La tan esperada renovación de la cocina implica necesariamente el reemplazo de los electrodomésticos. Muchas amas de casa se preguntan acerca de la pregunta importante: ¿qué horno es mejor, a gas o eléctrico? Tratemos de comparar ambos tipos de hornos por varios parámetros

Platos cocinados en equipos de gas, para saborear más cerca de cocinar en un fuego abierto (que es muy delicioso), pero su hermana eléctrica tiene docenas de funciones útiles y agradables. El gas es más barato, pero la electricidad es más segura. Cuantas personas, tantas versiones Hay muchos factores que lo ayudarán a elegir el más adecuado para usted. ¿Cuál elegir? Pensemos en eso.

Calentamiento uniforme

Es seguro que el gas necesita aire fresco. Porque es un fuego abierto, y se necesita aire para quemar (lo recordamos de la escuela). Debido a esto, el horno de gas tiene sus propias características. Las tuberías de gas están ubicadas en la parte inferior, desde allí fluye un flujo constante de aire caliente. Debido a esto dentro del horno hay una caída de temperatura significativa, a veces hasta 25-40 grados. Cocinar en dos bandejas para hornear no es muy conveniente, y algunas veces imposible.

Desde la conciencia del fabricante, también depende de qué tan uniforme será el flujo de aire en todo el perímetro de las tuberías de gas. Muchos de nosotros aún recordamos las obras maestras de la "construcción de losa" soviética en la que inevitablemente se quemaba el lado más alejado del pastel, pero el borde cercano podía permanecer húmedo. Una buena estufa de gas está libre de este inconveniente.

El horno eléctrico es mejor y más uniformemente calentado por las características de diseño. Los elementos calefactores pueden ubicarse no solo desde abajo, sino también desde arriba (incluso desde el lateral). Incluso la placa más simple tiene una distribución de calor casi uniforme. Y si considera que la casera misma decide qué combinación de calentadores se va a usar ahora (solo desde arriba, solo desde abajo, desde arriba y desde abajo), el alcance de la creatividad se vuelve ilimitado. Varios platos cocinados al mismo tiempo? ¡Es fácil!

Eficiencia en el uso

Es muy fácil elegir una losa en términos de economía. El gas es mucho más barato que la electricidad, especialmente si tiene un edificio de apartamentos que fue construido con la expectativa de la gasificación. Muchos apartamentos todavía cuestan sin medidores de gas, lo que es aún más ventajoso si se registran pocas personas.

La factura promedio de electricidad es significativamente más alta que la del gas. Incluso sin usar un horno eléctrico. Y si a tiempo hay un límite para el consumo de electricidad, la cuestión de pagar la factura será aún más aguda.

La estufa eléctrica agregará a sus figuras otros 100-150 kW (dependiendo de cómo cueza al horno), así que esto no es "otra plancha como dicen.

El tiempo de funcionamiento de los quemadores de gas es varias veces mayor que el de los ventiladores eléctricos. Si desde el punto de vista económico, elige qué plato es mejor, ya sea a gas o eléctrico, el campeonato es solo para gasolina.

Funcionalidad

Y aquí una estufa eléctrica dará cien puntos de probabilidades de gas. Un horno a gas a menudo está equipado con un mínimo de funciones:

• Regulador de temperatura
• Timer
• En algunos modelos, una parrilla (todas las amas de casa dicen usarla una vez al año)
• El modo de convección, integrado en modelos modernos, tiene varias limitaciones: requiere un suministro constante de aire, que se proporciona abriendo la puerta. Hornee mientras esto se vuelve tan peligroso que los niños en el pasillo de la cocina están cerrados

Pero un pequeño conjunto de funciones no hace que el horno de gas sea una adquisición sin valor. Muchas amas de casa son tan aficionadas a sus ayudantes de cocina que no aceptan cambiarlas por ningún rival inteligente.

