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Elegir un horno incorporado o independiente

Si desea complacer a todos los miembros de su familia con deliciosos pasteles y otros platos, solo necesita saber cómo elegir un horno. Si elige el modelo correcto, su éxito culinario dependerá.

Si no tiene idea de qué tipo de horno elegir, le aconsejamos que se familiarice con sus variedades principales.

De inmediato es necesario contar que se trata de un horno independiente que teóricamente puede establecerse en cualquier lugar de su cocina. Esto es mejor que un modelo dependiente, que solo funciona en conjunción con la encimera superior.

Si está interesado en cómo elegir la placa de cocción junto con el horno, debe dar preferencia a los mismos fabricantes. En este caso, es más probable que estos dos dispositivos, el gabinete y el panel, sean fácilmente compatibles. Si usa una técnica incrustada, intente pensar de antemano cómo colocarla de manera que se sienta cómodo.

Horno eléctrico

Los hornos eléctricos vienen en diferentes capacidades. Esta es su principal diferencia, que afecta en primer lugar a nuestra elección, porque cuanto más potente es el dispositivo, más consume energía y más es su precio. Qué opción es mejor para usted, decida por su cuenta, prestando atención a los costos de electricidad planificados.

Dependiendo de la potencia, los fusibles de la red y la salida deben seleccionarse correctamente. Si no tiene una toma de corriente adecuada o no está en el lugar correcto, se necesitarán costos adicionales para instalarla. Especialmente a menudo, tales tareas ocurren cuando el horno incorporado está instalado.

Es deseable que un potente horno eléctrico sea ensamblado por un especialista experimentado que sepa cómo, qué y dónde conectarse.

Entonces, usted tiene una salida especial, y la red puede soportar la carga, cómo elegir un horno eléctrico en este caso.

Preste atención a lo siguiente:

• ¿Cuáles son sus dimensiones?
• cuántas funciones puede realizar;
• cuáles son exactamente estas funciones (descongelación, corteza rojiza, cocción rápida, etc.)
• cómo se gestiona.

Para muchas personas, el diseño de un horno eléctrico, su compatibilidad con muebles de cocina y otros equipos es importante.

Verifique cuántas bandejas y parrillas para hornear se incluyen, si hay un pincho para kebabs y otros accesorios.

Algunas empresas ofrecen gabinetes muy caros, completamente llenos de electrónica. Acérquelos inteligentemente a su selección e instalación, ya que el funcionamiento inestable de la red puede hacer que el horno se descomponga. Lo mejor es elegir un horno eléctrico de la categoría media, si observa el precio.

Describa brevemente las ventajas de los hornos eléctricos frente al gas:

• más precisamente regular la temperatura;
• rango de temperatura más amplio;
• distribuir el calor de manera más pareja;
• más seguro, no emite sustancias nocivas.

Se cree que en un horno eléctrico es posible cocinar un mayor número de platos diferentes que en un horno a gas, que es mejor que un horno a gas. En algunos modelos, incluso puedes cocinar comidas al mismo tiempo, colocando sartenes en diferentes niveles. En este caso, sus oportunidades, como los chefs, se expanden significativamente.

Características del horno de gas

El gabinete de gas también tiene sus ventajas:

• se puede instalar en una casa con cableado débil;
• ahorra consumo de energía;
• es extremadamente fácil de mantener.

A menudo esto es suficiente para elegir un gabinete de gas, pero además del principio de operación, existen otras diferencias en los modelos. Considere cómo elegir un horno que funcione con gas.

Preste atención al hecho de que el espacio interno se calienta de manera uniforme. Si solo hay quemadores inferiores en el gabinete y no hay ventiladores, entonces la parte inferior se calienta primero y luego la superior, como resultado, algunos platos se apagarán. Es especialmente difícil en un horno así cocinar la cocción correctamente.

En este sentido, es mejor comprar un modelo con convección, es decir, con circulación de aire. Permitirá calentar uniformemente el horno.

Los mejores modelos de hornos a gas están equipados con quemadores ubicados no linealmente, que no están en una línea, sino en un círculo o en forma de herradura.

Puede elegir un horno con un volumen de cámara grande (más de 60 litros). Esta opción es mejor para una familia que consta de 5, 6 o más personas.

Casi todos los hornos de gas modernos están equipados con una función de encendido eléctrico y un temporizador que le permite marcar el tiempo de cocción. Si elige el gabinete de gas correcto, será tan bueno como algunos modelos eléctricos.

Características adicionales

Además de las características estándar que cualquier horno puede tener, existen otros parámetros que influyen en nuestra elección. Eso es lo que pueden ser.

• Un gabinete de gas, como un armario eléctrico, puede equiparse con una parrilla, que le permite preparar alimentos con una costra apelmazada.
• Le recomendamos que elija modelos de aparatos a gas en los que haya protección contra fugas de gas, lo que lo protegerá de los mayores problemas.
• Puedes elegir un horno con una función de pirólisis. Le permite limpiar el interior sin esfuerzos adicionales y costosos detergentes, cuando se enciende la máxima cantidad de calor.
• Algunos fabricantes ofrecen otro tipo de limpieza, la hidrólisis, en la que se vierte agua en la bandeja de cocción, y después de un fuerte calentamiento, la grasa junto con el vapor se deposita en la sartén.
• En algunos modelos, las paredes internas están cubiertas con grasa repelente del esmalte y los filtros incorporados atrapan los olores.
• Es muy conveniente usar el horno, que proporciona un carro retráctil.

Siempre aclare qué tan bueno es el aislamiento térmico del artefacto, si la puerta del horno se está calentando, si es fácil de abrir y cerrar.

Las principales diferencias entre los hornos de gas y eléctricos

Continuando con el tema: ¿qué horno es mejor: a gas o eléctrico?

Empresas y marcas populares

Los fabricantes de hornos más reconocibles están tratando de producir modelos eléctricos y de gas. Entre la categoría de precio promedio se encuentran empresas como Siemens, Electrolux, Whirlpool. Hornos eléctricos bien probados Bosch, Ariston, Zanussi, Gorenje.

Las tendencias son las siguientes, los mejores productores de quemadores de gas son empresas italianas, y las eléctricas son alemanas. Tenga en cuenta también que hay tipos de hornos que pueden funcionar a partir de gas y electricidad. Esta opción es adecuada para aquellos a quienes les gusta elegir la tecnología para todas las ocasiones.

Si hablamos de hornos más prestigiosos y más caros, entonces se destacan la firma alemana Miele Italian SMEG, la francesa De Dietrich y algunas otras. El costo de la mayoría de estos hornos con facilidad supera los 40 mil bares. No tiene sentido decir que estos modelos son mejores, porque tienen sus propias peculiaridades. El alto precio se debe a la introducción de las tecnologías más avanzadas. Cualquier plato idealmente puede prepararse seleccionando el programa apropiado.

Al comprar equipos para cocinar, debe enfocarse en su confiabilidad, funcionalidad y seguridad. No persigas los modelos más de moda, porque pueden darte más problemas que buenos. Al mismo tiempo, las marcas demasiado baratas y desconocidas tampoco son una solución. Si le gusta un modelo, intente aprender sobre él tanto como sea posible, y solo luego compre.

También es interesante: la instalación del horno