¿Cómo calcular la potencia de la campana extractora? Asesoramiento de expertos

Si está cansado de ventilar constantemente la cocina y el problema de la purificación del aire sigue sin resolverse, es hora de comprar una campana potente del modelo requerido. Antes de comprar, debe asegurarse de haber tenido en cuenta todos los matices, desde la funcionalidad hasta las características decorativas. Y para esto, debe familiarizarse con las cualidades características de los modelos más comunes disponibles a la venta y también calcular su potencia.

Entre la amplia gama de campanas extractoras, puede elegir modelos de todos los tamaños y formas. Muchos compradores eligen primero un hermoso diseño o una marca conocida. Pero la apariencia de estos dispositivos es mucho menos importante que sus parámetros técnicos: la potencia y el volumen de aire bombeado por unidad de tiempo.

¡Atención! Obtenido en nuestro sitio web diseñador de cocinas. ¡Puedes familiarizarte con él y diseñar la cocina de tus sueños gratis! También puede ser útil diseñador de guardarropas.

Una campana seleccionada incorrectamente para una habitación determinada no podrá purificar eficazmente el aire que contiene. Su indicador de rendimiento, medido en m

³/ h, afecta la cantidad de aire contaminado que puede dejar pasar en una hora. Con la ayuda de cálculos especiales de acuerdo con una fórmula simplificada, puede elegir de forma independiente la tecnología de escape más adecuada para su cocina. Solo un ingeniero competente puede realizar un cálculo más preciso.

¿Cuál es la diferencia entre una campana y ventilación?

El sistema de ventilación es una red de conductos empotrados en las paredes con salida al exterior del edificio para evacuar el aire de escape de la habitación. En este caso, la entrada de aire fresco se produce a través de las aberturas de puertas y ventanas de forma natural.

Este sistema de intercambio de aire, de acuerdo con las normas sanitarias, debe instalarse en todas las viviendas. Pero no es muy eficaz, y más aún no es capaz de localizar y eliminar olores, humos, hollín y otras "delicias" de la vida cotidiana. Para evitarlos, se instala ventilación forzada: una campana extractora. Recoge todos los vapores de la encimera y los dirige a través del conducto hasta el sistema de ventilación.

Dispositivo de escape

En principio, todos son similares a una aspiradora, pero con diferentes funciones. Los dispositivos de escape modernos vienen en diferentes diseños, según el propósito: algunos solo eliminan el aire contaminado, mientras que otros lo filtran y devuelven el aire ya purificado. Según el método de limpieza, se dividen en caudal, recirculación y combinados, que combinan ambas opciones.

• Campanas de flujo equipado con tubos de metal o plástico (redondos, cuadrados, ondulados) para la conexión al sistema de ventilación, que puede ser rígido o flexible. Las partes inferiores del dispositivo constan de filtros (retenedor de grasa), que retienen el hollín y la grasa. Están disfrazados detrás de paneles decorativos. Los ventiladores y motores especiales se encuentran en el interior. Detrás de ellos hay un conducto de aire conectado a la ventilación.
• Recirculando funcionan de forma autónoma, sin estar conectados a la ventilación, por lo tanto, no tienen tuberías, lo que los hace lucir más agradables estéticamente. Dentro de sus carcasas, después de los ventiladores, hay filtros de carbón muy finos reemplazables. Para una limpieza más gruesa, los filtros están hechos de aluminio duradero, simplemente se pueden lavar con detergentes. Exteriormente, el principio de la estructura de los casos es el mismo que el de los de flujo continuo.

El sistema de escape está alimentado por una red eléctrica. Todo es muy simple: se conecta al enchufe, se presiona el botón con el modo seleccionado (indicado por los números 1-3), el motor acelera. Las cubiertas más convenientes para la conexión son con pantallas táctiles o con control remoto (usando el control remoto o comandos de voz).

Tipos de sistemas de escape por forma y ubicación.

Según las características de la estructura del caso, existen varias variedades:

• Plano - el más compacto, sin instalaciones adicionales. Apto para espacios reducidos. Pero tienen una vida útil corta y deben reemplazarse periódicamente. Entre las planas, hay una especie de inclinada, ubicada en ángulo con la encimera y de pequeño tamaño.
• Hazme - potente y funcional, bueno para limpiar espacios grandes. Son bastante grandes y tienen forma de hemisferios o pirámides.
• También producido cilíndrico (regulable en altura), cuadrado, cónico, ronda y otras formas no estándar.
• Incrustado Los modelos se diferencian de los anteriores por la posibilidad de su disfraz en muebles, techo, nicho en la pared.

