Horno o mini horno

Es difícil imaginar una cocina moderna sin un mini horno o un horno, porque solo en ellos puedes hornear pasteles, cocinar tus guisos favoritos y otros platos. Pero si es necesario comprar equipo nuevo, a menudo es difícil determinar qué equipo es el adecuado para usted. Decidir qué horno o mini horno se adapta mejor a tus necesidades no es nada fácil, ¿verdad? Algunas amas de casa necesitan, por ejemplo, una parrilla que está presente en los mini hornos, otras necesitan una bandeja para hornear grande para pasteles y nunca usan una parrilla.

Lo ayudaremos a comprender este problema: en nuestro artículo, compararemos el mini horno y el horno según los criterios principales que son fundamentales al comprar. Considere las funciones principales de este tipo de equipos y características de instalación, conexión, operación y mantenimiento.

Las principales características del mini horno.

Un mini horno es un dispositivo pequeño y compacto del tamaño de un microondas que se puede colocar de forma segura en un mostrador, estante o alféizar de la cocina.

Funciona con electricidad, pero el principio de funcionamiento de una estufa de este tipo es fundamentalmente diferente del funcionamiento de un horno de microondas. El horno se calienta mediante dos elementos calefactores, que se pueden encender juntos o por separado, según el modo requerido. Por ejemplo, para cocinar pudines, guisos, solo puede usar la calefacción inferior elemento, pero si necesita hornear un pollo con una corteza dorada, tendrá que encenderlo y elemento calefactor superior.

Debido a su pequeño tamaño, el calentamiento y ajuste de temperatura en el mini horno se realiza en cuestión de minutos. Los mini hornos modernos están equipados con características como una parrilla, una tostadora y el propio horno. Y también vale la pena señalar que, en los mini hornos, existe la función de mantener una cierta temperatura. Es decir, puede configurar el régimen de temperatura deseado y se mantendrá durante un período de tiempo establecido. En el mini horno puedes guisar, hornear, hornear.

Hay mini hornos eléctricos con mecánico Y electrónico gestión. La primera opción está controlada por interruptores giratorios.

Los mini-hornos electrónicos se controlan mediante botones o pantalla táctil. Para comenzar a cocinar en un mini horno de este tipo, solo necesita enchufar el dispositivo a un enchufe, seleccionar el modo de funcionamiento deseado y configurar la temperatura de calentamiento deseada, configurar el temporizador. Cuando el plato esté listo, el horno te avisará con una señal sonora.

¿Qué es un horno?

El horno es un dispositivo productivo para preparar varios tipos de platos. La temperatura dentro del horno se mantiene mediante quemadores de gas o resistencias eléctricas. También hay una versión combinada.

En los hornos a gas, los quemadores actúan como elemento calefactor, y en los hornos eléctricos, como elementos calefactores. Dependiendo de la configuración del horno, puede haber varios quemadores o elementos calefactores. En los hornos de gas, la mayoría de las veces solo hay un quemador y está ubicado en la parte inferior, lo cual es muy inconveniente. La calefacción es desigual. Rara vez hay modelos con dos quemadores de gas: superior e inferior.

En los hornos eléctricos modernos, hay de 2 a 4 elementos calefactores que le permiten distribuir el calor de manera uniforme en todo el gabinete. Use la parrilla instalando equipos removibles.

Algunos modelos modernos también tienen un ventilador para distribuir el calor de manera más uniforme. Para regular el proceso, hay un panel de control especial. Gracias a la convección, no es necesario que gire el plato que se está preparando, simplemente encienda el elemento calefactor superior o el quemador.

Los hornos difieren en combinación con la encimera:

• Dependiente (incorporado): la placa y el horno están en una carcasa común y se controlan desde un panel común, lo que no siempre es conveniente.
• Independiente. Dichos modelos tienen su propio panel de control, dicho horno puede incorporarse o instalarse por separado.

Según el método de ubicación, se distinguen los modelos de piso y pared.

