Cómo deshacerse del olor a pescado: métodos, prevención.

Los amantes del pescado saben que este producto desprende un peculiar aroma durante el proceso de cocción. Se come en platos, una tabla de cortar y cuchillos, permanece en las manos y en la ropa durante mucho tiempo y se esparce por todo el apartamento junto con las corrientes de aire. De nuestro artículo aprenderemos cómo deshacerse del olor a pescado de diferentes formas y medios.

Características del pescado

Para explicar la corrosividad del aroma a pescado, es necesario recurrir a la química. Debido a la presencia de bromhomeles en la composición, el producto marino fresco huele a verde, el análogo del río emana el olor a hierba verde y hongos.

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Durante el almacenamiento en los estantes del refrigerador, ocurren reacciones químicas complejas en la carcasa con la liberación de varias sustancias. Durante el tratamiento térmico, se forman partículas microscópicas que llenan rápidamente todo el espacio de la habitación. Lo mismo ocurre con el pescado podrido. El proceso de descomposición aquí es mucho más rápido que en la carne, un aroma desagradable flota en el aire, se absorbe en las telas y la tapicería de los muebles.

Acciones preventivas

Existen varios métodos para evitar la liberación de un olor desagradable en un apartamento:

1. Cuando las guarde en el refrigerador, envuelva cada carcasa en papel de aluminio, papel o envoltura de plástico. A menudo se utiliza un recipiente de plástico sellado para este propósito, pero el recipiente solo debe usarse para tales productos.
2. Corta el pescado en una tabla aparte con un cuchillo especialmente diseñado. Después del trabajo, se deben lavar todas las superficies y herramientas.
3. ¿Cómo eliminar el olor a pescado de los alimentos frescos? Para hacer esto, basta con limpiar el cuchillo o la tabla de cortar con agua acidificada.
4. Las manos mojadas absorben los olores con más fuerza; antes de usar, deben limpiarse a fondo con una toalla. La segunda opción es cortar con guantes de goma.
5. Para reducir la intensidad de la liberación de aromas desagradables durante el tratamiento térmico, primero debe remojar el pescado en cerveza o marinar. Para preparar la marinada para 1 litro de agua, agregue 10 mililitros de vinagre al 9% de concentración. El producto se coloca en un recipiente y se vierte con una solución.
6. Cuando cocine pescado de río, pimienta de Jamaica, raíz de apio, trozos de zanahoria y cebolla, se agrega perejil picado a la sartén. Cómo deshacerse del olor a pescado en una sartén: al freír, se agregan algunas hojas de laurel al producto.

El azúcar mezclado con vainilla y agua mezclada con una pequeña cantidad de vinagre, clavo, canela o jugo de limón ayudará a absorber los olores desagradables. Una campana potente instalada en la cocina hará frente a los olores desagradables.

Si la anfitriona se olvidó de las medidas preventivas y se sorprendió mientras cocinaba, puede usar los siguientes consejos.

De los platos

Muchas amas de casa están tratando de entender cómo eliminar el olor a pescado de los platos. Para hacer esto, después de terminar el trabajo, debe lavar bien los platos hasta que tenga tiempo de absorberse. Las siguientes herramientas ayudarán con esto:

1. No todas las amas de casa saben cómo quitar el olor a pescado de una cacerola. Para ello, se puede utilizar jugo, así como ralladura de limón. Estas sustancias se aplican a los platos después de limpiarlos de los restos de comida y enjuagarlos con agua.
2. Solución acética (2 cucharadas. cucharadas de sustancia por litro de líquido) será una excelente opción en la lucha contra un olor específico.
3. El polvo de mostaza se diluye en agua. Esta solución se utiliza para limpiar el frigorífico, las superficies de los estantes y los cajones. El polvo seco se puede utilizar para el mismo propósito.
4. ¿Cómo quitar el olor a pescado de una sartén? Después de freír, los platos se limpian a fondo con servilletas. Después de eso, se vierte una capa de sal sobre la superficie de la sartén y se calienta durante 5 minutos. Durante este tiempo, los cristales absorberán las moléculas de olor desagradable. Después de cortar la carcasa, la superficie de la tabla se limpia con limón, se seca y se espolvorea con sal.
5. Hay otra respuesta a la pregunta de cómo deshacerse del olor a pescado en los platos; esto se puede hacer usando aceite vegetal. Los cuchillos y los utensilios de cocina se limpian con un paño empapado en mantequilla y luego se enjuagan bien con agua y detergente diluido.

Las papas crudas pueden ayudar a prevenir olores desagradables. Esta verdura se utiliza para frotar platos y tablas, después de lo cual los utensilios de cocina se lavan con agua limpia.

De manos

Cuando se trabaja con pescado, es necesario usar guantes de goma; en su ausencia, las manos pueden absorber un olor específico. Las más efectivas son las siguientes técnicas:

1. Lávese las manos con agua y detergente;
2. Limpie sus palmas con una rodaja de limón, preste especial atención al dorso de sus manos, así como a las áreas entre sus dedos;
3. Vierta una pequeña cantidad de cerveza en sus manos. Este producto suavizará la piel y eliminará el olor desagradable;

El uso de soluciones aromáticas da un buen efecto. Se diluyen unas gotas de aceite de cítricos en agua y luego se lavan bien las manos.

De ropa y otros textiles

Con el tiempo, el olor a pescado se absorbe en toallas, cortinas de ventanas, tapizados y otras telas. Primero debe lavar estas cosas en una máquina de escribir, pero si queda un aroma específico, se llevan a cabo las siguientes actividades:

1. Remoje las toallas de cocina y la ropa en agua con jabón durante 1-1.5 horas antes de lavar la próxima vez. Para potenciar el efecto, agregue vinagre al agua a razón de 20 mililitros de producto por 5 litros de líquido. En este caso, el tiempo de remojo se reduce a 30 minutos.
2. Reemplaza el detergente para ropa con bicarbonato de sodio. Para un repostaje, se utiliza 1 vaso de la sustancia especificada.
3. Use detergentes para platos para remojar. Estos productos son excelentes para eliminar los olores antes del lavado.

El olor a pescado podrido en el apartamento se puede eliminar usando fragancias especiales, ventilando la habitación. Es aconsejable colgar las cosas lavadas al aire libre.

Desde el local

¿Cómo deshacerse del olor a pescado en el apartamento cuando se lavan las cosas y se lavan los platos? Las siguientes actividades simples ayudarán en esto:

1. Abra todas las ventanas de la habitación y limpie el piso y los muebles con un paño húmedo. Agregue fragancias al agua, como detergentes, aceite esencial o vinagre.
2. Hierva el agua y el vinagre en una cacerola, manteniendo el recipiente abierto. Dichos vapores ayudarán a limpiar la habitación de olores desagradables.
3. ¿Cómo eliminar el olor a pescado frito en un apartamento? Para ello, sofreír un puñado de granos de café en una sartén. Tal producto emite un excelente aroma que rápidamente domina los olores no deseados.

Pon una olla con agua al fuego y agrega medio limón picado y unos clavos. La cáscara de limón o naranja seca puede ayudar a eliminar los olores desagradables. Las cáscaras de cítricos secas deben quemarse, pero debe cumplir con las regulaciones contra incendios.

Conclusión

A pesar de la liberación de un aroma específico, el pescado de mar y río se considera un producto sabroso y nutritivo, tiene muchas vitaminas y nutrientes. No renuncie a esos alimentos, porque ya sabe cómo lidiar con los olores desagradables en las cosas, los platos y el interior. Utilice los consejos descritos en su vida diaria.