Aplicación de apio para la salud y la belleza

Abra cualquier libro sobre un estilo de vida saludable, una nutrición adecuada o formas de perder esos kilos de más, y seguramente encontrará mención del apio. Esta planta no es solo útil. Algunas de sus propiedades, por ejemplo, el contenido calórico negativo, la capacidad de reemplazar la sal en los alimentos, para excretar la radiación del cuerpo, son verdaderamente únicas. Por lo tanto, el uso de apio es cada vez más popular en diversas industrias. Y en la antigüedad, incluso se pensó que la planta trae felicidad

Composición y contenido calórico del apio

El apio es un producto dietético relacionado con cultivos de hortalizas, que tiene un contenido bastante bajo en calorías de 13 kcal por cada 100 gramos de producto. Pero para procesar esta cantidad, el cuerpo humano deberá gastar hasta 25 kcal. Debido a esta característica, llamada "caloría negativa incluso una pequeña norma de apio por día permitirá mantener la armonía.

El valor nutricional es principalmente carbohidratos, fibra dietética, seguido de proteínas, y la grasa en la composición del vegetal es muy pequeña. La composición química del producto le permite aplicar platos desde la cultura a la comida y también utilizarla para mejorar la salud. Su parte principal es:

• microelementos (sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio);
• vitaminas (grupos B, K, A, E);
• aceites esenciales;
• caroteno;
• ácido ascórbico;
• asparagina;
• ácido nicotínico;
• tirosina y otros.

Combinando todo lo que contiene el apio, puede hablar sobre la necesidad de su uso en alimentos para aumentar las fuerzas protectoras y de soporte del cuerpo, la plenitud de los sistemas internos con sustancias útiles, conexiones.

Propiedades útiles de la planta

Además de las propiedades dietéticas, el cultivo se caracteriza por una serie de otras diferencias positivas. Se aconseja usarlo para que los jóvenes mantengan la inmunidad, la capacidad de trabajo y el buen humor. Pero especialmente notable son los beneficios del apio para el cuerpo humano a una edad más avanzada. Las ventajas generales de este representante de la flora son las siguientes funciones:

• antiinflamatorio (debido a polisacáridos contenidos);
• Apoyar a los jóvenes (los antioxidantes en la composición protegen el tejido celular del daño, neoplasmas malignos);
• purificante (las pectinas ayudan a eliminar toxinas del cuerpo, compuestos radioactivos, nicotina, alcohol, sustancias narcóticas);
• apoyando la inmunidad (el jugo de la planta, conectado con la miel, contiene la dosis de vitamina óptima);
• normalizar el metabolismo (las proteínas, los ácidos grasos del producto son fácilmente digeribles, el apio para el estómago, el intestino es muy útil);
• (los componentes de la verdura están tonificados, actúan como un afrodisíaco para hombres y mujeres).

Además, el vegetal tiene un efecto positivo en el fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos, normaliza la presión arterial, el colesterol y la hemoglobina en la sangre. Las diferencias en qué apio útil, cómo usarlo depende del tipo de planta, las características de la composición de sus partes.

Tipos de apio

La especie y la variedad del representante vegetal suman unos 17 representantes. La principal diferencia es la severidad de una de las partes de la planta: la raíz, los tallos o las hojas. El más común es el tallo (peciolado), más a menudo cultivado por camioneros. Además, se utiliza una variedad de raíz, así como el apio de hoja, cuyas propiedades útiles se utilizan en la cocina, la medicina popular.

Apio de Steble

Esta variedad de planta, que también se llama peciolada, se distingue por la presencia de grandes tallos jugosos. Los pecíolos tienen un sabor ligero bastante agradable, aroma, se comen casi de cualquier manera. El representante del tallo más común se utiliza en ensaladas, así como en sopas, segundos platos.

Los beneficios y el daño del apio peciolado, así como las peculiaridades del cultivo, han sido apreciados por los jardineros, expertos culinarios y simples consumidores. No está informado sobre el cultivo en una parcela de jardín o en macetas en el alféizar de la ventana. El valor nutricional está determinado por una gran cantidad de fibra, minerales, vitaminas y también es muy útil para las mujeres con ácido fólico. El apio de vástago para el estómago fue aplicado incluso por nuestros antepasados ​​distantes.

Comprar tallos de la planta puede estar en el mercado o en un supermercado. Y para determinar la calidad y la madurez del producto, se aconseja romper uno de los tallos con un movimiento brusco. En el buen vegetal maduro, el rompimiento se acompaña de un crujido audible.

Apio de hoja

La variedad de hojas no tiene raíces o tallos masivos, está representada por una copiosa corona de brotes verdes. Verdes de apio, las propiedades útiles se encuentran en las hojas, en la cocina se utiliza como una fragancia especiada. En forma de aderezo añadir a ensaladas, guarniciones, sopas, en su forma cruda las hojas son una excelente decoración para platos preparados.

