No es suficiente cultivar una cosecha en una casa de campo o una parcela personal en un pueblo; todavía hay que salvarlo de alguna manera hasta la primavera. Y casi la única opción correcta aquí es una tienda de verduras personal. Además, a menudo, dicha bodega se instala en el garaje debajo del pozo de inspección. Entonces sale más barato, y todo está en un solo lugar, y la temperatura en el interior no desciende por debajo de cero.
Pero debes admitir que si cavas un hoyo debajo del edificio del garaje y viertes papas y zanahorias allí, las verduras ni siquiera durarán hasta el invierno. Debido al exceso de humedad, simplemente se pudrirán. Solo la ventilación debidamente equipada en el hoyo de verduras en el garaje es una garantía de la seguridad de los suministros.
Le diremos cómo equipar correctamente un almacenamiento para cultivos debajo del garaje con un sistema de ventilación que funcione impecablemente. Todos los matices y reglas se detallan en nuestro artículo. Nuestros consejos ayudarán a los artesanos caseros independientes a lograr excelentes resultados.
El contenido del artículo:
- ¿Cuánta ventilación se necesita para un hoyo de verduras?
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Diseño del sistema de ventilación
- La elección de tuberías para conductos de aire en el garaje.
- Control de condensación y hielo
- Instalación de ventilación en una tienda de verduras.
- Conclusiones y video útil sobre el tema.
¿Cuánta ventilación se necesita para un hoyo de verduras?
Un almacén de verduras clásico debajo de un garaje privado (caja) es una habitación de 2 a 2,5 metros de ancho / largo y hasta 2 metros de alto. El descenso a él se suele organizar desde el foso de observación mediante una escalera.
Como resultado, la bodega para verduras y frascos de encurtidos está deliberadamente por debajo del nivel de congelación del suelo, lo que garantiza que la temperatura permanezca por encima de cero incluso en invierno.
El contenido de humedad en el almacén de verduras debe estar en un nivel de 80 a 95%. Si resulta ser más bajo, las verduras comenzarán a secarse y, a tasas más altas, las papas, las remolachas y las zanahorias comenzarán a pudrirse rápidamente.
La ventilación en la tienda de verduras del garaje está equipada para:
- mantener la temperatura del aire en el pozo a un nivel de 1 a +10 0C todo el año;
- elimine el exceso de humedad y dióxido de carbono con etileno del sótano;
- Asegurar un intercambio de aire constante con la entrada de aire limpio de la calle en el interior.
Durante el almacenamiento, las verduras "respiran" y continúan madurando o comienzan a pudrirse gradualmente. Como resultado de estos procesos, se generan constantemente calor y humedad. Y si no se sacan de la tienda de verduras, la humedad en el interior alcanzará el 95-100% y la temperatura se elevará por encima de 10-15 0CON. Como resultado, esto conduce a la condensación y al desarrollo de podredumbre, seguidos de una pérdida de rendimiento.
Idealmente, se deben cumplir las siguientes condiciones en el hoyo de verduras debajo del garaje:
- temperatura - más 1-5 0CON;
- humedad - 85–90%;
- intercambio de aire - 1 vez / hora (aproximadamente 50-100 m3/ tonelada de verduras * hora);
- luz: se oscurece con la ausencia de luz solar directa, la iluminación se enciende solo cuando hay personas en el sótano.
En realidad, estos indicadores solo se pueden lograr cuando un sistema de ventilación con aire forzadouna. Además, deberá incluir la automatización en su composición para el mantenimiento estable del microclima.
Esta opción de ventilación costará varios cientos de miles de rublos. No es rentable gastar tales sumas. Por lo tanto, la mayoría de las veces, la ventilación en una tienda de verduras de garaje se construye en el esquema natural habitual de un par de tuberías.
Diseño del sistema de ventilación
La ventilación en una tienda de verduras de garaje puede ser natural y forzada. La primera opción es más económica, mientras que la segunda es más eficiente. Otro matiz: en el segundo caso, el garaje debe estar electrificado sin falta, el ventilador para soplar aire sale de la red.
Si todo se hace de acuerdo con los SNiP, entonces al preparar un proyecto para un sistema de ventilación en un pozo de verduras, es necesario tener en cuenta:
- Lecturas de temperatura de invierno y verano para la región.
- Nivel de agua subterránea y nivel de congelación del suelo.
- La presencia de servicios públicos subterráneos junto a la estructura del garaje (especialmente red de calefacción y tuberías de agua).
- Tipos de hortalizas y tubérculos que se supone que deben almacenarse en la bodega.
- El volumen de los suministros almacenados y la capacidad de almacenamiento.
- Presencia / ausencia de aislamiento y suelo de hormigón en el foso.
