Lo que es diferente de la mezcladora batidora

Contadores URSS tienda ofrece un maravilloso milagro - mezclador con transmisión manual. Diseño vestido para un frasco girando el mango, cocinero contenido del recipiente batida. Sobre la licuadora hablaba poco. Aunque los EE.UU. es la venta de dispositivos de la época de la Prohibición. Vamos a discutir el dispositivo se diferencia de un mezclador licuadora. No el nombre!

Origen del término

Dispositivos rusos llegaron desde América. Ambos términos son la etimología del idioma Inglés. En primer lugar, en segundo lugar, traducido al ruso de la misma manera - para mezclar. Los estadounidenses creen firmemente: un punto de vista morfológico, no hay diferencia. ¿Cuál es la diferencia entre lo funcional!

Blender es considerado un precursor de los procesadores internos de los alimentos, la primera mohicano, hablando en sentido figurado. Sí camino al sitio. dispositivo inventado en tierras indias ancestrales. Descubrimiento realizado en 1922 por el estadounidense Steven polaco Poplawski. 18 de febrero de presentó una solicitud a la oficina de patentes con la licuadora dibujo esquemático adjunto.

mezclador

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Mezclador edad de menos de un siglo, nació de los Estados Unidos. En 1856, Ralph Collier presentó un esbozo del dispositivo, llamado Eggbeater, otro alias, un sinónimo de la palabra-mezclador. Nombres elocuente deja claro: el instrumento está diseñado para batir las claras de huevo. escribe Inventor:

"La derrota de huevo procedimiento común en todos los hogares, afectando a los hoteles y restaurantes, donde los huevos en diferentes formas forman parte de los platos culinarios. El mezclador se llena con el aire atmosférico la proteína es relativamente fácil y a continuación absorbida por el cuerpo. adicto al trabajo rara agrada gestión manual tedioso usando un tenedor o un dispositivo especial. Cualquiera que haya tratado de batir un huevo, sabe cuánto cuesta esfuerzo.

Para poner sobre el desarrollo de la operación, diseñó un mezclador simple y eficaz hará el trabajo con más estético, mientras que el ahorro de mano de obra y tiempo ...

... claras de huevo se recogen en el movimiento recipiente mezclador se transmite a través de las ruedas cónicas y ruedas. Paletas área suficientemente grande hecha de alambre fino, rígido. Entraron en un efecto sinérgico. El alambre pasa a través del peso de la proteína en un círculo, dejando tras de sí un vacío que se llenó al instante con vórtice aire arrastrado fresco de llenar densamente masa ".

Queda por suplementado, remos en el primer mezclador fue de tres. Ellos dispuestos de manera diferente que en los dispositivos modernos. En la parte inferior del recipiente mezclador cilíndrica situada eje vertical. Ronda de las cuchillas como los rayos divergen casi a las paredes del recipiente. Altura paletas pequeño, constaba de varios bucles de alambre.

Marco, que gira alrededor de un eje mezcladores apareció mucho más tarde. Inicialmente, las paletas del agitador con el marco. El mezclador se pone en movimiento, no se explica. Ver razones para creer, el autor recibió una patente para la idea, dejando la implementación específica del propietario de la unidad.

tome 2

En cuanto a la primera mesa de mezclas con un motor eléctrico, que apareció en 1885. invención pertenece derecha estadounidense Rufus Eastman. A diferencia nuevo modelo precursor cae en el recipiente. El autor invención originalmente llamado mezclador (mezclador, no Eggbeater) para los huevos, licores, cremas.

La construcción fue construida en la tabla correspondiente (superficie de la mesa). En el interior del hueco mezclador tubo carta curvada J, pasado varilla flexible impulsada "por cualquier tipo conocido de motor eléctrico, el resorte de peso de agua". El instrumento se posiciona inicialmente a escala aplicación. La idea de la mezcladora completa el segmento telescópico en el extremo con cuchillas. Gracias a él, se pueden sumergir, tire de los remos de batir la mezcla.

Las palas de mezclador moderno no es demasiado diferente de las primeras estructuras de modelo de marco. Moviéndose en un círculo en una posición vertical, que gira alrededor de un eje. No hay duda: un mezclador moderno es mucho mejor que el "torbellino de aire arrastrado."

licuadora

Desde el principio, la aparición en 1922 parecía una batidora de pie en la cocina. variedad estacionaria de dispositivos para cortar alimentos. La capacidad de la primera cerca licuadora en la forma de un cilindro redujo. Colocado en la parte inferior de un eje vertical con cuchillas, impulsado por un motor eléctrico.