Fumadores o aquellos que abandonaron esta adicción y quieren extraer la nicotina del cuerpo, se recomienda usar las hojas como alimento. Al estudiar la utilidad de las hojas de apio para esta categoría de personas, se determina que eliminan eficazmente las toxinas, las escorias y la protección contra la amenaza de la oncología.

Esta especie no es tan popular como el tallo, pero su valor para los jardineros radica en la maduración temprana, abundantes rendimientos. Las personas que experimentan frecuentes sobreesfuerzos nerviosos, es deseable comer apio con más frecuencia. Las hojas, cuyo uso intentan hacer un hábito diario, disminuirán el nivel de hormonas del estrés, normalizarán la presión y expandirán los vasos.

Apio de raíz

La raíz de la planta tiene una forma redonda u oblonga, es bastante masiva, tiene un sabor amargo dulce, un rico aroma. Al igual que otras variedades, se utiliza para cocinar ensaladas frescas, también secas, marinadas, agregadas a la sopa, se considera un delicioso acompañamiento para pescados o platos de carne. Una característica de su uso en la cocina es la oportunidad con un beneficio mucho mayor de reemplazar la sal.

Entre los hechos interesantes del pasado, la tradición es darles a los recién casados ​​platos, donde usan apio. Las raíces de la planta fortalecen, tratan la potencia masculina. Y aconseja a las mujeres a mantener una figura hermosa, mejorar la condición de las uñas, el cabello y la piel. Hay un efecto positivo de los alimentos de las variedades de raíz en la atención plena, la visión y la memoria en adultos y niños.

Durante todo el año puede comprar raíces de plantas en tiendas, supermercados. En este caso, se seleccionan frutas más pesadas que tienen una superficie plana sin una gran cantidad de depresiones. Además, se prepara una raíz de apio seco, cuyo uso es muy conveniente y útil.

Aplicación de apio en la cocina

Como la cultura vegetal es común en todos los continentes (excepto en la Antártida), se usa casi en todas las cocinas del mundo. Tal popularidad es causada no solo por el uso único de la planta para el organismo, sino también por el sabor agradable, el aroma de la cultura vegetal. Y las amas de casa, los cocineros aprecian la posibilidad de usarlo en cualquier forma: queso, guisos, fritos, horneados, al vapor, como aderezo y otros.

Al decidir cómo utilizar el apio en la cocina, se tiene en cuenta el hecho de la máxima conservación de los nutrientes en los tallos, hojas y raíces de las plantas. Los tallos frescos se usan como ingrediente para ensaladas, se muelen en forma de guarnición para platos de carne, pueden servir como base y preparación para varios refrigerios.

Las hojas y las raíces a menudo se usan como aderezo para todo tipo de platos. Para hacer esto, están muy triturados o secos, lo que prolonga en gran medida el tiempo de almacenamiento del producto. El apio seco, cuya aplicación es muy conveniente en primer lugar, sirve un excelente sabor, aromático una adición a las salsas, sopas, guarniciones, carne, pescado, a menudo se utiliza para conservar en vinagre y encurtir pepinos, berenjenas, calabacines.

Para mantener los pecíolos frescos más tiempo, se colocan en agua fría y de esta forma en el refrigerador.

Puede mimarse en el invierno, haciendo apio en vinagre. Los beneficios y daños con este método de cocción se conservan casi por completo. Muy a menudo, las variedades de raíz se seleccionan para cocinar, pero las amantes también usan refrigerios marinados con hojas y tallos.

Bebidas de apio

Una variación de cómo usar la raíz de apio en la cocina con fines terapéuticos o para mantener juventud, salud, prevención de muchas enfermedades es el uso diario de té y jugo de vegetal. Son buenos diuréticos, la mayoría de las veces estas bebidas se usan para:

• control del peso corporal;
• limpiando el cuerpo de sustancias nocivas;
• luchando con hinchazón, estreñimiento.

El té hecho de apio será una adición efectiva a una dieta de limpieza. Beber se aconseja por la mañana con el estómago vacío, en forma fría o caliente. Uso óptimo: cursos de 2 a 3 semanas y un descanso en un mes.

Una bebida de té se prepara de la siguiente manera:

• los tallos se lavan, se cortan finamente;
• un litro de agua se lleva a ebullición;
• 3-4 esquejes triturados se colocan en agua hirviendo, el fuego disminuye;
• el té se hierve durante 5-10 minutos;
• el líquido se elimina del fuego, se enfría y se infunde durante 10-15 minutos.

Para mejorar los beneficios y la efectividad del té, agregue limón, jengibre y azúcar al gusto.

El jugo fresco conserva todos los beneficios y el daño del tallo de apio, su preparación, uso no causa dificultades especiales y costos de tiempo. Si tiene un exprimidor, todo el proceso tarda unos minutos, solo necesita colocar los tallos limpios en el tazón. Se recomienda a los nutricionistas que beban jugo antes de las comidas en la mañana con el estómago vacío (100 gramos de jugo) o 2-3 cucharas grandes 3 veces al día. Para diversificar el sabor de la bebida, puede hacer cócteles con la adición de otras verduras, verduras y frutas.

