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El crecimiento de los brotes de puerros ha ganado recientemente una considerable popularidad entre los residentes de verano. A esta verdura le gustaron muchas de sus cualidades gustativas (olor tierno, sabor dulce picante) y la capacidad de adaptarse fácilmente a las diferentes condiciones climáticas, produce una rica cosecha. En la cocina, los puerros se utilizan en forma cruda y enlatada, marinada, salada y seca. Además del sabor agradable, la cebolla tiene propiedades curativas útiles.
Propiedades útiles
La composición química de los puerros incluye una gran cantidad de proteínas, vitaminas B2, Bj, B, C, PP y minerales (calcio, potasio, hierro, níquel, magnesio, fósforo, manganeso, hierro). Debido al alto contenido de ácido ascórbico, caroteno, potasio y bajo contenido de aceites esenciales en combustión, este el producto dietético se usa para mejorar el metabolismo, aumentar el apetito, mejorar la inmunidad y también para tratar a muchos enfermedades
Se usa para enfermedades
- reumatismo;
- cálculos renales;
- obesidad;
- deposición de sales;
- gota
- aterosclerosis
¿Cómo cultivar plántulas de puerros?
Métodos de cultivo de cebollas: un método no irrigado (siembra directa en el suelo) y un método de plántula. La siembra directa en el suelo se usa principalmente en las regiones del sur con un verano cálido y largo. Aquí el suelo se calienta más rápido. Para otras regiones, es más aceptable cultivar plántulas de cebolla.
El mejor lugar para plantar plántulas de cebolla
Cultivar plántulas de cebolla en suelos fértiles de tierras bajas bien cultivadas, sazonados con fertilizantes orgánicos. Un suelo débilmente ácido o neutro es adecuado. También puede crecer en suelos arcillosos y arenosos bien humedecidos. Los suelos desfavorables son suelos arcillosos pesados. Para fertilizar el uso de la tierra superfosfato, sal de potasio, compost, urea.
Cultivo de plántulas de cebollas
Para cultivar plántulas de cebolla a partir de semillas, se debe llevar a cabo una etapa preparatoria. Consiste en un procesamiento especial de semillas. Las semillas se colocan en agua caliente durante 20 minutos, luego en agua fría. Para una germinación rápida, las semillas se empapan durante tres días en agua tibia. Después de que las semillas se vierten, se dejan secar.
Siembra de semillas
La plantación de semillas de cebolla se lleva a cabo en determinados momentos. Para cultivar plántulas, se usan cajas que se pueden colocar en la ventana, y es mejor comenzar a sembrar a mediados de febrero. En invernaderos, los cultivos se producen a mediados de abril. Y a finales de abril, puedes sembrar semillas en las camas, mientras cubres la película.
En cajas pequeñas u otros contenedores adecuados, preparados para el aterrizaje, se duermen en un suelo especialmente preparado, pero no hasta la cima. La siembra de semillas se realiza en filas con un intervalo de 5 cm, y la profundidad del surco no debe exceder, ver. Posteriormente, cubra con una película y coloque las cajas en un lugar seco y cálido. El régimen de temperatura de la habitación debe mantenerse alrededor de +25. Cuando aparecen los primeros brotes, es necesario quitar la película y mantener la temperatura durante el día a +17 y a la noche +12. En este modo, las plántulas de cebolla se mantienen durante aproximadamente una semana. Después de una semana de exposición, las plántulas se transfieren a un régimen de temperatura diferente, por día +20 y +14 por la noche. Tal régimen se mantiene durante toda la fase de cultivo de las plántulas.
Cuidado de las plantas de semillero
En función de las condiciones en las que se cultivan las semillas, los primeros brotes pueden aparecer en el día 10-20.
El puerro es una cultura que requiere suelo húmedo. Por lo tanto, vale la pena asegurarse de que el suelo no se seque. Pero, al mismo tiempo, no humedezca demasiado.
Espolvoree los brotes de puerros con agua tibia, con cuidado, para no dañar el tallo. Pero un riego no puede hacerlo, las plántulas necesitan ser alimentadas. Fertilizar la fertilización se puede hacer uno, pero dos son mejores.
Para fortalecer el sistema de raíces y el engrosamiento del tallo, es necesario recortar las hojas para que su longitud después del recorte sea de 10 cm.
Inmediatamente antes de plantar las plántulas en el suelo, es necesario realizar un endurecimiento gradual, sacar a la calle y reducir el riego. Después de seis semanas hay un aterrizaje en campo abierto.
Desembarco de plantones
La plantación de plántulas de cebolla en campo abierto se realiza a fines de abril y principios de mayo. En la parcela pre-preparada y fertilizada se plantaron las plántulas en hileras, profundizando un poco más de lo que estaba en las cajas de plántulas. Las raíces y las hojas están ligeramente podadas.
Para un buen crecimiento de los puerros y la apicultura conveniente durante la temporada de crecimiento, la distancia entre una serie de plantas en crecimiento debe ser de al menos 10 cm, y entre las filas, al menos 50 cm.
Tecnología de crecimiento
La tecnología de cultivar cebollas a través de plántulas incluye los dos factores principales: la lactancia y la alimentación. El cuidado de las plantas jóvenes es especialmente importante. No descuides el deshierbe y el aflojamiento del suelo. El riego y el aderezo de las plantas se deben llevar a cabo según sea necesario. Abundantemente regado y alimentado principalmente solo durante la temporada de crecimiento, en la primera mitad.
Un buen fertilizante para las cebollas es el excremento de las aves. Se usa en solución: 0.
Después de un buen enraizamiento de las plántulas, se vierte tierra fértil. La preparación se lleva a cabo después de dos meses y se repite según sea necesario antes de la cosecha. Antes de apilar, es útil agregar cenizas de madera a las filas. Es necesario llevar a cabo un control oportuno de las malezas.
Cosecha y almacenamiento
Para cosechar, dependiendo de la variedad, comienza desde agosto hasta las heladas. La planta de la pala socava, se saca del suelo. Eliminar las raíces y 2/3 de longitud acortar las hojas. El puerro tolera bien las heladas. Si lo dejas en la tierra durante el invierno, va a invernar bien y disparar en la primavera. Para una mejor invernada, plante el suelo con tierra, llénalo de turba y acuéstalo con ramas, preferiblemente coníferas.
Almacene los puerros en el sótano todo el invierno, a una temperatura de 0, con una humedad del 80%, prikopav en una posición vertical en la arena húmeda.
Al almacenar puerros, no solo no reduce el contenido de ácido ascórbico, sino todo lo contrario.
