Una estufa de gas es un dispositivo completamente familiar y comprensible. Sin embargo, su uso puede plantear ciertas preguntas. Por lo tanto, es posible que la anfitriona no entienda cómo encender el horno en la estufa de gas, si el propietario no ha encontrado previamente un modelo específico.
Pero los platos cocinados en el horno suelen resultar mucho más sabrosos que los cocinados en la encimera y conservan elementos más útiles. Por lo tanto, vale la pena aprender a encender el horno una vez, para que luego pueda mimar fácilmente a su hogar con obras maestras culinarias deliciosas de cualquier complejidad. ¿Estás de acuerdo?
En este artículo, entenderemos los principios de funcionamiento de los hornos de gas, le informaremos sobre las formas encender una llama en ellos y las medidas de seguridad que deben observarse al operar tales equipo. Complementaremos el material con fotos visuales y recomendaciones de videos temáticos.
El contenido del artículo:
- Cómo funciona un horno de gas
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Métodos para encender fuego en el horno.
- Método # 1 - encendido eléctrico del horno
- Método n. ° 2: encender la llama manualmente
- Precauciones de seguridad al encender el horno
- Fallos típicos del horno de gas
- Conclusiones y video útil sobre el tema.
Cómo funciona un horno de gas
Al comprender exactamente cómo funciona un horno de gas, es mucho más fácil encender un fuego correctamente. Si el quemador de la encimera calienta directamente el fondo de los utensilios de cocina y se calienta distraídamente espacio limitado a su alrededor, entonces el horno bombea la temperatura requerida en un espacio. El calentamiento del aire, que está involucrado en el tratamiento térmico, a menudo ocurre desde abajo, después de lo cual las corrientes incandescentes se elevan uniformemente hacia arriba, circulando dentro del horno.
El horno tiene su propio quemador separado en el que se quema la mezcla de aire y gas. Los quemadores suelen ser quemadores de difusión: la mezcla de gas y aire en ellos se produce de forma natural, sin succión adicional de oxígeno.
Después de abrir la válvula, el gas pasa a través de la boquilla, se combina con el aire y se enciende con una chispa. Este último está formado por electricidad o un fuego abierto de un fósforo o mechero.
La función de convección adicional en el horno asegura un calentamiento más uniforme de los ingredientes de los alimentos y ayuda a crear una corteza apetitosa. Definitivamente vale la pena pagar de más por dicha funcionalidad, porque el sabor de los platos se vuelve aún más brillante.
Si su horno está equipado con convección, le recomendamos que se familiarice con las funciones de habilitar, usar y deshabilitar este modo.
Métodos para encender fuego en el horno.
El encendido de la llama se puede realizar de dos formas, que dependen directamente de las características funcionales del propio modelo de equipo. Depende de ellos cuán correctamente la anfitriona pueda encender el horno de gas en su cocina.
Los métodos para encender un fuego en un horno son los siguientes:
- Encendido electrico El horno es inherente a muchas modificaciones y es más conveniente y seguro, ya que no implica contacto humano directo con el quemador.
- Encendido manual la llama requiere cierta habilidad. Pero los modelos de estufas u hornos con un principio similar de encender un fuego suelen ser un poco más baratos.
El algoritmo de acciones al operar diferentes hornos será ligeramente diferente. Consideremos las características de uso con más detalle.
Método # 1 - encendido eléctrico del horno
Es bastante fácil y rápido encender el horno con encendido automático.
Para hacer esto, necesita seguir unos simples pasos:
- gire la válvula de suministro de gas al máximo;
- presione y no suelte el botón de encendido eléctrico;
- después de que aparezca la llama, suelte el botón de encendido después de 5-10 segundos.
Si, después de estas manipulaciones, el fuego no se enciende o el quemador no funciona correctamente, debe detener el suministro de combustible y abrir la puerta del horno para ventilar. Después de un par de minutos, debe repetir el intento de encendido.
El botón para el encendido automático de un horno de gas generalmente se encuentra en el panel de la estufa junto al regulador de temperatura del horno.
La necesidad de mantener pulsado el botón de encendido automático reside en el sistema de seguridad del horno. El monitor de gas necesita una cierta temperatura y tiempo para monitorear adecuadamente el equipo.
Además, la sujeción está diseñada para proteger el dispositivo de la producción de chispas no deseadas si el botón se presiona accidentalmente. Después de presionar brevemente este botón, puede establecer el nivel de temperatura requerido para cocinar un plato en particular.
Método n. ° 2: encender la llama manualmente
También puede encender el gas en el horno manualmente. Incluso si el gabinete está equipado con un encendido eléctrico, puede haber situaciones en las que esta opción no funcione. Por lo tanto, incluso los propietarios de modelos modernos de alta tecnología deben comprender cómo se puede prender fuego al horno en una estufa de gas con fósforos.
Paso a paso, este proceso se ve así:
- ventile el horno durante unos minutos y busque el orificio piloto;
- lleve un fósforo encendido o un encendedor al encendedor;
- gire el interruptor de suministro de gas y manténgalo presionado hasta que la llama se encienda;
- después del encendido, no suelte la perilla de alimentación durante 15 segundos para que el sistema de seguridad responda correctamente al encender el horno;
- si la llama en el quemador se produce de forma estable, sin separación y sin chispas, se puede cerrar la puerta y calentar el mueble para su posterior cocción.