Hay campanas según las características de colocación:

• suspendido - montado en la pared o el techo en cualquier área de la cocina;
• insular - pegado al techo en el centro de la habitación;
• esquina - se instalan en dos paredes adyacentes para un uso más racional del espacio.

Requisitos para los dispositivos de escape y su instalación en la cocina.

Para garantizar el funcionamiento eficiente y seguro de estos dispositivos, se deben seguir varias pautas de instalación:

• El tamaño de la abertura de entrada debe ser mayor que el área de la encimera.
• La distancia desde la superficie de la estufa hasta la campana debe ser de al menos 70-80 cm para evitar el sobrecalentamiento.
• Su capacidad debe ser tal que garantice un recambio completo de aire al menos 10 veces por hora.
• Si la cocina no tiene acceso a un conducto de ventilación especial, entonces es mejor no conectarlo a uno normal para no interrumpir su funcionamiento, y mejor aún, instalar un modelo de recirculación.

Cómo calcular la potencia y el rendimiento de una campana de cocina según el área de la habitación.

Cuanto mayor sea la potencia de extracción, más rápido se limpiará el aire. El rendimiento requerido para una habitación determinada se puede encontrar en la tabla, donde el área de la cocina y su altura se toman como base para los cálculos. El rendimiento más bajo se encuentra en los modelos más baratos, alrededor de 200-300 m³/ч. Solo se pueden instalar en cocinas pequeñas y con la condición de cocinar con poca frecuencia en la estufa. Si la encimera se usa con frecuencia, la capacidad debe ser de al menos 600 m³/ч.

La fórmula para calcular la potencia de la campana extractora.

Los cálculos se pueden realizar utilizando una fórmula simplificada usted mismo:

Q = S × H × 12

Q - potencia de escape (m³/ч);

S - área de cocina;

H - la altura de la cocina;

12 - coeficiente (número de ciclos de cambio de aire por hora)

De acuerdo con las normas sanitarias, se deben realizar entre 10 y 15 ciclos de reemplazo de aire en una hora. El factor de 12 es la media seleccionada.

Por ejemplo, S = 10 m2, H = 2,5 m2

Con estos valores, resulta:

Q = 10 × 2,5 × 12 = 300 m3 / h.

Otros factores a considerar

Los cálculos de acuerdo con la fórmula tienen un valor promedio, porque también se deben tener en cuenta otros matices:

• Tipo de encimera. Para una estufa eléctrica, la lectura del coeficiente puede ser de hasta 15, porque además de los humos de los productos, ninguna otra sustancia ingresa al aire. Pero con una estufa de gas, las sustancias nocivas de la combustión del gas también ingresan al aire. En este caso, el coeficiente se toma de 20.
• Tipo de capucha. Con uno de flujo continuo, es necesario tener en cuenta el rendimiento del conducto de ventilación existente. Con recirculación, este factor no importa.
• La distribución del local. Si hay una entrada abierta a la habitación contigua o la puerta a menudo se abre allí, entonces es necesario tener en cuenta el área grande de la habitación en los cálculos.

Elegir una campana de cocina

Si los fondos lo permiten, elija un modelo que funcione en dos modos: combinado (leer más aquí). Ésta es una opción más conveniente. Ya hay modelos a la venta que funcionan casi en silencio, con un nivel de no más de 40 dB. Una alternativa a un motor potente es un sistema con dos, pero menos potencia, que emiten mucho menos ruido. Los ventiladores juegan un papel importante en el funcionamiento de los dispositivos de escape. Resisten mejor las cargas máximas tangenciales y diametrales. El tamaño de la campana debe ser mayor que el área de la encimera para que el vapor y la suciedad no penetren en el techo.

Video: reglas para calcular el rendimiento requerido de la campana

Entre la abundancia de modelos presentados a la venta en las tiendas, es difícil navegar de inmediato y tomar la decisión correcta. El cálculo correcto de la potencia del sistema de escape, la elección de un modelo del tamaño y el modo de funcionamiento adecuados le permitirán crear un microclima saludable y condiciones seguras en la casa.