Comparación de un mini horno y un horno

Comparemos la funcionalidad y las características principales de las unidades de acuerdo con los parámetros principales que son importantes al elegir la opción correcta para la anfitriona en su cocina.

Criterio n.º 1: dimensiones e instalación

El mini horno se alimenta con una toma de corriente convencional de 220 W y tiene un tamaño reducido. Es fácil de transportar, puede usar una estufa de este tipo en el campo o llevarla de viaje.

Para el transporte y la instalación de una mini estufa, no necesita ningún conocimiento y habilidad específicos, cualquier ama de casa se encargará de esta tarea. Aquí el mini-horno, por supuesto, gana. Sin embargo, para una familia numerosa, esta técnica no es adecuada. No podrá cocinar un plato grande de una sola vez, al igual que no podrá cocinar varios platos al mismo tiempo.

Los hornos se producen en varios tamaños y configuraciones. En dicho equipo, puede cocinar varios platos al mismo tiempo en diferentes estantes u hornear muchos pasteles o chuletas en una bandeja para hornear grande a la vez. No todos los modelos son muy grandes, puedes elegir una versión pequeña de pie o un horno empotrado montado en la pared, que es ideal para tu cocina.

Consideramos los matices de elegir un horno eléctrico en el artículo: Cómo elegir un horno eléctrico: calificación de modelos y consejos para clientes..

Si el mini horno se puede conectar de forma independiente, se requiere una toma de corriente para conectar el horno eléctrico. A conectar hornos a gas prohibido independientemente: debe invitar a un representante del servicio de gas.

Le recomendamos que se familiarice con reglas de instalación horno de gas.

Criterio # 2 - las funciones de la técnica

Funciones del mini horno de sobremesa:

• horno;
• tostadora;
• parrilla;
• Temporizador;
• la capacidad de mantener una cierta temperatura;
• antihielo.

Puede usar casi cualquier utensilio para cocinar. Para comodidad del usuario, es posible programar y seleccionar el modo de cocción.

Funciones del horno a gas:

• función de apagado automático;
• programar varios modos de cocción;
• autolimpieza;
• parrilla (no en todos los modelos);
• adicionalmente puede ser convección, función de vapor.

Funciones del horno eléctrico:

• horno;
• parrilla;
• tostadora;
• función de programación y selección de modos de cocción;
• Temporizador;
• función de vapor y esterilización;
• calentando;
• función de autolimpieza;
• admirador;
• convección.

Algunos modelos tienen compartimentos especiales para hacer panqueques.

Criterio n.° 3: tasa de calentamiento y consumo de energía

El mini horno funciona con electricidad, lo que significa que el equipo se puede utilizar en cualquier lugar: en el campo, en el campo, de vacaciones. Se calienta muy rápidamente, lo que se ve facilitado por su pequeño tamaño y el hecho de que se calienta mediante varios elementos calefactores (generalmente 2). Si es necesario, puede establecer un determinado régimen de temperatura.

El mini horno de escritorio consume un 30% menos de electricidad que un horno completo. Esto se debe al pequeño tamaño del dispositivo. El horno es más grande y se calienta mucho más lentamente. Está equipado, por regla general, con 4 elementos calefactores, lo que significa que el consumo de energía para cocinar aumenta muchas veces.

Además, los hornos multifuncionales suelen tener también un ventilador para distribuir el calor de manera uniforme. Se necesita un ventilador para secar malvaviscos caseros, malvaviscos, galletas saladas. Así que el horno moderno también gana aquí.

Los hornos de gas funcionan con gas natural, es mucho más barato que la electricidad y usar un horno de gas es, por supuesto, más rentable en todos los aspectos. Pero generalmente están equipados con uno, en casos raros, dos quemadores, y esto es un inconveniente.

Criterio # 3 - facilidad de uso y mantenimiento

El mini-horno tiene un funcionamiento extremadamente conveniente, se puede reorganizar fácilmente en otro lugar. Es fácil de limpiar con detergente regular o toallitas para microondas. Dentro de la cámara hay un revestimiento antiadherente.

