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Una máquina para hacer gofres es el mejor dispositivo para complacer a sus seres queridos con deliciosos y hermosos gofres, muchas veces mejores que los de restaurantes y tiendas. El diseño del dispositivo es simple hasta el punto de la imposibilidad: solo dos elementos calefactores conectados por un pestillo. En el exterior, los azulejos están cubiertos con tapas. Tanto un especialista culinario no profesional como un niño pequeño pueden manejar la mejor plancha para gofres: ¡todos quieren golosinas sabrosas!
Con la ayuda de una plancha para gofres, puede hornear una amplia variedad de formas y tamaños de productos (caritas, círculos, cuadrados o belgas comunes). También es importante que los postres caseros no contengan conservantes nocivos ni aditivos químicos. El objetivo de nuestro artículo es hablar sobre qué gofreras son las mejores y qué debes poner en tu hogar. ¡Empecemos!
El contenido del artículo
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Descripción general de las gofreras para el hogar: criterios para elegir el equipo
- Clase
- Panadería
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Tipo de dispositivo dependiendo de la cocción
- Fuerza
- ¿De qué están hechas las mejores gofreras?
- Dimensiones del dispositivo
- Características importantes
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Valoración de las mejores gofreras eléctricas
- Sonrisa WM 3607
- Kitfort KT-1620
- Jardeko JD768
- Jarkoff JK-102
- Clatronic WA 3491
- Tiempo de fiesta de la gofrera 187
- Saturno ST-EC0152
- Maxwell MW-1571
- Maxwell MW-1571SR
- Kitfort KT-1624
Descripción general de las gofreras para el hogar: criterios para elegir el equipo
A continuación se muestran los principales indicadores por los cuales puede elegir una gofrera para productos gruesos y delgados:
Clase
Profesional: gofrera superior para hornear grandes volúmenes de una sola vez. Un dispositivo de este tipo puede tratar tanto gofres como tubos para rellenos. El equipo profesional difiere en precio del habitual varias veces.
Aficionado: un dispositivo compacto que produce 1-2 obleas por ciclo. El electrodoméstico más común.
Panadería
Dependiendo del tipo, los gofres se dividen en:
- Americano (estándar): productos redondos o cuadrados, que se distinguen por una masa fina y crujiente. Básicamente, los waffles se usan para tubos o conos de helado;
- Belga / vienés: pasteles densos y suaves de varias formas. También se dividen en varios tipos, pero no es necesario saber esto. Tendrás suficiente información básica para entender.
En algunos modelos de la clasificación de las planchas para gofres, puede hornear nueces para leche condensada, panini y sándwiches; compre un aparato de este tipo si desea cocinar tales platos.
Tipo de dispositivo dependiendo de la cocción
Ya hemos hablado sobre qué tipo de gofres puedes hornear. El diseño del equipo también depende de esto:
- para americano: una celda poco profunda en la que se coloca una capa delgada de masa;
- para belga: baldosas profundas para hornear, la presencia de varias boquillas en forma y tipo.
Indiquemos de inmediato que las gofreras de la clasificación están diseñadas para un solo tipo de producto. Para tener gofres tanto gruesos como delgados, ambas opciones se compran a la vez.
Cuantas piezas a la vez
Un parámetro importante que te indicará la velocidad de trabajo y el volumen de cocción. El promedio para dispositivos domésticos es de 1 a 2 por ciclo. Para las nueces, esto puede ser hasta 10 o más a la vez.
Fuerza
La opción principal de la que depende todo el trabajo adicional y la velocidad de la gofrera. Los dispositivos potentes pueden cocinar 2 gofres en 1-2 minutos (esto se compra en restaurantes y cafeterías, donde hay un gran flujo de visitantes), y para dispositivos aficionados, 5 minutos son suficientes para 2-4 gofres.
La potencia de las mejores planchas de gofres eléctricas puede oscilar entre 450 y 1600 vatios. A mayor potencia, más electricidad consume y mayor precio. Para usar en casa un par de veces a la semana, es suficiente un indicador de 700-800 vatios.
Para grandes empresas o tu propio negocio, adquiere un modelo desde 1000 watts. Los profesionales no deben ahorrar en una gofrera y es mejor tomar inmediatamente de 1500 W y para varios departamentos.
¿De qué están hechas las mejores gofreras?
Vivienda (cubiertas)
El plástico es barato y no lo suficientemente fuerte. En cuanto a diseño, los dispositivos superan al resto, pero no en cuanto a calidad. Para dispositivos muy económicos, es posible un sobrecalentamiento excesivo y la fusión de la carcasa. ¡Tenga cuidado y elija la correcta!
El metal es un material pesado y costoso que es adecuado para un profesional. El cuerpo puede ser mate o brillante. Elija mate: no deja huellas dactilares en la carcasa.
Platos
Las baldosas de calefacción deben ser exclusivamente de metal.
Dimensiones del dispositivo
La cantidad de trabajo depende de este parámetro. Para cocinar en casa, basta con una plancha para gofres pequeña, que será conveniente guardar en el armario. Los modelos profesionales se distinguen por su gran tamaño, ya que se instalan directamente sobre la superficie de la cocina y no es necesario limpiarlos.
