Los amantes de la deliciosa y saludable comida parrilla respeto por el hecho de que en el proceso de cocción no tiene que "ahogan" en los productos grasos. Los amantes de un buen flujo, aprecian las rayas de oro apetitosos. Y el hecho de que este método de cocción de las verduras, carne y pescado permanezca jugosa y útil, no discuta o cocineros o médicos.
parrilla o plancha eléctrica
Contenido del artículo
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parrilla o plancha eléctrica
- Lo que puede parrilla eléctrica
- Características y ventajas cacerola de la parrilla
- ¿Qué elegir
Cuando llega el turno para complementar su arsenal de cocina de esta invención, muchas amas de casa están en un dilema. cacerola de la parrilla cautiva a un precio relativamente bajo. parrilla eléctrica caro, pero luego vino algo que de la cocina profesional, por lo tanto, es capaz de mucho más. Ambas versiones son adecuados para la preparación de platos únicos dan resultados casi idénticos. Pero tienen diferentes capacidades.
Lo que puede parrilla eléctrica
Bajo su poder de forma rápida y precisa para freír filete grande sin el uso de aceite. En la parrilla, se puede hornear o apagar las verduras, cocinar huevos o mariscos. Si se combina la superficie, es posible hacer esto y al mismo tiempo. El dispositivo es capaz de mantener la temperatura del plato terminado. Cook, no necesariamente para controlar el proceso de cocción - que hará que el programa.
Reemplazar completamente el horno o una sartén elektrogrile no funcionan, pero para reducir la necesidad de ellos - con facilidad.
Entre los pocos inconvenientes es proporcionar engorroso - incluso los modelos de escritorio más compactos requieren el espacio asignado para ellos. El alto costo se justifica por el número de adiciones, características y modos de funcionamiento. Al comprar, es conveniente prestar atención a:
- bandejas extraíbles para recoger grasa - facilitar parcialmente la lucha contra el ahumado;
- encimera extraíble - reducir el dispositivo de cuidado de la complejidad;
- la capacidad de ajustar levantar la tapa -, ampliando el rango de platos;
- tamaño afecta al número de raciones simultáneamente cocidos.
Características y ventajas cacerola de la parrilla
Mérito y demérito de los platos - compacidad. cacerola de la parrilla no requiere desvío espacio de almacenamiento separado para ella, pero al mismo tiempo incapaz de cocinar para más de cuatro porciones. la forma del producto no afecta a su peso - todas las opciones de platos de calidad pesados, lo que proporciona un calentamiento uniforme, pero complica considerablemente el proceso de cocción. producto de fondo ondulado elimina el contacto con la grasa y el jugo, sabor natural de conservación asegurar. Pero no se puede prescindir del petróleo - los bordes de la parrilla deben ser lubricados antes de cocinar, y todo el pan - antes de su almacenamiento.
Al comprar una plancha para asar es importante prestar atención a la altura de las costillas - no puede ser inferior a 5 mm, de lo contrario los platos no van a hacer frente a las tareas que le corresponden. Otro punto - se debe proporcionar un caño para drenar la grasa, sin la cual es difícil de eliminar con precisión el exceso de jugo para evitar que se peguen.
La necesidad de controlar el proceso de cocción puede jugar una broma cruel con los cocineros novatos, no se queman o productos dozharit muy fácilmente. Parte del problema se resuelve si el utensilio está equipado con un mango desmontable y poner en el horno - no se puede establecer la temperatura y tiempo de cocción.
¿Qué elegir
Ambos dispositivos también con productos calientes que casi no pueden distinguirse de los que se cocinan en la barbacoa. Y eléctrica cacerola de la parrilla y la necesidad de una buena campana. Ahí es donde terminan las similitudes y las diferencias comienzan influye en la elección.
parrilla eléctrica puede cocinar al mismo tiempo, un número cada vez mayor de productos y es capaz de hacer esto de forma automática. Es indispensable en una gran familia, pero incómodo en una pequeña cocina. Y el alto costo de hacer la compra injustificada, si el cocinero en la unidad de vez en cuando.
cacerola de la parrilla es compacto y no requiere de un lugar especialmente designado para el almacenamiento. Sino también para preparar una gran cantidad no lo consigue. Ideal para familias pequeñas, pequeñas cocinas y cocineros, no son demasiado aficionado a cocinar a la parrilla.
