Mucha gente todavía usa una trituradora manual. Se necesitará mucho tiempo y mucho esfuerzo para cortar una montaña de comida. La tecnología avanza constantemente, ofreciendo cada vez más inventos nuevos. Uno de estos inventos para ayudar en la cocina es una trituradora de frutas y verduras eléctrica. Después de haberlo usado una vez, no querrá levantar un picador mecánico, porque el proceso de cocción se vuelve más rápido y más fácil. Se vuelve más conveniente trabajar.
Una característica del cortador de verduras eléctrico es su versatilidad. Es apta para la mayoría de platos elaborados, a diferencia de los que ofrece el picador manual de verduras y frutas. El segundo tipo no muele lo suficiente la comida. Las rodajas son desiguales, se puede lograr el mismo efecto cortando las verduras a mano. Además, la trituradora eléctrica es fácil de desmontar y lavar. El consumo a carga máxima del dispositivo no supera los 400W.
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¿Qué es un helicóptero?
La trituradora eléctrica es un recipiente de plástico cerrado con accesorios de corte en el interior. Con la ayuda de este dispositivo, además de verduras y frutas, se procesan cebollas, carnes, nueces, quesos duros, embutidos y muchos otros productos.
El recipiente picador suele ser transparente, lo que permite controlar el grado de picado.
Las cuchillas del mecanismo giran bajo la acción de un motor eléctrico. El contacto del cuchillo con la comida hace que se corte. Las funciones del dispositivo incluyen:
- cortar en trozos pequeños de diversos productos;
- moler hasta obtener la consistencia de carne picada no solo carne, sino también otros productos;
- ingredientes para batir;
- algunos modelos admiten la función de cortar en cubitos.
A menudo, se incluyen accesorios adicionales con el dispositivo principal. Puede ser un rallador, una trituradora, cualquier cosa que facilite la cocción. Los modelos simples tienen uno o dos accesorios. Los más complejos incluyen hasta 6 archivos adjuntos diferentes.
Un cuchillo picahielos se coloca por separado. Si usa uno normal, rápidamente se volverá opaco y los trozos de hielo estarán afilados.
En algunos casos, una picadora de verduras eléctrica manual puede incluso reemplazar una licuadora. Esto es posible cuando está presente un relleno de emulsión. Básicamente, es un disco batidor que no tiene accesorios de corte. Se puede utilizar para preparar salsas, cremas, glaseados, etc. Lo principal es no usarlo para masas heterogéneas, ya que no hay parte de corte.
Variedades
El primer tipo son las mini trituradoras. Tienen un volumen de recipiente pequeño (0,2-1,5 litros). Como su nombre lo indica, no ocupan mucho espacio, por lo que son aptos para cualquier cocina. Son fáciles de limpiar ya que encajan completamente en el fregadero. A pesar de su forma compacta, muchos modelos modernos están equipados con muchas funciones. Por lo tanto, no solo pueden moler alimentos, sino también batir y mezclar ingredientes.
Mini picadora Verduras domésticas eléctricas: el dispositivo ideal para procesar ajo y cebolla. Las amas de casa también hablan de la posibilidad de hacer puré de papas y salsas. La mini picadora de cocina eléctrica es muy adecuada para las nuevas madres. El dispositivo puede preparar una excelente comida para bebés con una textura delicada y cremosa. Además, es adecuado para hacer batidos de verduras y otras comidas dietéticas.
Otro tipo de trituradora es helicóptero. A menudo se confunde con una licuadora y un cortador de verduras. Su peculiaridad es su forma en forma de cuenco. Esto le permite quitar fácilmente la parte superior, enjuagar todos los compartimentos del dispositivo y es más fácil sacar los trozos de comida atascados. Los picadores son buenos para picar nueces, carne, granos de café, picar hierba, cubitos de hielo y, por supuesto, picar verduras y frutas. El cuerpo generalmente está hecho de plástico duradero o vidrio resistente al calor. La ventaja de este tipo de trituradora es la posibilidad de ponerla en el microondas.
