¿Es posible hornear el pastel de Pascua en una olla de cocción lenta?

Pastel de mantequilla: un plato tradicional horneado para la comida festiva en el día de la Resurrección de Cristo. Ellos, junto con los huevos teñidos de rojo, son los platos centrales de la comida de Pascua. ¡Hornear el pastel de Pascua es un verdadero arte! Las mujeres tardan más de un año en dominarlo. Hoy, las amas de casa en la cocina tienen un asistente confiable. Esta es una olla de cocción lenta. Ella cocina, fríe, se eleva... ¿Es posible usar tecnología inteligente para hornear pasteles de Pascua?

Oportunidades para hornear pastel de Pascua en multicookers

Digamos de inmediato: tortas bajo el poder del multicooker! Simplifica enormemente el proceso de su preparación.

Momentos muy ofensivos son los casos en que el panecillo se quema, no se hornea bien o se asienta. La olla de cocción lenta mágica, si elige el momento adecuado para hornear, protege contra tales molestias molestas.

¡IMPORTANTE! Un tazón calentado uniformemente y un régimen de temperatura ideal para hornear simplemente no permitirán que el pastel permanezca húmedo o quemado.

Pon la masa en la multicocina

Una ventaja adicional de los multicookers es que la masa es perfecta antes de hornear. Debe colocarse en un recipiente engrasado, cerrado y calentado (de 15 minutos a media hora).

¡IMPORTANTE! Se requiere cuidado, en algunos multicookers este modo es muy rápido y poderoso.

Selección de modo

Los pasteles hechos de esta manera son simplemente deliciosos. Si el programa se selecciona correctamente, no es realista estropearlos al hornear.

Tiempo modo de horneado"En muchos multicookers es igual a una hora.

¡IMPORTANTE! Esta vez no es suficiente para hornear bien el pastel de Pascua, es demasiado rico.

Por lo tanto necesita establecer inmediatamente una hora y media o agregarlo. Para hacer esto, sin abrir el multicooker, debe agregar tiempo o dejar el plato caliente.

Cómo hornear pastel de Pascua en una olla de cocción lenta

Para obtener un delicioso pastel húmedo, sugerimos usar una receta simple.

Lo que se necesita

• Leche - 120 ml;
• harina - 200-300 g;
• levadura seca - 3 cucharaditas o fresca - 40 g;
• mantequilla - 50 g;
• 2 huevos
• azúcar granulada - 100 g;
• sal - 1/2 cucharadita;
• crema agria - 1 cucharada;
• azúcar de vainilla - 10 g;
• un paquete de gelatina;
• pasas de uva - 150 g;
• arándanos - 50 g;
• granos de nueces;
• mermelada espesa de albaricoques o de cualquier otra fruta.

Proceso de fabricación

• La levadura se debe verter con leche tibia (aproximadamente 40 grados), agregar 0.5 cucharadas de azúcar y mezclar bien. Batir los huevos y el azúcar.
• Vierta 0.5 tazas de harina en un recipiente con levadura diluida y amase. Cubra los platos con una película o tela, colóquelos en un lugar cálido durante una hora.
• Vierta las pasas con agua caliente, permita que se hinchen y después de unos minutos drene el líquido. Enjuague, ponga una toalla y deje secar. Enrolle las pasas en la harina.
• En una masa ascendente ponga una pizca de sal, azúcar de vainilla, crema agria, mantequilla ablandada, masa de huevo dulce. Mezclar todo
• Tamizar la harina a fondo. Revuelva con una cuchara hasta que se forme una bola de la masa.
• Lubrique el tazón con aceite vegetal. Pon la masa en ella, cúbrela con un paño. Dejar reposar por un par de horas.
• La pelota deberá ser golpeada una vez. Después de eso, la masa se elevará y se volverá magnífica.
• Luego agregue las pasas y divídalo en partes iguales. Pon todo en 3 formas idénticas.
• En la parte inferior del recipiente multicocina, coloque el soporte, colocando las 3 formas en él.
• Primero, durante media hora, debe conectar la opción "Calentar". No abra la tapa hasta que salga la masa.
• Después de eso, la opción "Hornear" se activa durante una hora y media o un poco más, dependiendo del tamaño de las latas.
• El producto final se puede decorar con pasas, granos de nueces, arándanos confitados, frutas secas y chispas de colores.

¿Es posible usar la receta de pastel habitual?

ATENCION! Usando una multicocina para cocinar pasteles, es bastante posible usar las recetas habituales. Solo es necesario reducir el volumen de todos los ingredientes.

No es necesario hacer demasiada masa para hornear muchos pasteles, puede "abrumar". Aquellos que quieran muchos pasteles de Pascua deben poner la masa nuevamente cada vez. La ventaja es que al final habrá varias variedades de mantequilla para hornear.

Los pasteles listos se colocan en cestas de Pascua decoradas y se llevan para consagrar al templo. Cocinado con amor y comida consagrada, ¡lo más delicioso!