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Los arándanos son una baya muy común de las latitudes del norte, que crecen silvestres en las marismas. Los arándanos, propiedades útiles y contraindicaciones que son ampliamente conocidas, encuentran aplicación en diferentes ramas de la producción. La gente ha escuchado acerca de las ricas posibilidades de los arándanos: los técnicos forestales aran el suelo pantanoso en busca de una baya curativa. Las empresas estatales también usan las cualidades positivas de este producto, creando plantaciones de arándano: la cosecha se lleva a cabo en una escala de producción.
Composición química
Pocas bayas pueden competir con los arándanos, porque su composición química incluye una gran cantidad de minerales:
- K - potasio - estimulación del corazón
- Ca - Calcio - fortalecimiento de los huesos y el esmalte
- P - fósforo - aceleración del metabolismo
- I - yodo - participación en el metabolismo de los lípidos
- Na - sodio - mantenimiento de la presión arterial
- Mg - magnesio - participación en la actividad cardíaca
- Ácido ascórbico - fortalecimiento de la inmunidad
Alto contenido de vitaminas
Las vitaminas y los oligoelementos son tremendamente importantes para el metabolismo normal y las funciones vitales del cuerpo. Con su deficiencia, la resistencia del organismo a diversas enfermedades disminuye, hay una disminución de la fuerza y una disminución de la inmunidad. La vitamina A proporciona protección antioxidante del cuerpo y acelera el metabolismo. La función principal de la vitamina D es asegurar la absorción de calcio y fósforo de los alimentos. La vitamina E previene la sequedad de la piel, mejora la condición del cabello y las uñas. El arándano en exceso contiene vitaminas liposolubles A, E y D, cuya importancia para una persona es difícil de sobreestimar.
¿Qué más es el arándano útil para el cuerpo humano? Como cualquier otra baya, contiene antioxidantes. Estas sustancias evitan la destrucción de las células y preservan la fuerza y la belleza del cuerpo humano.
La medicina tradicional venera las propiedades curativas de la baya milagrosa. A partir de arándanos congelados frescos, se obtienen excelentes compresas de la radiculitis. Ungüento de arándano es bueno para quemaduras y acné.
Efecto terapéutico de los arándanos
Las propiedades útiles de los arándanos prevalecen sobre las contraindicaciones para su uso. El rango de aplicación de los arándanos es lo suficientemente amplio: se usa en medicina, cosmetología y cocina. Las cualidades positivas del milagro - las bayas no se pueden contar, el arándano ayuda en el tratamiento y la prevención de muchas enfermedades.
Cuidado de la diabetes
Las personas con diabetes, se recomienda prestar atención a la baya e incluir en su dieta, porque el arándano reduce el azúcar en la sangre. El arándano rojo es bueno porque contiene ácido ursólico, que participa activamente en muchos procesos de la vida humana. El ácido ursulico previene la descomposición y acelera el metabolismo. Promueve el metabolismo de los lípidos y la pérdida de peso, aumenta la masa muscular y ralentiza la acumulación de tejido adiposo. Esta baya es baja en calorías y contiene muchas fibras gruesas, que mejoran la digestión.
Tratamiento para la cistitis
¿Cómo tomar arándanos con cistitis? Los médicos recomiendan las bayas como un alimento terapéutico en presencia de esta enfermedad y para la prevención, porque los arándanos se usan oficialmente en medicina como uroseptic. Evita la unión de E. coli y otras bacterias a la membrana mucosa de la vejiga, lo que reduce el riesgo de desarrollar cistitis. Cranberry también lucha contra otras infecciones del sistema urinario. El hecho de que todas las otras bayas y jugos en la cistitis están prohibidas, aumenta la importancia de las propiedades curativas de los arándanos en las enfermedades del sistema genitourinario.
Profilaxis de enfermedades dentales y cardíacas
Como resultado de experimentos científicos, se revelaron las propiedades antiinflamatorias y bactericidas de los arándanos. Se muestra estadísticamente que las personas que usan esta baya como alimento sufren menos caries. Arándano rojo elimina la inflamación bacteriana de los dientes y mata microorganismos patógenos en la cavidad oral.
En menor medida, el arándano rojo reduce el riesgo de cáncer y previene la aparición de aterosclerosis, porque cambia el proceso de oxidación de las grasas malas.
La aterosclerosis es una enfermedad muy peligrosa, acompañada de un bloqueo de los vasos sanguíneos, que puede conducir a un ataque al corazón. Las sustancias contenidas en los arándanos reducen el nivel de colesterol malo en la sangre.
Normalización de la presión
Los arándanos se valoran debido a su maravillosa capacidad para normalizar la presión arterial. La pregunta es, ¿qué grupo de pacientes se muestra como un producto terapéutico: hipertensivo o hipotensor? ¿El arándano sube o baja la presión sanguínea? Puede responder esta pregunta estudiando la composición química de la baya.
La normalización del sistema cardiovascular es promovida por las sales de potasio contenidas en el jugo de arándano. Una amplia gama de sustancias biológicamente activas causa el uso de decocciones de arándanos para el tratamiento de muchas enfermedades, cuyo síntoma es la presión arterial alta.
Morse de los arándanos es un medio tradicional para aliviar el dolor de cabeza en la hipertensión.
El efecto general de mejora
Es posible enumerar durante mucho tiempo, que el arándano para el cuerpo humano es útil. Esta baya milagrosa es única en su composición química y tiene un efecto positivo en la mayoría de los sistemas del cuerpo. Estimula la actividad intelectual y mental. Gracias al alto contenido de péptidos, los arándanos eliminan las sustancias nocivas y los metales pesados del cuerpo.