Mucha gente confunde una trituradora eléctrica para la cocina con licuadora. Su diseño es realmente similar, pero con la trituradora es más "tosca", es decir, corta en rodajas relativamente grandes. La diferencia es que la licuadora está diseñada más para mezclar ingredientes que para picar. Se puede utilizar para preparar puré de patatas, mousses, cócteles, etc. El helicóptero se puede comparar con un cierto trituradora de productos en pequeños componentes, que en el futuro pueden someterse a procesos térmicos Procesando. Hay 2 tipos de licuadoras: clásicas y sumergibles. Los clásicos consisten en un recipiente con tapa. Ponen comida en el recipiente, presionan el botón y los cuchillos del fondo comienzan a mezclar y moler los ingredientes. El modelo sumergido no tiene bol, la batidora debe bajarse manualmente en un bol de comida.
Otra vista - molinos. Se utilizan exclusivamente para moler alimentos sólidos, como especias. El molino es un cuenco con muelas de plástico, vidrio, cerámica, hierro fundido o madera. Los molinos eléctricos tienen la función de cambiar el grado de molienda, de tamaño de cereal a muy fino. Opere con red, baterías o acumulador.
La última vista es cosechadoras. Un dispositivo versátil que tiene muchos accesorios. El manual es adecuado para aquellos que planean usarlo con poca frecuencia. Electric está destinado a personas que pasan mucho tiempo en la cocina. El inconveniente de las cosechadoras son sus grandes dimensiones, es difícil de lavar. Pero son considerados los ayudantes más poderosos y confiables en la cocina.
Recomendaciones de selección
Criterios que se deben tener en cuenta a la hora de elegir una trituradora:
- Funcional. Debe comprender claramente para qué necesita una trituradora. Por ejemplo, si mezclar ingredientes es una prioridad, puede comprar una licuadora. Si solo necesita una picadora para cortar verduras en pequeñas cantidades, entonces debe comprar un mini modelo.
- Volumen del cuenco. Determine cuánta comida necesita procesar a la vez y agregue otro 30% a este volumen.
- Material del contenedor. Aquí la elección es pequeña: vidrio o plástico. Rara vez se puede encontrar un recipiente de metal. La opción más aceptable es el vidrio. Es duradero, inodoro, soporta altas temperaturas. Sin embargo, el plástico es más barato y más fácil de limpiar.
Además de estos puntos, es importante considerar los detalles. Por ejemplo, un recipiente con marcas medidas será más conveniente de lo habitual. Si ha elegido 2 modelos con la misma potencia, elija el que tenga el cuenco más pequeño. En un molinillo de este tipo, el corte será de mejor calidad. Lea reseñas en Internet, pregunte a consultores, busque opciones con los mejores indicadores de precio / calidad. ¡Una compra así vale la pena!
Clasificación: modelos más populares
La calificación presenta los 3 modelos más populares de trituradoras, que son fáciles de encontrar en Moscú o en tiendas en línea, por ejemplo, Ikea.
- Bosch MMR 08A1;
Dispositivo compacto en la categoría de precio medio. Tiene un modo de impulso de alta velocidad. Boquillas: cuchillo, emulsión. No hace mucho ruido cuando trabaja. Procesa cualquier alimento, apto para la preparación de papillas.
- Kenwood 580;
El modelo tiene un diseño elegante, por lo que ofrece un placer estético del proceso. Hay un compartimento para guardar el cable. Funciona muy silenciosamente. La estructura es fácil de desmontar y lavar.
- Bosch MMR 08 R2
Dispositivo compacto y muy fácil de usar. El motor está aislado de contaminantes externos, lo que lo hace duradero. Ajuste de una velocidad, tazón pequeño. Tritura cualquier tipo de comida. Apto para el uso diario de toda la familia.
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