Variedades de cuchara: básica y adicional.

Por lo general, cuando hablamos de cuchara, nos referimos a una cubertería pequeña de mango plano con una pequeña cuchara al final. Y ahí está. Básicamente, todas las cucharas tienen el mismo diseño. Sí, pero su propósito puede ser diferente. Para que en algún evento donde se deletree una estricta etiqueta en la mesa, “no caer boca abajo en la tierra”, averigüemos qué tipo de cucharas existen y para qué están destinadas.

Que son las cucharas

Las cucharas se dividen en dos tipos: básicas y adicionales. Y si no hay nada especial con lo que lidiar con los principales, entonces con los adicionales simplemente puede confundirse.

El principal

Los principales tipos incluyen:

1. Cantina. Este es un dispositivo familiar que usamos a menudo para sopas, cereales y algunas salsas. Por lo general, su volumen es de hasta 18 ml de cualquier líquido.
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2. Sala de te. Con este dispositivo estamos acostumbrados a remover azúcar en el té o degustar un delicioso helado. A veces también se usa para postres. El volumen de una cucharadita no suele superar los 5 ml.
3. Postre. En tamaño, esta es la "media dorada" entre el comedor y el salón de té. En otras palabras, es dos veces más grande que un salón de té y una vez y media más pequeño que un comedor. El volumen de dicho producto suele ser de unos 10 ml.

Adicional

Y aquí debe averiguar a fondo qué es qué, ya que puede haber una gran variedad de dispositivos adicionales. Pero no se desespere de antemano. Muchas cucharas no se utilizan al poner la mesa. Sin embargo, si le espera un evento grandioso con una gran cantidad de platos, entonces es mejor intentar recordar qué cucharas adicionales existen y para qué están destinadas generalmente.

Cuchara decorativa de madera pintada

Por supuesto, es poco probable que la veas en una fiesta, pero aún así, este tipo de cuchara tiene lugar en nuestra realidad. Por regla general, no se usa para comer, sino que está más destinado a decorar la cocina o como regalo. En general, por supuesto, se puede adaptar para algo (por ejemplo, para el diseño de ensaladas). Sin embargo, no olvide que, por lo general, estas cucharas están cubiertas no solo con pintura, sino también con barniz, y esto, ya sabe, no es un factor de contacto con los alimentos.

Cafetería

Se sirve en la mesa si la comida incluye café negro u oriental. Por diseño, prácticamente no se diferencia de una cuchara de té, la única diferencia es que la cuchara de café, se podría decir, es en miniatura. De acuerdo con las reglas de etiqueta, debe formar parte del servicio de café. Volumen - 2,5 ml de líquido.

Para absenta

Esta es una cuchara perforada especializada para verter esta bebida alcohólica. ¿Para qué sirve? Si alguna vez ha probado la absenta, es posible que haya notado que a veces tiene un sabor amargo. Para suavizar ligeramente esta deficiencia, se le agrega azúcar justo antes del consumo. Pero para que se disuelva bien, la bebida debe diluirse con agua para reducir ligeramente la fuerza. Verter absenta en este caso es todo un arte. Pusieron una cuchara en el vaso, sobre él, un terrón de azúcar. Luego se vierte agua de la fuente de absenta en un chorro fino sobre este mismo trozo de azúcar, y así es como se obtiene la absenta, que tiene un tinte ligeramente amarillento.

Bar o cóctel

La pregunta es: ¿por qué hay cucharas en la barra si se necesitan vasos allí? Es sencillo. Los camareros utilizan este dispositivo para mezclar diferentes cócteles y bebidas. La cuchara tiene un mango largo, retorcido en el medio o completamente. Su tarea principal es llegar al fondo de los platos para obtener una mezcla bien preparada.

Para caldo

Tiene una forma profunda, bastante compleja. La mayoría de las veces, estas cucharas están decoradas con algún tipo de decoración (grabado, moldura) y, en algunos restaurantes, están hechas de cerámica. Digamos que no es necesario tener un producto de este tipo en casa, un comedor es suficiente, pero si en algún lugar le sirvieron tal dispositivo para el caldo, entonces tendrá que adaptarlo y usarlo directamente su. Por cierto, esto también incluye una cuchara de sopa china, que a menudo está hecha de porcelana.

Dimensional

Aquí, sin embargo, todo está claro por el nombre. Estas son cucharas especiales en las que se aplican las divisiones (generalmente en gramos). En otras palabras, es una especie de dispositivo de medición que ayuda a determinar la masa de cualquier bulto. productos, por ejemplo: harina, sal, azúcar, refrescos, leche, agua, miel, aceite vegetal, especias y otros ingredientes. Recientemente, estos productos se han vuelto muy populares entre los atletas; con su ayuda, puede determinar con precisión la cantidad de proteína en polvo que se incluye en la nutrición deportiva.

Para la fruta

Esto incluye muchos dispositivos. Como su nombre lo indica, todos se utilizan para frutas o rodajas de frutas:

• con dientes pequeños ubicados en el borde de la cuchara, para pomelo;
• plano con un borde ligeramente cóncavo - para kiwi;
• una forma ligeramente irregular: para un aguacate (en lugar de una cuchara, hay algo como un anillo, dentro del cual hay cuchillas afiladas).

Dichos dispositivos se sirven para cada huésped de forma individual y no para un servicio general.

Para aceitunas

Esta es una cuchara pequeña con un pequeño agujero en el medio para que el adobo gotee y la aceituna quede en la cuchara. Cuenta con un asa extendida. De acuerdo con las reglas de etiqueta, no es en absoluto necesario que todas las personas en la mesa tengan un dispositivo de este tipo. Basta con ponerlo junto al plato con aceitunas para que los presentes puedan "transportar" fácilmente el aperitivo a sus platos.

Miel

Pero este dispositivo es difícil de llamar cuchara. No se parece en absoluto a un producto al que estamos acostumbrados. Suele estar hecho de madera, parece una pequeña maza con una punta alargada, sobre la que se aplican unas ranuras. El mango suele ser muy largo por lo que conviene sacar el dulce incluso de platos hondos. La gente llama a este dispositivo un huso. ¿Como lo uso? Sumergir en un recipiente con miel y girar un poco alrededor de su eje. La miel, especialmente la miel muy espesa, se enrollará alrededor del extremo de la cuchara y, gracias a las ranuras, no se escurrirá sobre la mesa.

Para caviar

Dado que un producto como el caviar no debe servirse en metal (las propiedades se pierden y el sabor del producto se estropea), se inventó un pequeño dispositivo especial para él. Suele estar fabricado en nácar, vidrio, cristal o madera.

Para huevos

Parece muy modesto, casi primitivo, pero es un dispositivo asombroso. Si eres un amante de los huevos, definitivamente apreciarás esta cuchara. No, no está destinado a la matanza de un huevo, está destinado a "atrapar" un producto ya cocido. Tiene una pala muy profunda y una ranura a lo largo de todo el perímetro, que permite que se escurra el agua que quedó "atrapada" en la sartén junto con el huevo.

En principio, nos familiarizamos con los principales tipos de cucharas. ¿Pero crees que eso es todo? Pero en vano, porque todavía queda una cuchara para sandía y melón, ostras, espaguetis, helado, fondue, limonada, sal, ensalada. ¿Y cuántos más se les ocurrirán? ¿Qué cucharas inusuales tienes?