¿Cómo elegir una placa: gas, electricidad e inducción? Cual es mejor

Para comprender qué placas son mejores para analizar una cantidad bastante grande de información, porque en el mercado actual existe una amplia gama de productos. En primer lugar, debe decidir sobre la fuente de alimentación. Y aquí surge la pregunta: ¿placa de gas o eléctrica y cuál es mejor elegir?

Determinado con una placa de gas

¿Tiene acceso continuo e ininterrumpido al gasoducto? Que, sin duda, debe instalarse una encimera de gas, cuya elección debe hacerse de acuerdo con los siguientes criterios:

• construcción
• material
• Quemadores

Primero, debes concentrarte en el diseño. La pregunta será si elegir si es dependiente o independiente. El hecho es que las cocinas dependientes se instalan solo junto con el horno, en el que se encuentran todos los botones de control. Para una superficie de gas de dicho plan, tendrá que comprar un horno de una compañía similar, lo que significa no solo su instalación conjunta, sino también la instalación cerca de la otra. Esta disposición no siempre es conveniente, por lo que las ventajas de un modelo independiente en este caso son innegables.

Ahora determinamos cómo elegir la placa de acuerdo con sus características de superficie:

• Paneles de vitrocerámica Destaca con una zona de calefacción decente, diseño elegante y facilidad de mantenimiento para una superficie lisa. Sin embargo, también tienen tales desventajas: sensibilidad a los productos que contienen azúcar, golpes mecánicos y daños a objetos pesados. Los materiales abrasivos deben desecharse para limpiar tales superficies.
• Vidrio templado para una placa de gas: una nueva moda, sin embargo, a diferencia de la cerámica de vidrio, el vidrio templado es más fuerte material que no teme a los golpes mecánicos y es resistente a los cambios de temperatura debido a la presencia de protectores endurecidos gafas Por lo tanto, qué superficie es mejor adivinaste. Sin embargo, aún es posible dañarlo con un objeto metálico, especialmente cuando aparecen astillas a lo largo de los bordes.

• Opción de presupuesto en aleaciones inoxidables. El acero permite elegir un revestimiento esmaltado de cualquier color y diseño. Tal placa de gas no teme daños o cambios de temperatura, pero es sensible a los arañazos. Por lo tanto, durante la operación pierde rápidamente su aspecto y brillo originales. Una buena alternativa es elegir un acabado mate o pulido.

Para comprender qué placa es mejor, preste atención al tipo y tamaño de las placas:

• Anillos de parrilla en forma de celosía, debajo de la cual se encuentra una fuente de calor y se usa para freír verduras y carne sin agregar aceite;
• Coronas de quemador con divisores de llama, más prácticos y que permiten hacer frente a buenas cantidades de alimentos en poco tiempo;
• Quemadores de coup de feu para la cocina profesional Esta es una superficie de hierro fundido que se calienta desde abajo.

Asegúrese de mirar las rejillas. La opción más práctica y confiable en comparación con la red de acero inoxidable hecha de hierro fundido. Pregúntele a su asesor las dimensiones o mire la hoja de datos del producto para que su placa de gas encaje en la encimera.

No menos útil en la placa de gas características adicionales como:

1. un interruptor principal que impide que el gas acceda a todos los quemadores a la vez;
2. interruptores rotativos, que permiten ajustar la altura de la llama;
3. función de temporizador del quemador;
4. bloqueo de gas en ausencia de ignición de quemadores.

Para determinar qué superficie de gas elegir, debe prestar atención a los paneles donde varios quemadores que difieren entre sí en su funcionalidad: multinivel, ultrarrápido, potente y estándar

Por lo tanto, elija con cuidado qué placa de gas puede satisfacer todos sus requisitos y solicitudes.

Cómo elegir un panel eléctrico de encimera

Si no tiene la oportunidad de conectarse a la tubería de gas, no tendrá problemas para elegir una placa eléctrica o de gas. A pesar de que la placa de gas le costará operar mucho más económicamente, con puntos de seguridad - gas o electricidad, la elección será a favor de este último debido a la ausencia de fugas gas

Para comprender cómo elegir una superficie eléctrica, preste atención a los siguientes puntos.