Si amas todo lo más moderno, mejor que un horno eléctrico no se te ocurra. Aquí hay un conjunto de características que encontrará en los nuevos modelos:

• Variaciones del suministro de calor: solo desde abajo o desde arriba, calentamiento simultáneo desde dos lados
• Timer
• Convección natural
• Turbogrill
• La función de descongelación (en ella la masa de levadura se eleva perfectamente)
• Los palpadores especiales con termostatos miden la temperatura dentro del plato, controlando completamente el proceso y ajustando la temperatura automáticamente
• Programas para cocinar ciertos platos: en este caso, basta con elegir el programa para que el horno haya configurado el tiempo y la temperatura correctos.
• Autolimpieza después del trabajo

Algunos fabricantes han ido más allá, habiendo desarrollado un horno con techo abovedado, repitiendo los contornos de un horno de pueblo. Tal diseño, junto con la colocación competente de los bronceados, convierte incluso platos ordinarios en deliciosos manjares.

Seguridad

Es difícil determinar qué placa será mejor. Los fabricantes se han encargado de la seguridad de cualquier tipo de equipo.

La estufa a gas se considera menos segura solo porque hay un fuego abierto. La observación tiene sentido, por lo tanto, los modelos modernos la esconden debajo del vidrio, protegiendo a los consumidores de una llama. La fuga de gas es otro momento alarmante, es controlada por sensores de flujo de gas que automáticamente apagan el canal si no hay fuego.

Esto es especialmente importante cuando se enciende el fuego en el horno, porque el olor a gas no puede ser capturado inmediatamente.

Los modelos modernos están equipados con protección de los niños cuyas plumas lúdicas se encuentran en cien lugares al mismo tiempo, y las gafas triples no se quemarán. Por lo tanto, es mejor elegir el modelo que pueda proteger el hogar de las sorpresas.

Si decide elegir un horno eléctrico, primero piense en la confiabilidad de su cableado. Las casas viejas con alambres podridos, así como los lugares donde los cortes de energía suceden a menudo, caen definitivamente en la categoría de cocinas, donde esas placas no pertenecen. Un cortocircuito es lo mínimo que puede pasar.

Incluso si su cableado está en orden, el asistente probablemente propondrá extender un cable a tierra separado a la placa.

Tal reaseguro no será superfluo. El vidrio en varias capas y la protección de los niños también está presente en la mayoría de los modelos.

Costo

La horquilla de los precios es realmente muy grande. Puedes comprar un horno eléctrico por 10, 00 rublos, y una estufa de gas cuesta 1, 00 rublos. Pero si mira la línea de un fabricante dentro de las mismas funciones, el horno eléctrico costará más. A pesar de que es menos económico en operación.

Esto se debe a la gran cantidad de funciones, la complejidad del diseño, el control electrónico y la presencia de programas preinstalados. Pero una buena estufa de gas se puede comprar por relativamente poco dinero.

Los mejores fabricantes de hornos

Los principales fabricantes están desarrollando ambos equipos para ambas fuentes de energía. Calificación de las marcas más populares:

• En general, Bosch lidera con confianza. Las amantes eligen esta técnica por su fiabilidad, estilo único, multifuncionalidad y una mayor atención a la seguridad de sus productos.
• Electrolux es una opción más económica, pero el nivel de calidad sigue siendo muy alto. Hay mucho para elegir, muchos modelos, un amplio rango de precios
• Hotpoint-Ariston tiene aproximadamente el mismo nivel de popularidad que Electrolux. En este caso, soluciones de diseño mejores y más originales
• Gorenie se especializa en electrodomésticos de cocina, por lo que aquí fue capaz de alcanzar grandes alturas. Para las soluciones técnicas originales y un amplio conjunto de funciones, la compañía se ha ganado la simpatía de muchos usuarios
• Samsung en el campo de los electrodomésticos no es tan popular como en el mercado de la telefonía móvil. Pero las líneas plateadas de Samsung encuentran a sus admiradores
• Siemems, Hansa, Zanussi y otras compañías son aptas para más cocinas presupuestarias

No hay una respuesta definitiva a la pregunta de qué horno es mejor. Todo depende de los hábitos de la amante, de su forma de vida, de la prosperidad de su familia y de las características de la casa (y, a veces, de la ciudad) en la que vive.

Ahora tiene suficiente información sobre cómo se ve el plato de sus sueños. Un horno a gas será eléctrico o eléctrico, depende de usted. Recuerda lo principal: si cocinas con amor, la obra maestra saldrá incluso en la hoguera.