Uso de apio en cosmetología

Esteticistas, respondiendo a las preguntas sobre si el apio es útil para las mujeres, señaló su efecto positivo sobre la piel, las uñas, el pelo. Para mejorar la condición de las partes córneas y peludas, el vegetal se usa a menudo en forma de alimentos o bebidas. Para reforzar visualmente, limpiar la piel, restaurar su juventud, el tono suave, lisa, la preparación para limpiar lociones y mascarillas.

Para todos los tipos de piel de tóner aclarar adecuado preparó mediante el vertido de agua hirviendo sobre corte vegetal desmenuzado, la infusión durante 3-4 horas de bombeo. Belleza útil Dried raíz de apio, que se utiliza como un exfoliante ayudará a mejorar la epidermis superior, para traer la contaminación. El jugo fresco es una compresa de gasa, que se superpone a una cara limpia durante 15-20 minutos.

La máscara de apio para la piel seca, normal, está hecho de deshilachado tallos de la planta, harina de avena triturada, crema de aceite vegetal. Con la superficie de la piel aceitosa y combinada, el jugo del tallo se mezcla con harina de frijol, manzanilla. Elimine la fatiga, la hinchazón ayudará a una mezcla de vegetales verdes, requesón, miel y aceite de jojoba. Limpie la dermis problemática que puede enmascarar, que incluye jugo de plantas, arcilla, jugo de aloe.

A partir de las semillas de la planta se prepara el aceite esencial de apio, cuya aplicación contribuye a la mejora del trabajo riñón, hígado, eliminación de toxinas, reducir hinchazón, temperatura, inflamación, calmar el nerviosismo sistema.

Aplicación de apio en medicina popular

Para el tratamiento del cuerpo por métodos populares, se usa toda la diversidad de especies de la planta. Infusiones preparadas, decocciones, jugos, lociones de raíces secas, hojas, tallos. El apio en la medicina popular utiliza para enfermedades del tracto gastrointestinal, sistema urogenital, reacciones alérgicas.

hortalizas para las mujeres es bueno para la salud y la belleza, que es utilizado por los hombres para aumentar la potencia, la prevención de la prostatitis, adenoma, reducir el exceso de peso. La planta puede aplicarse incluso a niños de poca edad, mejora el apetito, el sueño, la motilidad intestinal.

apio Tintura se preparó mediante el vertido de la raíz triturada (2-3 cucharadas grandes) agua (200 ml), la solución de dentro de 2-3 horas. Puedes insistir en el rizoma sobre el vodka, el alcohol, de esta forma se usa como un aditivo para los cócteles. La infusión es eficaz para las alergias, el insomnio, el reumatismo y la gota.

Con gastritis, úlcera péptica, se consume una decocción de apio. Los beneficios y daños de tal bebida son casi idénticos a los jugos frescos. 20 gramos de la raíz triturada se mezcla con el agua caliente, cocinado a fuego medio durante 5-7 minutos, 9-10 horas infundidos. La norma diaria del caldo es 2 cucharas grandes 3 veces al día. Hay casos de tratamiento de la congelación en casa usando una decocción del cultivo. Para 250 gramos de este producto seco se hierve en agua durante 10 minutos, se enfrió, las partes congeladas sumergida en ella. Además, la piel dañada se procesa con grasa de ganso durante toda la semana.

A menudo, en las recetas populares, se utiliza el apio seco, cuyas propiedades beneficiosas se eliminan de los rizomas y las hojas. De esta forma, el vegetal puede almacenarse durante un largo tiempo. Al mismo tiempo, se retiene un gran porcentaje de vitaminas y oligoelementos importantes. Mezclando el jugo de la verdura con el vinagre y la sal, obtén un remedio para las lociones. Efectivamente cura heridas, alivia irritaciones de la piel, cura inflamaciones purulentas.

Apio: a quien está contraindicado

Las categorías de personas que no quieren ningún producto de apio son:

• mujeres embarazadas;
• madres lactantes;
• tener cálculos renales;
• sufriendo de epilepsia;
• que sufren de venas varicosas, tromboflebitis.

El daño del apio al cuerpo puede ser la intolerancia de ciertas sustancias en la planta. En casos raros, los aceites esenciales pueden causar alergias o trastornos intestinales. Para evitar los efectos negativos de los componentes, es aconsejable comenzar a usar dosis mínimas. Interrumpa el uso si la condición empeora.

Teniendo en cuenta todas las áreas donde se utiliza el apio, se puede argumentar que tiene una gran demanda y popularidad. Sus beneficios son muchas veces mayores que la posibilidad de consecuencias negativas. Además, el vegetal es delicioso y aromático. Sus propiedades y características nutricionales, cosméticas y medicinales son estimadas por mujeres, hombres e incluso niños.

Perder peso con apio - video