Si quiere disfrutar de deliciosos gofres 1 o 2 veces por semana, ¿por qué necesita un electrodoméstico grande?
Características importantes
Protección contra sobrecalentamiento: apagado automático del dispositivo cuando se alcanza una temperatura crítica. Una opción imprescindible para cualquier gofrera.
Gofres + nueces + parrilla: estas planchas para gofres tienen varias boquillas intercambiables. El precio del dispositivo también depende de esto.
Protección contra quemaduras: las manijas deben tener elementos resistentes al calor para que sea conveniente tomarlas con las manos y abrir la tapa.
Valoración de las mejores gofreras eléctricas
Intentamos recoger la parte superior de las mejores gofreras aptas para el hogar y que tienen las mejores críticas en Internet:
Sonrisa WM 3607
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Una de las mejores boquillas intercambiables. Esta gofrera es versátil en la preparación de gofres gruesos y delgados. Es fácil de servir y guardar en la cocina. Recibirás 3 boquillas en el kit.
ventajas:
- no se sobrecalienta;
- indicadores de desempeño;
- la mejor potencia para uso doméstico es de 750 vatios.
Kitfort KT-1620
Otro representante de las unidades universales. Incluido tanto en la calificación de obleas gruesas como finas. Según las revisiones en Internet, hay un cable conveniente, un lugar para su almacenamiento y manejo primitivo.
El horno tiene una potencia de 920 W, equipado con indicadores de funcionamiento y temperatura. El dispositivo no drena el exceso de masa.
ventajas:
- ajuste de potencia;
- placas ajustadas;
- indicadores;
- diseño compacto.
Jardeko JD768
Uno de los principales competidores de los dispositivos con paneles reemplazables. Puede cocinar hasta 4 artículos al mismo tiempo. Además de la plancha para gofres, hay una función de parrilla: para esto, la tapa se inclina hacia atrás 180 grados.
El dispositivo se distingue por su rendimiento profesional (potencia - 1800 W). No es exactamente para uso doméstico, pero puedes experimentar.
ventajas:
- cuerpo de hierro duradero;
- parrilla + paneles adicionales;
- recubrimiento antiadherente;
- preparación de comida rápida.
Jarkoff JK-102
La relación ideal de potencia en 850 W, calidad de construcción y precio para la preparación de pasteles belgas. Según las revisiones, el dispositivo hornea productos espesos de manera uniforme.
Para 1 ciclo hornea 5 gofres en forma de corazón. Velocidad de cocción: no más de 2 minutos. La caja de plástico no afectó la calidad de las piezas.
ventajas:
- baldosas antiadherentes;
- peso no más de 1 kg;
- incluso hornear.
Clatronic WA 3491
El fabricante alemán intentó lanzar el modelo óptimo por un pequeño precio (solo 1500 rublos). Por ciclo, como la versión anterior, hornea 5 gofres deliciosos. La potencia del dispositivo es de 1200 vatios.
ventajas:
- indicadores necesarios para el trabajo;
- 5 gofres por ciclo;
- recubrimiento antiadherente;
- protección contra el sobrecalentamiento.
Tiempo de fiesta de la gofrera 187
Elegante modelo de Italia. La caja está estilizada como retro, la ejecución es de metal macizo. La cantidad de opciones le permite cocinar pasteles sin mucha dificultad y tediosa espera.
ventajas:
- indicadores de trabajo;
- placas antiadherentes;
- la mejor potencia para el hogar es de 700 watts.
Saturno ST-EC0152
Esta es la mejor gofrera para hacer productos delgados o tubos. El modelo tiene un revestimiento antiadherente, que es muy importante para diámetros delgados. La gofrera tiene una potencia de 900 W, el número óptimo de funciones e indicadores.
ventajas:
- tamaños pequeños;
- carcasa de plástico resistente al calor;
- los gofres no se pegan a la superficie;
- el mango está protegido del calor.
Maxwell MW-1571
Gofrera mediana para hornear pasteles finos. Los productos se pueden usar para cuernos, tubos o para hacer un pastel. Es importante que el dispositivo tenga un mango resistente al calor y un ajuste de temperatura de funcionamiento.
ventajas:
- calidad-precio óptima;
- protección contra el sobrecalentamiento.
Maxwell MW-1571SR
Modelo de potencia media - 800 vatios. El estuche es de plástico y tiene indicadores de funcionamiento. Para cocinar, hay 5 modos de horneado.
ventajas:
- los pasteles no se pegan a la estufa;
- bloqueo de la tapa;
- cómodos pies de goma.
Kitfort KT-1624
Una gofrera de un fabricante nacional con una alta potencia de 1000 watts. El cuerpo es de plástico resistente al calor, hay manos protegidas del calor. Operación simple: dos indicadores de operación y un control deslizante para ajustar la temperatura. Los azulejos tienen un revestimiento antiadherente y pueden hornear hasta 5 productos a la vez.
ventajas:
- diseño clásico;
- alto poder en el segmento de presupuesto;
- Protección contra sobrecalentamiento de la carcasa.