¿Por qué la carne molinillo ennegrece: causas, qué hacer

Pasando la carne a través de una picadora de carne, un ama de casa puede ser enfrentado con fenómeno desagradable: el producto cambia de color. En las fuentes de problemas y cómo evitarlo, lea nuestro material.

Causas carne ennegrecimiento

Hay varias explicaciones para los cambios que se producen. Examinemos ellos.

• Cuando primero usando el molino con la superficie metálica del artículo Se comienza a descender aceite técnica. Se aplica con una capa fina y se utiliza para proteger las piezas.
• Si los cambios de color con cada aplicación, lo que indica fragmentos producidos de óxidos metálicos. Aparecen después del contacto con líquidos, grasas, jugos de la carne.
• En la fabricación de los usados material defectuoso a partir de materias primas secundarias que contienen zinc, plomo y arsénico. se permite la tecnología de alimentos, pero al final viene oxidación.

RESUMEN. amoladora Mayor de hierro fundido o silumin (aleación de aluminio). En la producción actual, si el alto nivel de calidad observada, utiliza Silumin. Está protegido de la capa especial entorno exterior (capa de anodizado) y es largo.

• Óxidos se producen regularmente, si la unidad está hecha de aleación de aluminio en lugar de.

pueden ocurrir Tales efectos Después de que el producto es seguro lavavajillas. Utiliza composición alcalina - carbonato de sodio, que está en contacto con el metal y causa un recubrimiento negro. Es capaz de destruir los detalles de laca, después de lo cual a su vez negro.

IMPORTANTE! Cambiar el relleno de color debe ser eliminado, no lo use.

Cómo utilizar el molino para la carne ennegrecida

Enumerando razones, pasar a lo que debe hacerse para evitar este fenómeno, y lo que si el ennegrecimiento todo lo que pasó.

medidas preventivas

• Antes del primer uso Preparar la picadora de carne: enjuague a fondo con detergente y seque.
• Antes de procesar el producto perder un poco rancio negro pan y cebolla.
• Utilice la carne congeladaSi es permitido por la instrucción. Esto evitará conseguir el jugo y la grasa en el metal.
• Después de la cocción de la carne de salchicha, enjuagar y secar el producto para una mejor purificación se puede utilizar bicarbonato de sodio.

IMPORTANTE! Si la razón se encuentra en el material (aluminio), es deseable eliminar el uso de un molinillo de tales.

• Después del lavado, dejar los detalles para completar el secado. Además, pueden estar seguros si se lubrica con mantequilla vegetal o mantequilla (sin sal).

Herramientas para ayudar a evitar el ennegrecimiento de la carne

Si ya se ha producido el cambio de color, puede utilizar una de las formas para deshacerse del fenómeno desagradable.

• A través de la unidad que falta variedades de manzanas ácidas, la cantidad tomada, en función de la amoladora de tamaño. La suspensión resultante se extiende en un recipiente, y luego omitir la picadora de carne, en remojo durante unas pocas horas.

CONSEJO! En lugar de manzanas ácidas pueden tomar un tomate, frescos o en escabeche. El mejor resultado le dará al verde.

De acuerdo a la retroalimentación del usuario, el método funciona a la perfección, no aparece ningún negro.

• reproducirse ácido cítrico cálculo de paquete por litro de líquido caliente. La solución preparada se mantiene durante 2-3 horas amoladora.
• partes ennegrecidas se pueden tratar toothpowder.
• Ayuda a remojar en vinagre durante 20 minutos. A continuación, limpie con cuidado el metal.

consejos útiles

• No cargue la picadora de carne en el lavavajillas. Las instrucciones para el producto registrado la prohibición. Su violación dará como resultado el hecho de que todos los limpiadores será inútil en la lucha contra el negro resultante.
• productos de la compra solamente confiar en los fabricantes.
• Si los cambios de color (la culpa del fabricante) se produjeron durante el período de garantía, en las dos primeras semanas, de acuerdo con la ley de retorno permitido. En una fecha posterior se puede cambiar por la copia de alta calidad.

Con el problema en la mayoría de los casos se puede manejar. Kkogda elimina las consecuencias desagradables que no funciona, vale la pena pensar en la reparación o la compra de un nuevo molino.