Dispositivo de vacío: dispositivo para envasar alimentos en una película de plástico con bombeo de aire y sellado hermético por calentamiento.
¿Qué hace un aspirador?
El contenido del artículo
- ¿Qué hace un aspirador?
- Por qué una aspiradora es una compra inteligente
- Costo del aspirador
El dispositivo realiza varias funciones importantes:
- aumenta la vida útil de los productos en las unidades de refrigeración y fuera de ellas;
- reduce el riesgo de olores desagradables en el refrigerador a cero;
- ahorra espacio utilizable de cámaras frigoríficas;
- indispensable para la preparación de productos utilizando la tecnología sous-vide a una temperatura baja fija, lo que ayuda a preservar el sabor y aroma natural de los productos;
- en condiciones de alta humedad es la mejor manera de preservar el olor natural del café, té, hierbas, especias;
- la mejor forma de transportar productos durante el viaje, eliminando la posibilidad de fugas.
¡Referencia! Es posible empacar con un dispositivo de vacío no solo alimentos, sino también cosas, joyas, artículos de higiene personal.
Por qué una aspiradora es una compra inteligente
El deterioro de los alimentos se produce como resultado de la actividad vital de las bacterias. El evacuador elimina un entorno útil para su reproducción. Las bacterias mueren como resultado de la creación de un vacío: bombeando oxígeno, en el que se detienen todos los procesos oxidativos.
Comprar un dispositivo es una compra realmente inteligente por dos razones principales:
- Los alimentos envasados duran mucho más y conservan su frescura original.
- Al congelar los alimentos al vacío, se retienen todos los nutrientes y oligoelementos. La ausencia total de hielo en el interior conserva todos los nutrientes.
Costo del aspirador
Hay varios tipos de evacuadores:
- manual;
- mecánico;
- eléctrico.
Los primeros requieren bolsas de plástico con una válvula especial. El aire se evacua mediante una bomba manual. Este es el tipo de desgasificador de vacío más económico. Los dispositivos mecánicos son dispositivos portátiles que funcionan con baterías recargables o de tipo dedo. Están diseñados para bolsas de pequeño tamaño también con válvula especial.
¡Referencia! El precio de los modelos que funcionan con baterías o acumuladores es más bajo que los eléctricos, pero su rendimiento es mucho menor, y el costo de las bolsas es más alto de lo habitual para aspirar.
El costo de las aspiradoras eléctricas domésticas depende del material de fabricación, la potencia de la bomba, las dimensiones y las funciones realizadas. Los dispositivos hechos de acero inoxidable son más caros que los análogos de plástico de las mismas características técnicas.
Los dispositivos pueden diferir en características adicionales: fijación de la cubierta superior, ancho de la costura, presencia de un segundo un elemento calefactor que aumenta la confiabilidad de la soldadura, el control táctil, la capacidad de trabajar con tapas de vacío y atascos de tráfico.
Dependiendo del ancho de las bolsas selladas, los dispositivos se dividen en domésticos y profesionales. Los primeros funcionan con paquetes de hasta 30 mm de ancho, los segundos de hasta 60 mm. Los modelos profesionales son mucho más caros. El costo promedio de los modelos domésticos es de $ 50-150, los profesionales, hasta $ 500.