Para mantener las patatas, el repollo en tenedores, las zanahorias, los rábanos y las remolachas en el almacén de verduras durante el mayor tiempo posible, deben guardarse en diferentes compartimentos, si es posible con un microclima diferente.
Pero en un pequeño garaje personal, es imposible crear tales condiciones debido al espacio limitado disponible. Por tanto, en el caso que nos ocupa, suele organizarse la ventilación natural. Es más barato, más fácil de instalar con sus propias manos y no requiere electricidad.
La ventilación natural es más sencilla y económica en un edificio. Lo principal aquí es colocar correctamente las entradas y los tubos de escape. La ventilación mecánica con automatización garantiza la seguridad de las verduras, pero muchas veces más cara que una versión más simple con intercambio de aire natural.
Al organizar la ventilación en un almacén de verduras debajo del garaje, se deben considerar los siguientes puntos:
- El aire del garaje con el escape del automóvil no debe ingresar al pozo de verduras.
- El aire del sótano, saturado con la humedad de las verduras, no debe entrar por el orificio de inspección y subir debajo del automóvil.
- El sistema de ventilación forzada necesita electricidad y supervisión constante.
- El sistema con intercambio de aire natural en verano en el calor prácticamente deja de funcionar, y en invierno en heladas severas (si no se bloquea la entrada) puede congelar la bodega.
El hoyo de verduras es una fuente constante de humedad. Pero el descenso a él en un garaje privado generalmente se organiza a través de un foso de observación.
Si no hay una puerta sellada al máximo entre estas dos habitaciones, entonces el aire húmedo del fondo de las verduras subirá por debajo del fondo de la máquina. Como resultado, el automóvil de tal microclima comenzará a oxidarse y pudrirse.
Los sistemas de ventilación en el garaje y la tienda de verduras deben estar separados; de lo contrario, el escape del automóvil dañará los productos en el pozo y el exceso de humedad de las verduras provocará la corrosión del cuerpo.
El aire frío desciende al suelo y el aire caliente sube al techo. Esto es pura física. Y cuanto mayor sea la diferencia de temperatura, más rápido se produce dicha circulación de masas de aire.
Si la tubería de suministro de la calle se lleva al piso del hoyo de verduras y el tubo de escape se monta afuera debajo del techo o se conecta a un campana de garaje, entonces se forma un tiro natural en dicho sistema de conductos.
Y si los conductos de ventilación se calculan correctamente, entonces el intercambio de aire será más que suficiente para eliminar el exceso de calor y humedad del almacén de verduras a la calle.
Cuando se estrechan los tubos de admisión y escape, la tasa de intercambio de aire en el sótano del garaje será baja. Y si los configura demasiado anchos, la circulación será excesiva. En el primer caso, hará demasiado calor y humedad en el hoyo, y en el segundo almacén de verduras durante el invierno puede congelarse.
La versión óptima del diámetro del conducto para un sistema de ventilación natural en un sótano de garaje con una superficie de 3 a 6 m2 - 100-150 mm.
La elección de tuberías para conductos de aire en el garaje.
Para organizar la ventilación natural en la caja del garaje, es suficiente construir un conducto de ventilación para el escape a través del techo del edificio. En este caso, el suministro de aire se realizará a través de una puerta abierta y salidas de aire a ambos lados de la misma en la parte inferior de la pared.
Para ventilar el pozo de verduras del garaje, es necesario montar dos tubos de ventilación con un diámetro de 100-150 mm: suministro desde la calle hasta el piso del sótano y escape desde su techo hacia arriba con una salida al techo.
Para el dispositivo de ventilación para el almacenamiento de verduras en el garaje, se utilizan los siguientes tipos de conductos de aire:
- plástico (PVC o polietileno);
- hierro galvanizado;
- amianto;
- aluminio.
Las opciones de asbesto y PVC son las más económicas. Además, si el primero es incombustible, el segundo no absorbe la humedad. Las tuberías de metal son más caras, pero son más duraderas y toleran las heladas con más calma.
Control de condensación y hielo
Es imposible deshacerse por completo de la humedad que se forma constantemente en la tienda de verduras. Proviene de las verduras, del suelo y de la condensación de las paredes del pozo. Al mismo tiempo, tampoco se recomienda secar el aire en el sótano innecesariamente. Esto es perjudicial para los suministros almacenados.
Una de las principales tareas de la ventilación en el hoyo de verduras es eliminar el exceso de humedad de la habitación subterránea debajo del garaje y mantener la humedad del aire en el interior en un nivel de 85-90%.
Cuando el aire caliente entra en un sótano frío, la condensación cae instantáneamente sobre las paredes y todo lo que hay en la tienda de verduras. Si la campana no funciona bien, esta última permanecerá adentro y contribuirá al desarrollo de moho en las verduras. Y con una fuerte ola de frío, instantáneamente se convertirá en hielo, lo que también es desagradable.
