Opciones de almacenamiento para patatas en la casa: lugares y condiciones óptimas.

Una verdura conocida, indispensable para la mesa cotidiana y festiva. En muchas familias, se cosecha para uso futuro, comprando grandes redes con cultivos de raíces para el invierno. Pero el problema surge de inmediato: cómo almacenar las patatas correctamente para que no se echen a perder, y si se puede hacer en el apartamento. Incluso si no compra una gran cantidad de verduras, será útil conocer las reglas de almacenamiento.

Preparación de almacenamiento

Es más fácil para los propietarios de bodegas. Solo queda secar los tubérculos excavados, limpiar un poco de tierra y ponerlos en cajas preparadas. A temperatura y humedad óptimas, el producto se almacena hasta el próximo verano.

Es mucho más difícil almacenarlo en un apartamento, ya que hace demasiado calor y humedad.

La verdura es categóricamente contra el calor. Se considera que una temperatura suficiente para conservar las propiedades útiles es de 2 a 4 ° C. Cuando se mantiene en el balcón, se permiten fluctuaciones de hasta + 7 ° C.

Tubérculos bien preparados también puede reposar en cajas a una temperatura de + 18 ° C.

Se requiere una humedad ambiental del 80 al 90%. Con una disminución de los indicadores, la verdura se vuelve flácida y comienza a germinar. Las papas no deben ubicarse cerca de radiadores de calefacción, así como en un balcón o calle a temperaturas bajo cero.

TOP-5 opciones de almacenamiento en el apartamento.

Las viviendas no son la mejor manera de preservar el cultivo de raíces.. Especialmente si se compraron bolsas grandes. Le ofrecemos varias opciones posibles que ayudarán a mantener las papas en condiciones de alta calidad durante más tiempo.

Gabinetes de cocina

Aquí es donde preparamos la comida, la habitación más calurosa de la casa. Sin embargo, incluso en tales condiciones, puede encontrar un gabinete donde colocamos el cultivo de raíces. Elige el lugar más cool: debe estar alejado de la estufa y de los electrodomésticos que contribuyen al calor.

Los frutos no deben exponerse a la luz, de lo contrario brotarán. Además, asegúrese de que haya flujo de aire libre. Eliminará el exceso de humedad y eliminará las caries. Tenga en cuenta que incluso si se cumplen todas las condiciones, esta es solo una medida temporal.

Un cajón debajo del fregadero se considera un buen lugar. Coloque las papas en cestas de mimbre o recipientes de plástico.

Caja debajo de la ventana

En las casas antiguas, a menudo se conserva una estructura llamada "refrigerador Khrushchev". Estos son estantes creados directamente debajo del alféizar de la ventana de la cocina. Gran lugar para almacenar papas. Sin embargo, debido a la importante caída de temperatura en invierno, contrólela estrictamente con un termómetro.

Refrigerador

En los compartimentos de plástico del dispositivo se almacenan pequeñas existencias de tubérculos. Es mejor si los tubérculos se envasan adicionalmente en un recipiente hermético. Esto los mantendrá frescos por más tiempo y no absorberá olores extraños.

Es importante que la temperatura no baje de + 5 ° C. De lo contrario, las patatas tendrán un sabor dulce.

Balcón

Ubicacion optima. Equipar una caja especial de antemanoprotegido de cambios bruscos de temperatura y factores externos, luz. Es mejor si el balcón está acristalado y además aislado.

Con una fuerte ola de frío afuera, la caja se cubre con mantas viejas o se llevan bolsas de papas al departamento para que los tubérculos no se deterioren. La estructura aislada puede ser hecho de madera y espuma.

Despensa

Si la casa tiene una habitación oscura y fresca para almacenar alimentos, ideal. Construye una caja de madera bien ventilada para colocar las patatas. Él permanecerá más tiempo que en un balcón o en un estante del refrigerador.

Hoy en día, todos los supermercados e incluso las tiendas de conveniencia ofrecen una variedad de patatas durante todo el año. No es necesario almacenar grandes cantidades para el invierno.