¿Cómo elegir un horno: eléctrico o de gas? ¿Qué compañía es mejor?

Antes de comenzar a elegir un horno, decida dónde instalarlo. Los hornos tienen diferentes dimensiones, por lo tanto, haga todas las mediciones necesarias (especialmente si va a comprar electrodomésticos integrados) y solo luego observe otras características del equipo.

El ancho estándar del horno es de 60 cm. La altura y la profundidad son casi iguales, pero hay excepciones. Puede encontrar modelos estrechos para cocinas pequeñas (45 cm) y armarios anchos (90 cm).

El volumen de la cámara varía entre 60 y 70 litros, sin embargo, también se pueden encontrar modelos con 85 litros. En un horno estrecho, el volumen no supera los 45 litros, pero es suficiente para cocinar platos para 2-3 personas.

Tipos de hornos

Para la elección correcta, debe comprender qué tipos de hornos existen generalmente. Puede dar un montón de clasificaciones, pero nos centraremos en dos parámetros principales: el método de calentamiento y la dependencia de la superficie de cocción.

Gas o electricidad

Por un lado, la elección entre gas o electricidad es subjetiva: el comprador se detiene a lo que está acostumbrado. Sin embargo, hay diferencias objetivas que deben considerarse para estar satisfecho con la compra:

• El horno eléctrico funciona en el rango de 30-300 grados, lo que brinda más oportunidades para cocinar que cuando se usa calefacción a gas.
• Los hornos eléctricos le permiten controlar la temperatura con una precisión de 5 grados; Los gabinetes de gas no pueden presumir de tal precisión.
• Los hornos eléctricos tienen una gran cantidad de modos diferentes. En particular, incluso los modelos económicos tienen la opción de calentamiento por convección (soplado con aire caliente), perfecto para hornear.

No es sorprendente que un horno de gas se esté volviendo cada vez menos popular entre los compradores. Su única ventaja, que el horno eléctrico aún no puede interrumpir, es un pequeño ahorro en la operación. Sin embargo, el debate sobre qué gabinete es mejor, gas o eléctrico, está desapareciendo gradualmente y parece terminar en una victoria completa para los hornos eléctricos.

Dependiente e independiente

El segundo parámetro importante es la relación con la placa. Hay dos opciones:

• Horno empotrado dependiente.
• Horno independiente.

No es difícil entender cómo difieren: el horno dependiente actúa exclusivamente en conjunto con la placa, por lo que debe colocarlos en un solo lugar. Por lo general, se selecciona un conjunto de modelos de una marca, de esta manera puede lograr la máxima compatibilidad, además, el diseño se vuelve mucho más fácil.

Horno independiente Es una unidad separada de equipo de cocina, que no requiere ningún equipo adicional para su funcionamiento.

En consecuencia, se eliminan todas las restricciones de instalación: dicho horno se puede montar en cualquier lugar. Además, evita el peligro de no poder usar un dispositivo cuando otro está roto. Otra ventaja indudable de un horno independiente separado es su variabilidad en la selección de una placa. Si el gabinete dependiente requiere un kit que aún necesita ser recogido, entonces no hay condiciones aquí: puede comprar cualquier placa con cualquier diseño y número de quemadores.

Características culinarias

Todos los hornos modernos se distinguen por su versatilidad y están equipados con varios modos de operación, lo que le permite no solo simplemente banal pollo, sino crear una obra de arte culinario, ajustando el modo cocinando

Importante: elija un horno con las funciones que realmente usará.

Si no le gusta estar en la cocina durante mucho tiempo, entonces es mejor optar por un horno eléctrico incorporado con programas de cocción. Dichos equipos funcionan de la siguiente manera:

1. Indicas el tipo de producto y la receta.
2. Ingrese el peso.
3. Espera a que se cocine el plato.

El programa toma en cuenta los datos que ingresó sobre el producto y selecciona independientemente el modo de cocción. Esta es una verdadera salvación para los chefs sin experiencia y una excelente ayuda para las personas ocupadas.

En hornos eléctricos, es posible instalar una caldera doble y un módulo de microondas. Con el vapor, cuando se combina con otros modos, puede cocinar aún más platos, mientras que el microondas ayuda a reducir el tiempo necesario para cocinar.

Mira la variabilidad de la parrilla - En algunos modelos, puede ajustar su área. Un asador es perfecto para platos festivos, sin embargo, si el gabinete admite el modo de convección, entonces puede sin dispositivos adicionales: los productos soplados por aire caliente incluso se fríen en la parrilla uniformemente

Otra característica útil es la sonda térmica. Se inserta en el producto cocido y mide la temperatura. Esto es especialmente útil cuando se hornea un trozo de carne: la sonda de temperatura emite una señal o apaga automáticamente el horno cuando la temperatura dentro del producto alcanza un cierto valor.