Para ubicar la ventana piloto, examine cuidadosamente la parte inferior y los lados del horno apagado. Muy a menudo, el orificio requerido se encuentra en la parte inferior del gabinete o en sus paredes. Si el horno está equipado con una parrilla de gas, busque su quemador desde arriba.
Asar a la parrilla a gas es otra forma de obtener una corteza increíblemente sabrosa en la carne, hornear bien la masa para hacer un pastel o un bizcocho esponjoso.
Para el encendido, es mejor usar fósforos de chimenea largos o un encendedor especial con una boquilla alargada. Esto protegerá sus manos de quemaduras y maximizará la distancia entre el piloto del quemador y la mano.
Precauciones de seguridad al encender el horno
Cualquiera que sea la forma en que se encienda la llama en el horno, siempre vale la pena observar las reglas para una operación segura. La interacción con el gas siempre es un riesgo, por lo que debe tener mucho cuidado para neutralizar la probabilidad de una emergencia.
A continuación, considere las reglas básicas para encender el horno de manera segura:
- Antes de encender el horno a gas, ventílelo siempre para liberar espacio de una posible acumulación de gas.
- Inspeccione las mangueras, verifique periódicamente el apriete de sus conexiones y, si es necesario Reemplazar gastado por uno nuevo..
- Asegúrese de que el quemador del horno se encienda por completo. Si una sección no se quema, cierre el suministro de gas, ventile el gabinete y vuelva a encender la llama.
- Nunca deje un horno en funcionamiento desatendido, no olvide verificar la presencia de una llama a través de la ventana de la puerta del gabinete.
- No utilice nunca un horno encendido como fuente de calor. No caliente la cocina con el aire calentado por el quemador.
- Limpie a fondo todas las superficies del interior del horno después de cada cocción. La grasa y otros contaminantes pueden obstruir los orificios piloto o el quemador mismo, debido a que la llama durante la operación posterior arderá de manera desigual o estará ausente completamente.
Alerta de olor o sonido a gas sensor de fugas - una alarma en la que está prohibido utilizar el equipo. Ventile el área y, si es posible, busque la fuente de la fuga de combustible.
El diagnóstico inicial de mal funcionamiento del horno se puede realizar de forma independiente si el procedimiento no implica el desmontaje de los componentes principales. En otros casos, el trabajo debe confiarse a un especialista.
Siempre vale la pena vigilar el funcionamiento de equipos potencialmente peligrosos. El funcionamiento incorrecto de cualquier elemento debe ser alarmante y convertirse en un motivo para llamar al maestro desde servicio de gas para inspección, diagnóstico del problema y su eliminación.
Fallos típicos del horno de gas
Incluso con un uso cuidadoso y una iluminación correcta, la llama en el quemador del horno puede ser inestable o desaparecer por completo. Estos problemas comunes tienen causas muy específicas y son bastante fáciles de solucionar.
Si la llama en el horno se enciende sin problemas, pero a menudo se apaga después de un tiempo, la causa puede buscarse en el funcionamiento del sistema de control de gas. Lo más probable es que su sensor esté defectuoso o sucio, por lo que no responde correctamente al encendido, dando una señal para cortar el suministro de gas.
En la misma situación, los nodos problemáticos pueden par termoeléctrico y una electroválvula de estufa de gas. Este último no recibe suficiente voltaje debido a una avería del sensor de control de llama y corta automáticamente el suministro de combustible azul.
En el caso de una avería del propio electroimán, la válvula no se mantiene en la posición abierta, por lo que tampoco se garantiza el flujo adecuado de gas.
Además del mal funcionamiento de piezas específicas, la causa de la extinción de la llama después de calentar el horno puede ser un nivel mínimo de llama incorrectamente ajustado. Después del calentamiento máximo, el quemador cambia a un modo suave. Si no cumple con los parámetros requeridos, el termopar no se calentará lo suficiente, por lo que el dispositivo se apaga.
Si el quemador de gas del horno no se enciende en absoluto, el diagnóstico principal será identificar bloqueos en su agujeros que pueden formarse debido a depósitos de carbón o restos de comida, o contaminación del gas mismo boquillas. Si no hay depósitos que interfieran con el encendido, es probable que las partes estructurales estén desgastadas y necesiten ser reemplazadas.
La válvula de gas como unidad separada también puede afectar el funcionamiento incorrecto del quemador en el horno. Cualquier enlace en la estructura del mecanismo de pivote interno puede dañarse. A menudo, esta pieza no se puede reparar y se reemplaza por completo.
Conclusiones y video útil sobre el tema.
En el siguiente video se describe cómo se ve y dónde está el orificio piloto en un horno de gas. Además, el video muestra cómo quitar la placa protectora y obtener acceso al quemador.
Información sobre cómo encender una llama en un horno sin encendido eléctrico con control de gas en el siguiente video:
Al igual que con cualquier equipo de gas, se debe tener mucho cuidado al trabajar con el horno. Preste atención a cualquier disfunción alarmante del dispositivo y contacte a los especialistas a tiempo para evitar emergencias.
Y encender una llama en un horno de gas es bastante simple: solo necesita aprender a hacerlo correctamente una vez, después de lo cual la anfitriona no necesitará ayuda externa.
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