Las bayas pueden ayudar a preservar los alimentos caseros. Debido a sus excelentes propiedades antisépticas, los arándanos desinfectan encurtidos y adobos.
La vitamina C en la composición de los arándanos aumenta el sistema inmunológico del cuerpo y alivia a la persona de los síntomas del resfriado. El arándano con frío se muestra como un producto terapéutico: el jugo de bayas tibias elimina el calor y elimina la tos. La vitamina C en la composición de los arándanos aumenta el sistema inmunológico del cuerpo y alivia a la persona de los síntomas del resfriado.
Las principales propiedades curativas de los arándanos:
- antiinflamatorio;
- antipirético;
- bactericida;
- diurético;
- tónico;
- sediento
- curación.
Contraindicaciones y características de la aplicación
El uso fabuloso de los arándanos puede ser perjudicial para la categoría de personas que no observan contraindicaciones para el uso. El grupo de riesgo incluye personas con enfermedades gastrointestinales, alergias, así como mujeres embarazadas y lactantes.
Enfermedades del tracto digestivo
Los médicos no recomiendan comer arándanos para las personas con úlcera péptica y úlcera duodenal. Además, está contraindicado para las personas que tienen gastritis con alta acidez.
Embarazo
Cuando están embarazadas, los arándanos rojos están contraindicados, no para todas las mujeres. Las contraindicaciones en el embarazo se asocian principalmente con una intolerancia individual al producto, que da como resultado una alergia. El arándano disminuye notablemente la presión arterial, por lo que los pacientes hipotónicos no deben usarlo. Las futuras madres, que sufren de alta acidez estomacal, también deben abstenerse de tales manjares de bayas.
Durante el período de gestación, el cuerpo de la futura madre necesita una mayor saturación con componentes útiles. Los arándanos, conocidos por sus propiedades curativas, pueden compensar las sustancias perdidas, fortalecer la inmunidad y los efectos calmantes sobre el sistema nervioso. Cranberry ayuda a mejorar el estado de ánimo.
El cuerpo de una mujer embarazada está en un estado de cambio y requiere una actitud delicada. Comer algunos alimentos debe ser acordado con un especialista. La pregunta de si se pueden administrar arándanos preñados es preguntarle a un médico que le dará las recomendaciones necesarias.
Lactancia
Se recomienda que las mujeres en el período de lactancia excluyan del menú los alérgenos. Los arándanos no pertenecen a la categoría de alérgenos fuertes, pero todas las frutas y bayas de color rojo intenso todavía están en riesgo. Por lo tanto, vale la pena abstenerse de comer esta baya por primera vez para evitar reacciones descontroladas.
Para introducir arándanos en la dieta es en pequeñas cantidades. Debe recordarse que a través de la leche de la madre, el bebé absorbe todos los componentes minerales, y el arándano contiene muchas sustancias orgánicas que pueden irritar la membrana mucosa del estómago del bebé. Puede causar un deterioro de su estado de salud y problemas digestivos.
No se puede decir con certeza si el arándano rojo está contraindicado en la lactancia. Este factor depende del desarrollo individual del bebé y la salud de la mujer. Cuando se amamanta, una baya milagrosa puede mejorar la calidad de la leche de una mujer lactante. Un caldo de arándano ayudará a la madre a encontrar un tono y eliminar el estrés.
Enfermedad renal
Los arándanos aumentan la acidez de la orina, lo cual es inaceptable para las personas que padecen enfermedades del sistema renal. Las bacterias se desarrollan peor en un ambiente alcalino y pueden provocar el crecimiento de cálculos de fosfato en los riñones. Antes de incluir estas bayas en la dieta, vale la pena consultar con un especialista. La vitamina C, que forma parte de la composición química de los arándanos, afecta negativamente el curso de la enfermedad en presencia de cálculos renales. En tales casos, se recomienda utilizar la baya suavemente bajo la supervisión de un médico.
La elección correcta y las formas de almacenar bayas
Las propiedades útiles de los arándanos son innegables, y las contraindicaciones para su uso son pocas. Esta baya mágica se ha convertido en un verdadero líder en el ranking de productos naturales útiles. Los fanáticos que quieran disfrutar de una maravillosa baya deben conocer algunas reglas para elegir y almacenar los arándanos.
Cómo elegir
El criterio principal por el cual elegir una baya es la apariencia. Los arándanos congelados deben distribuirse uniformemente en el paquete. La baya fresca difiere de la elasticidad, y la cáscara debe revisarse para detectar daños.
Cómo almacenar
Después de estudiar las propiedades medicinales de los arándanos y las contraindicaciones para su uso, una persona pregunta sobre el almacenamiento adecuado de este producto. Hay un método especial para almacenar arándanos frescos: el contenido de bayas en agua en un lugar fresco.
Los arándanos congelados también se llaman "beneficio congelado porque con una temperatura menos sostenida, la baya conserva las propiedades medicinales y la calidad del producto no se pierde.
Cómo comer
Se recomienda comer cualquier fruta y bayas en forma cruda, después de todo durante el tratamiento térmico, la mayoría de las vitaminas contenidas en el producto se pierden. Los arándanos son excelentes para llenar productos culinarios y se usan activamente en la composición de la salsa agridulce para la carne. Particularmente popular entre las personas es una bebida de vitamina de esta baya - jugo de arándano, así como varios caldos medicinales y jalea de arándano. Las hojas de la planta pueden usarse como hojas de té.