Opciones adicionales:

• Control táctil
• Puertas con bisagras o retráctiles con cerradura para colocar bandejas y bastidores.
• Un sistema de enfriamiento que evita que los objetos cerca del horno se calienten.
• Guías telescópicas o niveles para hornear.
• Número y tipos de bandejas, etc.

Estas son solo algunas de las características que debe tener en cuenta al comprar un horno. Nuevas oportunidades aparecen constantemente en nuevos modelos, así que aquí todo depende de sus necesidades.

Tecnología de limpieza

Cuando piense en qué horno es mejor elegir, no olvide que tendrá que limpiarlo periódicamente. El momento es desagradable, pero tendrá que enfrentarlo, por lo que es mejor averiguar de inmediato qué revestimiento de pared lo ayudará a deshacerse de la grasa y el hollín más rápido.

• Las paredes de la cámara en los modelos económicos están cubiertas con esmalte común, cuya limpieza requiere un esfuerzo físico. Si comienza este proceso y no limpia el interior del horno durante mucho tiempo, será muy difícil volverlo a su estado normal.
• En hornos de la clase anterior, el revestimiento está hecho de esmalte catalítico. Al cocinar, la grasa se descompone, por lo que después de enfriar la cámara solo necesita caminar por las paredes con un paño húmedo.
• En la clase premium, se utiliza el método de limpieza pirolítica: el horno calienta hasta 500 grados y la grasa se quema. Solo tiene que recoger los residuos de hollín después de enfriar la cámara.

Asegúrese de verificar al comprar con qué están cubiertas las paredes de la cámara, para que sea más fácil mantener el orden perfecto dentro del horno.

Los mejores modelos

Ahora ya sabe cómo elegir el horno correcto, sin embargo, esta información aún debe ponerse en práctica. Para que sea más fácil para usted, a continuación hay una serie de modelos que se pueden llamar los mejores entre los hornos.

Hotpoint-Ariston FH 51 BK

El segmento de presupuesto está representado por un horno Indesit. La marca Hotpoint-Ariston goza de una merecida popularidad entre los consumidores debido a su alta calidad y precio asequible, por lo que no es sorprendente que el FH 51 BK haya recibido muchos elogios comentarios

Los propietarios de este horno eléctrico independiente notan una gran cantidad de modos de cocción, la presencia de convección y un control conveniente. La principal desventaja es la falta de apagado automático por temporizador, de lo contrario no hay quejas sobre el trabajo.

Los platos no se pegan, hay una función de preparación. Es conveniente obtener una bandeja para hornear gracias a un sistema deslizante especial. El horno está cerrado con vidrio de doble capa, lo que proporciona un mayor nivel de seguridad. El sistema de ventilación reduce la temperatura de la puerta y las paredes, evitando el calentamiento excesivo de la superficie.

Bosch HGN22F350

En el rango de precio medio, notamos un horno de gas independiente de Bosch con un volumen de cámara de trabajo de 60 litros. Presenta un tamaño pequeño, un diseño elegante y una variedad de modos (incluido el modo de convección, parrilla y pizza).

Según las críticas de los propietarios, los bizcochos y pasteles se hornean perfectamente, en el modo de parrilla se complace con un maravilloso kebab. Es fácil de limpiar, hay un sistema de autolimpieza, la función de control de gas le permite no preocuparse por las fugas. Adecuado para descongelar alimentos y calentar comidas preparadas.

Entre los hornos de gas, también puede prestar atención a los siguientes modelos:

• Korting OGG 1052 CRI (con parrilla).
• Zanussi ZOG 51411 XK (modo de convección).
• Korting OGG 5409 CSX PRO (alto volumen).

Entre los modelos de bajo costo, destacan los hornos Hotpoint Ariston FHR G (OW) y Zanussi ZOG 21411 BK.

SMEG SFP140

Si prefiere interactuar con electrodomésticos inteligentes incluso en la cocina, elija el modelo de horno eléctrico SMEG SFP140. El sistema inteligente determina independientemente el tipo y el peso de los alimentos, ofreciéndole las recetas correctas.

El horno SMEG SFP140 tiene varios modos de cocción que se pueden combinar. Al mismo tiempo, puede usar 5 niveles, lo que permite, por ejemplo, cocinar la cena y hornear pasteles. En la memoria del horno, se almacenan 10 recetas favoritas, por lo que el proceso de cocción como resultado se reduce a unas pocas pulsaciones de botón.

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Consejos para elegir:

¡Que tengas buenas compras!