX en París.

El vapor a presión a través del lecho de café molido de grano. Modelo mejorado en la década de 1900, gracias al italiano Luigi Betstsera. Y crear una máquina para cocinar con las barras de café. El té ha sido patentado y vendido a la empresa "Pavoni", que comenzó la producción en masa de productos. La ventaja de una máquina de este tipo de café en un café sabroso, que gracias a los efectos del vapor tiene un hermoso sabor.

máquina de café espresso son también llamados máquina de compresión. Tales máquinas de preparación de café se divide en:

• vapor;
• dispositivo pompa (con bomba).

Bombear unidades de actuación que preparan el café de mejor calidad, pero el precio de este tipo de coches más caros.

máquinas de café son también - y llaves combinadas. máquina de algarrobo, diseñado para la preparación de café para una o dos tazas. Grano debe estar bien promoloto y comprimido, y el cuerno a continuación, que están llenos. cuerno de metal es mejor que el plástico. Como el plástico da un café amargo desagradable.

cafeteras combinados es una gran ventaja, ya que le permite preparar una bebida de café y por goteo y espresso. Pero esto requiere un café molido de café diferentes como principio de la cocción es absolutamente diferente.

También hay cafetera automática. Esta unidad realiza todas las funciones después de pulsar el botón. Ordena a los posos de café en un recipiente especial, se lava a sí mismo después de un cierto tiempo de funcionamiento.

La duración normal de café es de 40 segundos. En este caso, la máquina de café y café ora. Estos dispositivos permiten ajustar la intensidad del sabor y beber la cantidad de agua y la temperatura de cambio de régimen y varían la tecnología de elaboración de café, dependiendo de la dureza del agua.

proceso de preparación

Cómo hacer café en la máquina de café

Una receta muy popular en Italia - ristretto. La preparación de un café, si una persona está acostumbrada a una gruesa, bebidas fuertes, lo mejor es usarlo en la mañana. café molido de ninguna molienda fina, duerme una cucharadita con tobogán en el compartimiento para el café máquina apisonado café, de manera que forma una densa capa de partículas y promolotye adosadas a cada pocillo otra.

Haga clic en el botón de café durante 20-25 segundos antes del final de la cocción se pulsa el botón de parada de cocción. Ristretto bueno para servir en una taza ligeramente calentado. Algunas máquinas tienen una función de calefacción de vapor, si no, se puede calentar una taza debajo del chorro de agua caliente, se limpió en seco.

Cafés y métodos de cocción en la máquina de café

Hay más de mil tipos de granos de café. Los principales tipos son sólo tres: arabica, robusta, Libérica.

arabica Esto hace que la mayor parte del café producido en torno al 75% del café producido es necesario para este tipo. El sabor del café tiene un delicado y equilibrado.

arabica el más popular entre los amantes de la bebida - bourbon, moca.

El segundo tipo de café, que se añade a la mezcla es robusta. Variedad de café de alto rendimiento, pero el sabor no es tan delicado y elegante como la de Arábica. Arabica los más populares - es un java, ineak, konzhensis.

café menos popular - Libérica. Sólo se utiliza en las mezclas. Los rendimientos de este tipo de café es baja, y el sabor es bastante agudo.

En las máquinas de café mezcla de buen uso. Dado que la combinación de varios tipos de café es capaz de añadir sabor más intenso y rico de la bebida. apreciarán especialmente los amantes de la mezcla de café espresso nobles que beben la bebida y sin adición de leche o crema. El producto puro requiere una mezcla especial de calidad, a fin de no ser muy amargo café, amargo.

Cómo preparar el café en cápsulas en la máquina de café

Beber de las máquinas de café de tipo cápsula resulta muy sabroso. Después de la cápsula es posible comprar intensidad diferente, amortizado o no, con o sin cafeína.

Son fáciles de poner en la máquina, para sustituir una taza debajo del agujero de la que la bebida preparada. La máquina de café es ideal para los amantes de café de calidad y no están dispuestos a gastar mucho tiempo y lo hace.

Cocinar en un coche fácil, y requiere una limpieza mínimo de energía. Simplemente liberar el recipiente que se acumulan automáticamente cápsulas de desecho y el tanque de enjuague arroja gotas. También es necesario llenar el tanque de agua limpia, que va a la preparación de la bebida.