Descripción general de los dispositivos para una limpieza rápida y corte de manzanas en lóbulos

El manzano es uno de los árboles menos pretenciosos, y sus frutos son las frutas más comunes en nuestro país. Se comen crudos, de los cuales se preparan bebidas y se usan para cocinar.Las manzanas son un producto hipoalergénico que contiene una gran cantidad de vitaminas, manganeso, potasio, hierro, entonces sus beneficios son innegables. Este artículo proporciona una descripción general de los dispositivos y dispositivos para limpiar y cortar manzanas, así como consejos para procesar las manzanas después del corte para que no se oscurezcan.

Aparato para cortar y limpiar manzanas

Para limpiar y cortar manzanas, se han diseñado muchas herramientas para ayudar a ahorrar tiempo y esfuerzo en estos procesos.

Máquina para limpieza y corte

Este dispositivo por unos momentos limpiará la fruta de la corteza y la cortará con una fina espiral limpia.

Con la ayuda de un poderoso succionador, esta máquina se fija a la mesa o superficie de trabajo de la cocina. Con un poco de esfuerzo, la manzana se usa en un alfiler especial. Y solo queda girar el bolígrafola fruta no solo se limpiará y cortará, sino que se extraerá el núcleo de ella. Si desea obtener rodajas de manzana, la espiral resultante es fácil de cortar.

Conjunto de manzana y corte de manzana

Otro dispositivo que facilita el procesamiento de las manzanas es un conjunto de manzanas y cortadores de manzanas:

Si necesita una rebanada de manzana pelada para hacer un pastel o una cazuela de manzana, entonces es algo insustituible en el hogar.Primero debe colocar la manzana en el pasador y, al girar el mango, se limpiará la piel. Luego, la fruta debe cortarse con un cortador de manzanas; se obtendrán 8 lóbulos idénticos y el núcleo se extraerá simultáneamente.

Cuchillos para cortar manzanas con lóbulos

Este dispositivo está presente en casi todas las casas. Se diferencian en la forma de las plumas y en el número de lóbulos a los que se corta la fruta. En los estantes de las tiendas, estos dispositivos se encuentran en forma redonda, en forma de manzanas, pero todos están hechos de plástico resistente y los cuchillos afilados están hechos de aluminio fundido. Los colores de plástico pueden ser cualquiera, por lo que puede recoger fácilmente un cuchillo del color de la cocina.El número de lóbulos varía de 8 a 12, respectivamente, cuanto más lóbulos, más delgados son.

Cortadores de verduras con cuchillos de doble cara

Es conveniente limpiar las manzanas de la cáscara con esquejes vegetales convencionales.Cuchillos de doble cara en acero inoxidable, fijos o flotantes. Los mangos están hechos de madera, acero o plástico de color.

Por supuesto, puede limpiar y cortar manzanas con cuchillos de cocina comunes, pero esto llevará bastante tiempo. Por lo tanto,distinguir las siguientes ventajas de dispositivos especiales para esto:

• Significativamenteel tiempo para procesar este producto se acorta. Especialmente es necesario en familias con niños pequeños, después de todo, para la preparación del puré de frutas se necesitan frutas purificadas;
• Máquinas y cuchillos para manzanas compactasy no ocupan mucho espacio en la cocina: son convenientes para guardar en un armario de la cocina o en un estante;
• Las máquinas para limpiar manzanas son universales- pueden pelar patatas y otros vegetales sólidos, de tamaño similar;

• Estas adaptaciones se convertiránUn gran regalo para cualquier amante;
• Las herramientas están equipadas con cuchillos de acero inoxidable, entonces durarán por décadas;
• Las máquinas para cortar y limpiar manzanas están equipadas con ventosas- No se deslizarán en la superficie de trabajo. Y las manzanas mismas están firmemente fijadas sobre ellas con la ayuda de alfileres;
• Con la ayuda de cortes de manzana, se obtienen lóbulos limpios, de igual tamaño, que es útil en la preparación de pasteles;
• Al usar estas herramientaslas manzanas no pierden mucho jugo;
• Todas las construccionesconveniente y absolutamente seguro- No puedes temer cortarte mientras trabajas con ellos.

Qué hacer para que la manzana rallada no esté oscura

Recién cortado a la mitad o una rodaja de manzana se oscurece rápidamente al reaccionar la enzima que contienen con oxígeno en el aire.Hay más de una docena de formas simples para ayudar a evitar la oxidación. Estos son algunos de ellos:

1. En las manzanas picadas que necesitaaplicar jugo de limóno remoje durante varios minutos en un recipiente con agua y jugo de limón (1 cda. una cucharada de jugo de limón por 1 vaso de agua). Luego drene y enjuague.
2. En lugar de limón, está permitido usarjugo de naranja o lima.
3. Remojar las manzanas en una solución salada- por litro de agua media cucharadita de sal. Espere 5 minutos para preparar las manzanas, luego enjuague.

1. Las manzanas se empapan en refresco con sabor a limón. Si desea que adquieran un sabor adicional, no necesita enjuagar.
2. Uso de un ambientador para fruta- también una excelente manera de proteger las manzanas del oscurecimiento. Este polvo se compone de ácido ascórbico y cítrico. Basta con espolvorear el polvo sobre las manzanas y remover para que esté distribuido uniformemente.
3. BlanqueamientoEs un método adecuado para las manzanas, que luego se utilizará para cocinar, ya que después del escaldado, la pulpa de la fruta se ablanda. Este método implica cocinar trozos de manzanas 3-4 minutos, por lo que la reacción de la enzima de manzana con el oxígeno se detiene.

1. Envolviendo pedazos de manzanas en una película de comida, puedes salvarlos de la oxidación. Sin embargo, este método no es muy conveniente y eficaz, ya que es necesario lograr la ausencia completa de aire debajo de la película. Y es bastante difícil hacer esto. Y debe envolver cada pieza por separado, por lo que el proceso llevará mucho tiempo.
2. La manzana en rodajas se junta con una goma elástica regularth, restaurarlo en su forma original. Por lo tanto, las secciones cortadas no entrarán en contacto con el aire y se oxidarán.

También se ha demostrado quela velocidad de oxidación de las manzanas depende de su grado y de la cuchilla del cuchillo. Si el cuchillo es viejo, dejará la sal en el corte de la fruta, lo que acelera el proceso de oxidación. Las manzanas ya cortadas se almacenan mejor en el refrigerador, por lo que mantendrán la frescura por más tiempo.

A pesar de los beneficios de las manzanas y su fácil acceso, no debemos olvidar que no se recomienda consumirlas en grandes cantidades a personas con úlceras o gastritis. Debido al gran contenido de yodo, no se recomienda comer más de 5 manzanas por día.