Cuanto más anchos son los tubos de ventilación, más fuerte se produce el intercambio de aire. Sin embargo, esto es bueno en verano, pero completamente innecesario en invierno. En invierno, el flujo de aire, por el contrario, debe reducirse al máximo para no bajar innecesariamente la temperatura interior.
Para tener el máximo control sobre lo que sucede en el hoyo de verduras, debe proporcionar:
- válvula de control en la tubería de suministro;
- la capacidad de cerrar completamente la entrada y salida de aire en caso de heladas severas;
- aislamiento de ambos conductos de aire;
- la posibilidad de instalar un extractor eléctrico para el secado forzado de la bodega.
Además, si hay iluminación en el sótano, la condensación puede provocar un cortocircuito. Por lo tanto, cuanto mejor esté aislado el hoyo de verduras, el garaje sobre él y la tubería de ventilación, mejor.
Instalación de ventilación en una tienda de verduras.
Antes de comenzar a hacer la ventilación en el pozo de verduras del garaje, todo debe calcularse y todos los materiales necesarios deben prepararse con anticipación. Además, no se debe descuidar la elaboración de un plano de habitación pequeño con una indicación de los puntos de ubicación de los conductos de aire.
Parece que solo necesitas hacer un par conductos de ventilación. Pero sin un dibujo preliminar, incluso con su instalación, puedes engañar a algo.
Para organizar la ventilación natural en la habitación considerada, se requerirán tuberías de 8 a 9 metros de largo (3,5 a 4 m para la entrada y al menos 4 m para el escape). Esto tiene en cuenta la presencia de un orificio de visualización.
Si no está allí, entonces es necesario construir sobre la profundidad del sótano y la altura del techo de la caja del garaje. Además, necesitará un vaso para condensado con válvula de drenaje, rejillas metálicas para las aberturas de ventilación de la calle y una tapa o deflector.
Los tubos de suministro y escape deben estar alineados en diagonal a las esquinas opuestas del almacén de verduras para que la circulación de aire capture todas sus esquinas.
La instalación de ventilación en el garaje y el pozo de verduras es la siguiente:
- Los orificios para una tubería de suministro se hacen en la pared cerca de la puerta del garaje con una sangría desde el suelo de 20-30 cm y a través de los techos hasta el sótano.
- Los agujeros para la campana se hacen en el techo del garaje y en el techo del pozo.
- Se instalan tuberías de ventilación (se instala un colector de condensado en la parte inferior de la campana).
- Se instala una válvula en la tubería de entrada de aire.
- Si es necesario, los conductos de ventilación se aíslan con espuma o espuma resistente a la humedad.
- Se instala una campana de lluvia en la parte superior del tubo de escape.
Para evitar que los roedores entren a través de la ventilación en el almacén de verduras, se debe instalar una rejilla de metal en las rejillas de ventilación del flujo de aire de la calle. En este caso, la distancia desde el borde del tubo de escape hasta el techo del pozo de verduras no debe exceder los 20 cm, y la tubería de suministro debe elevarse por encima de su piso en un máximo de 50 cm.
El conducto de entrada en el pozo debe colocarse de manera que el aire exterior entrante no llegue a las latas y verduras. Hace frío en invierno y debería calentarse un poco al principio.
De lo contrario, la temperatura total en la bodega será de +5 0C, y localmente cerca de la tubería de ventilación todo se congelará. Por la misma razón, este conducto de ventilación debe retirarse de la pared al menos 30-50 cm para que no crezca una capa de escarcha junto a él.
Las reglas y fórmulas para calcular el área de los conductos de aire se familiarizarán siguiente articulo, que recomendamos a los artesanos caseros independientes.
Conclusiones y video útil sobre el tema.
Ventilación en la tienda de verduras debajo del garaje:
Cómo hacer ventilación en un hoyo de verduras:
Los propietarios, al decidir la mejor manera de organizar la ventilación en el hoyo de verduras del garaje, solo tienen dos opciones a su disposición. Puede hacer un sistema forzado con un ventilador u organizar el intercambio de aire con circulación de aire natural. El primer método es volátil y caro, pero también eficaz en cualquier clima.
En la inmensa mayoría de los casos, solo se utiliza el segundo. Un par de tuberías para el suministro y el escape, espaciadas diagonalmente en el sótano en diferentes rincones, suelen ser suficientes para proporcionar el nivel requerido de intercambio de aire en la habitación en cuestión.
Todavía tiene preguntas sobre el tema o tiene sus propios comentarios sobre cómo ventilar adecuadamente en una tienda de verduras en el garaje; escriba a continuación. Definitivamente lo ayudaremos a comprender todos los matices de la ventilación en una bodega de verduras.