Muchos modelos de hornos eléctricos están equipados con una función de autolimpieza. Algunos se limpian durante la cocción, mientras que en otros hay que iniciar el proceso de limpieza. de forma independiente, y una vez finalizado el proceso de limpieza, la superficie debe limpiarse con una esponja húmeda o una servilleta.

Existen varios métodos para limpiar los hornos:

• Tradicional.
• Hidrólisis.
• pirolítico.
• Catalítico.

Tradicional la limpieza se realiza manualmente con esponja y detergentes. Este método de limpieza es muy inconveniente para la mayoría de las amas de casa, ya que limpiar el horno requiere mucho tiempo y esfuerzo. Tal horno es más barato, pero los modelos modernos aún brindan funciones de autolimpieza.

hidrólisis la limpieza se realiza a una temperatura de 40-50 °C. Es necesario poner un recipiente con agua, que se evaporará durante el proceso de limpieza. Después de completar esta autolimpieza, la cámara debe limpiarse con un paño o paño húmedo.

pirolítico la limpieza se realiza quemando la suciedad y los restos de comida. El proceso tiene lugar a una temperatura de 430-500 °C. Este es el método más eficiente, pero requiere mucha energía. Para las amas de casa, por supuesto, este método es el más conveniente: no es necesario lavar el horno solo y no es necesario ejecutar un programa de limpieza adicional. Sin embargo, necesita tener una Toma de corriente para conectar el horno.

En catalítico limpieza utiliza un esmalte especial, que contiene un catalizador. Al calentarse oxida la grasa que ha caído en las paredes del horno. La limpieza se realiza durante el proceso de cocción, no es necesario limpiar nada en especial. Sin embargo, también hay desventajas aquí: los paneles catalíticos son de corta duración y, a menudo, deben cambiarse, lo que es costoso.

Criterio #4 - Seguridad y Durabilidad

Los hornos modernos están fabricados con triple vidrio blindado y cerradura de apertura de puerta, lo que los hace más seguros. Se pueden usar de manera segura incluso en una familia con niños pequeños. El vidrio es casi imposible de romper, durante la cocción el vidrio no se calienta a altas temperaturas.

Los mini hornos también son bastante seguros, el vidrio frontal no se calienta a altas temperaturas.

Criterio #5 - diseño y costo

Los mini hornos tienen un hermoso diseño moderno que encajará fácilmente en el interior de cualquier cocina. La gama de modelos también es mayor.

Los diseñadores trabajan no menos bien en la apariencia de los hornos: puede elegir la opción en el color y estilo correctos. Hay modelos retro, soluciones elegantes con asas con volantes, un patrón original y un panel de control.

Los mini hornos eléctricos son incondicionalmente más baratos que los hornos completos, pero en términos de funcionalidad están bastante cerca de los hornos.

Conclusiones y video útil sobre el tema.

Un breve video sobre las ventajas y desventajas de varios tipos de hornos:

Recomendaciones para elegir un mini-horno:

La elección del tipo de equipo requerido, por supuesto, queda en manos del usuario. Antes de comprar, recuerde para qué necesita exactamente un horno, qué cocina en él. Si lo usa para hacer pizza y pasteles, cocine grandes porciones de platos para una familia numerosa a la vez, entonces, por supuesto, es mejor elegir un horno completo. En el horno, puedes cocinar varios platos a la vez.

Si tiene una familia pequeña y rara vez usa el horno, principalmente para asar carne y verduras, preparar pequeños postres, entonces puede arreglárselas con un mini horno de escritorio..

Además, los minihornos son ideales para personas que se desplazan a menudo de un lugar a otro, para casas de verano y casas de campo. Es económico, ocupa poco espacio y es fácil de manejar. Un ayudante tan pequeño le permitirá preparar fácilmente un delicioso almuerzo o cena completo en cualquier circunstancia.

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