La misma vajilla desechable puede ser dañina y segura. Mucho depende del tipo de plástico del que está hecho y del propósito. Por ejemplo, no vierta bebidas calientes en un picnic en tazas de poliestireno, ya que las toxinas se liberan en el té o el café. Y el alcohol no debe verterse en recipientes de polipropileno, ya que existe el riesgo de dañar el hígado o los riñones.
Daño plástico
El plástico consta de muchos platos, desechables y reutilizables. Muy a menudo, sea cual sea el tipo de plástico, no reacciona con las sustancias alimenticias, pero esto no siempre sucede.
Algunas moléculas en la fabricación de plásticos permanecen activas y pueden ingresar al cuerpo humano con bebidas o alimentos, especialmente aquellas que tienen una temperatura alta.
No se recomienda reutilizar los utensilios de plástico, ya que contienen estabilizadores, sales de metales pesados y otras sustancias tóxicas liberadas durante el calentamiento.
Pero hay platos hechos de acrílico y estireno, que están destinados para un uso constante. No se puede calentar, pero se puede lavar a mano o en un lavavajillas. Los platos de polipropileno también pueden ser reutilizables.
La más peligrosa es la vajilla de melamina. La melamina es una sustancia química de la que se obtiene la resina de formaldehído. Los fabricantes sin escrúpulos producen tazas y cucharas con una gran cantidad de formaldehído, lo cual está prohibido por las normas. Algunos fortalecen los platos con fibras de asbesto, que durante mucho tiempo se ha reconocido como cancerígeno.
El uso de placas de melamina bajo calor conduce a la liberación de formaldehído. Además, algunos fabricantes hacen dibujos en platos con pinturas que contienen plomo.
Otro material común para los utensilios de plástico es el cloruro de polivinilo, que se valora por su ligereza, resistencia y bajo costo, así como por sus cualidades estéticas. Pero pocos saben que esta sustancia está sujeta a la descomposición rápida y la liberación de toxinas al medio ambiente.
Muchos médicos están tratando de disuadir a la población de que los platos de plástico son peligrosos. Pero con el uso diario, pequeñas dosis de toxinas se acumulan en el cuerpo y conducen a enfermedades.
Los platos de plástico se pueden usar a veces, pero no como una alternativa permanente a la porcelana o la cerámica. Es imposible limpiar y desinfectar el plástico adecuadamente, por lo tanto, las bacterias se acumulan además de las toxinas en sus poros.
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