El inventor llamado descendencia mesa de mezclas para bebidas. Por lo tanto, la patente tenía que probar que el nuevo producto es diferente de los ya disponibles en el mercado. El autor señaló, la invención tiene por objeto aplicar el concepto de máquina de refrescos. La novedad es que el mezclador funcionará automáticamente cuando la parte superior se coloca el recipiente con el líquido. Poplawski atribuye a sí mismo la idea de ampliar la capacidad, la protección de los objetos que lo rodean contra salpicaduras.

Una patente para una amplia lista de mezclador incluye operabilidad innovaciones justificación. argumentos necesarios apoyados por la vista o la invención serán negarse a aceptar para su consideración. Pero a pesar de la abundancia de palabras, el debate se reduce a algunas innovaciones, como se mencionó anteriormente. Nada sobre el producto de molienda.

Las diferencias entre las batidoras

Texto de la "mesa de mezclas para bebidas" patente (batidora) aburrido, difícil de comprender cómo la licuadora es diferente de la mesa de mezclas. No encontrar una palabra. La media de términos científicos, la publicidad de un nuevo mezclador, propiedades distintivas. Es difícil de entender si los ingredientes se trituran nueva licuadora o posicionado sencillo producir dispositivo de soda. Silenciosa, debido a lo cual se realiza la mezcla. Permitir una breve digresión sobre los principios de la licuadora, revelando al mismo tiempo las diferencias:

1. Los cuchillos se encuentran cerca de la parte inferior. No importa cuánto se gira, la licuadora para mezclar a sí mismo no pasará nada. La idea es diferente: bajo la influencia de la fuerza centrífuga, líquido, trozos de fruta se presionan en la pared, comienzan a arrastrarse para arriba en el perfil de la expansión del vidrio. En consecuencia, en el centro del peso del recipiente por el contrario desciende a las cuchillas que se mueven rápidamente. Para que funcione, se necesita una velocidad decente. Blenders proporcionan tales. Reveló una marcada diferencia entre las batidoras: primera hazaña de altas revoluciones, el segundo - baja. Baste recordar un tranquilo boquillas orbitales de trabajo en la unidad de cocina, en comparación con una cruz cuchilla que gira rápidamente, a sentir la idea. La rápida rotación de las palas de la mezcladora dar un poco de aire debe tener tiempo para penetrar en el espacio vacío. El mezclador gira rápidamente, exprimiendo líquido o pasta, hasta las paredes.
2. cuchillos finalmente descubrió erosionan la licuadora, hacen de acero, en ese momento dejé de ser un mezclador. Otro hito! A diferencia de mezclador de batidora es la capacidad de triturar los alimentos. A las leyes hidráulicas actuaron en su totalidad, debe llenar la brecha entre el alimento sólido con leche o agua. La tapa está cerrada, un botón de empuje feroz zumbido obtiene mezcla molida.
3. Esta última distinción es obvia: diseño de las palas. El marco mezclador de alambre, en un mezclador - cuchillas de acero afilados continuas. Además, en un pie de mezcla amplificada forma especial de cuchillos, creando flujo se mueve hacia abajo. Una vez más, no se escribe una palabra, de lo contrario la eficacia del dispositivo se dejó caer.

Estas diferencias se deben tener en cuenta antes de elegir un mezclador o batidora.

conclusión

De lo anterior es evidente que si se le permite usar una licuadora en lugar de un mezclador, por el contrario, no se puede hacer. Todas las demás cosas no hay que subestimar las características específicas de ambos instrumentos. Agitar oxígeno a la proteína sólo podrán mezclador. Ambos dispositivos disponibles hasta ahora individualmente y como archivos adjuntos del procesador de alimentos.

Una lista típica de accesorios desmontables:

• licuadora;
• mezclador;
• rallador de fragmentación.

Tres elementos proporcionarán toda la funcionalidad de la aplicación de la cocina. Stir necesita un mezclador; Blender - Chopper.

Disponible en el modelo estacionario y de mano, la diferencia entre lo que es condicional: el primero más potente, mientras que el último es más conveniente para el uso móvil. Batidora de boquillas equipado capacitancia. El mango está integrado motor de gran alcance (típico nominal - 700 W), que con la velocidad decente acciona el mecanismo. El valor de la velocidad es relativamente alta, es posible ajustar.

A diferencia de la batidora de mano en el cuchillo cruzada rodeado por un borde de acero. Irónicamente, la tobera mezcladora se llama la corola. Mezclar conceptos. Batidora de varilla no es muy adecuado para la preparación de cócteles razón prosaica - no hay una forma específica de la capacidad, que se estrecha hacia arriba.

Mezclador de la mano con el mezclador de paletas permiten batir la mezcla a una pequeña profundidad. Un hecho muy importante, si desea procesar un gran volumen. Debe aplicarse mezclador Venchikova.

Es bastante claras diferencias, y que debe tenerse en cuenta durante la selección del instrumento.