Superficie de la encimera: vitrocerámica, esmaltada o acero inoxidable.

Las dos primeras opciones ya se han discutido en este artículo un poco más arriba. Por lo tanto, es mejor permanecer en un acero inoxidable, que de ninguna manera es inferior a un recubrimiento esmaltado. Por el contrario, por el contrario, dicha superficie es más simple y más práctica porque cuidarla es mucho más fácil.

El único inconveniente de tal recubrimiento es que no hay libertad para elegir un esquema de color, pero en principio esta opción se considera universal. Esperamos que ahora conozca la respuesta a la pregunta de cómo elegir una placa en función de su revestimiento.

Cómo elegir una superficie eléctrica según el tipo de elemento calefactor: puede ser de hierro fundido, rápido y inducción.

La última clasificación implica el uso de diferentes tipos de anillos de calentamiento: inducción o calentamiento tradicional. Recientemente, muchos compradores tienen una pregunta de elección: eléctrica o de inducción. Sin embargo, solo el comprador que pueda familiarizarse con las características del trabajo de este último podrá responder claramente a la pregunta de qué placas eléctricas son mejores.

¿Cómo elegir una placa de inducción?

Los electrodomésticos de cocina están en constante evolución y hoy ya nos hemos dado cuenta de las placas de inducción, que:

1. Debido a la falta de calentamiento intermedio, se calientan rápidamente y mantienen el calor durante mucho tiempo;
2. uso económico de una superficie de calentamiento;
3. durabilidad debido al uso de revestimiento de vitrocerámica, cuyos problemas ya nos hemos familiarizado;
4. Facilidad y sencillez de limpieza.

Cabe señalar la seguridad de dichos quemadores debido a su método de calentamiento, que consiste en magnetizar y, en consecuencia, calentar solo el fondo de los platos utilizados.

Sin embargo, un quemador eléctrico de inducción o convencional es su elección.

¿Cómo elegir una placa y horno?

Esperamos que pueda elegir una placa de gas o eléctrica, siguiendo nuestros simples consejos. Sin embargo, qué buscar al elegir un horno, le diremos un poco más. Para hacer esto, escucharemos los consejos de expertos sobre este tema y nos familiarizaremos con algunos modelos que nos aconsejarán.

Preste atención al tipo de horno: dependiente o independiente. Este criterio le permitirá determinar específicamente qué modelo elegir para que sus características y cualidades coincidan con sus necesidades.

El horno a su discreción puede seleccionarse con o sin convección estática simple, con la función de una caldera doble o microondas y muchos otros programas. Y la limpieza pirolítica generalmente hace maravillas: ahora solo tienes que limpiar las cenizas con un trapo.

Valoración de los mejores modelos de superficies de cocción.

Una amplia gama de posibilidades al elegir las placas hace que el comprador piense en las preguntas: ¿qué placa comprar y qué placa sería mejor? Para desentrañar un poco esta maraña, le sugerimos que se familiarice con los modelos de clasificación de superficies de cocción para 2016:

Electrolux EHF 56547 FK

El modelo, que se destaca con un potente panel con 14 modos de funcionamiento, una pantalla perfecta, la capacidad de configurar el tiempo de cocción y la capacidad de apagarse automáticamente. Hay luz de fondo, modo de protección infantil y calentamiento rápido. La originalidad del diseño se expresa en vitrocerámica negra.

Zanussi ZEV 6340 XBA

El líder indiscutible del mercado en electrodomésticos de cocina. Este modelo cuenta con una superficie inusualmente suave, sistema de control pensado utilizando una moderna pantalla digital. Fiabilidad El revestimiento de vitrocerámica da un marco de metal a lo largo de su contorno.

Zanussi se ha distinguido por otro modelo más. ZEI 5680 FB.

También se debe tener en cuenta tales modelos de otros fabricantes líderes Hotpoint-Ariston KRM 641 DX, Gorenje GW 65 CLI y G6 SYW, Gunter & Hauer GH 41 C, Hansa BHGW 63111035. Sin embargo, en su calificación puede haber otras marcas a las que les da su preferencia. ¡Buena elección y compras exitosas!