Parece que: simplemente llene una bolsa de café instantáneo con agua hirviendo y beba una bebida ya preparada. ¿Por qué complejidad innecesaria? Sin embargo, cada vez más personas están abandonando el polvo de origen desconocido y están pensando en cómo elegir una cafetera para el hogar, para disfrutar de una bebida realmente fuerte con más frecuencia. Además, quién ha intentado alguna vez, qué tan delicioso está preparándose la cafetera, ya no quiere ponerse en contacto con los polvos solubles.

Y con razón, porque todavía se desconoce qué se pone exactamente en los paquetes notorios. El grano es otro asunto. ¡Un sabor de lo que cuesta! Y sabor? ¡Es solo un cuento de hadas! Pero, ¿qué tipo de máquina de café realmente vale la pena elegir para un hogar? Hay tantos que sus ojos literalmente se agotan. Por supuesto, puede consultar a un asesor en la tienda y solicitar una explicación de la diferencia entre los diferentes tipos de aparatos. Pero, ¿siempre son objetivos? Mejor descubramos cómo elegir una cafetera casera moderna.

Tipos

Los fabricantes de café para el hogar se dividen en los siguientes tipos:

• "Prensa francesa
• goteo;
• algarrobo o espresso;
• géiser;
• capsular;
• combinado.

También hay máquinas de café: dispositivos sofisticados y costosos que pueden hacer una deliciosa bebida casera sin intervención humana. Sin embargo, serán discutidos por separado en este artículo. Y hoy determinemos qué tipo de dispositivo es el mejor para su hogar. Comencemos?

Prensa francesa

Ni siquiera es una cafetera, sino un dispositivo para preparar cerveza. Es una jarra de vidrio con un pistón y un filtro de metal en el extremo. Para preparar una bebida casera, debe verter la materia prima en el cilindro, verterla con agua hirviendo y esperar unos minutos. Cuando todo esté listo, simplemente baje el filtro con la ayuda de un pistón. Entonces todo el matorral estará abajo.

Ventajas:

• fácil de usar;
• no necesita estar conectado a la red;
• no es necesario comprar consumibles (filtros, etc.);
• es posible preparar una cantidad diferente de café (dentro de la capacidad del cilindro);
• compacidad.

Desventajas:

• es imposible soldar diferentes tipos (espresso, cappuccino, etc.);
• La fortaleza tendrá que ser determinada empíricamente;
• No hay funciones adicionales (temporizador, calefacción, etc.).

Si desea elegir tal dispositivo para la casa, preste atención a sus detalles: el cilindro debe estar está hecho de vidrio resistente al calor, el pistón y el filtro están hechos de buen acero inoxidable, y el mango no debe calentar

Goteo

Un aparato de este tipo se puede ver en algunas películas estadounidenses. Representa dos recipientes diferentes con un compartimento para las materias primas molidas entre ellos. En la parte superior es necesario verter el agua en una determinada marca, luego vierta en el compartimiento los granos molidos y encienda el aparato. El agua se calentará hasta 90 grados y comenzará a fluir hacia abajo, percolando una gota a través de la materia prima hasta que se llene el recipiente del fondo.

Ventajas:

• mucha bebida se prepara en un ciclo;
• Puedes elegir cualquier tipo de café molido;
• si hay un termo o precalentamiento, todo se prepara generalmente y se vierte continuamente, solo es necesario verter agua en la cafetera de goteo y cambiar las materias primas que contiene;
• adecuado para grandes empresas.

Desventajas:

• las gotas no siempre tienen tiempo para "extraer" el aroma y el sabor de los granos molidos, por lo que a veces la bebida no resulta deliciosa;
• es necesario cambiar los filtros de manera oportuna;
• siempre se verá obligado a cocinar un recipiente lleno, de lo contrario, la máquina no funcionará correctamente.

Aquellos que quieran elegir una cafetera de goteo para un hogar, vale la pena mirar tales indicadores:

1. Poder. Cuanto más bajo es, más lento fluye el agua y, en consecuencia, más fuerte es el café. En dispositivos con capacidad en 700-800 W, el producto listo más fuerte.
2. El matraz Es mejor si es de vidrio, ya que el plástico puede estropear el sabor. El mango del matraz debe estar hecho de un material que no conduzca bien el calor, de lo contrario corre el riesgo de quemarse vertiendo café en casa.
3. Tamaño del matraz Antes de seleccionar un dispositivo, considere cuántas personas lo usarán al mismo tiempo.
4. Filtros Pueden ser desechables, nylon (para 60 brews) y "gold" con un uso casi ilimitado.
5. Termo o calentador. En principio, cuanto mayor es el costo del café, peor es su sabor. Sin embargo, a veces el uso de un calentador o un termo está justificado.
6. El temporizador Le permite encender o apagar la máquina a una hora específica.
7. Elegir una fortaleza. Esta función no está disponible en todos los modelos.

Algarrobo o espresso

Se dividen en dos tipos:

1. Con una presión de hasta 15 bar. Aquí, el café se cuece con vapor: se vierte agua en el recipiente, que se calienta a una temperatura considerable y se convierte en vapor. En algún momento, se abre una válvula oculta, y el vapor se empuja bajo presión a través de un cuerno con materia prima molida. Al enfriarse, se vierte en una taza en forma de café. La bebida preparada de esta manera es muy fuerte y sabrosa.
2. Con una presión de más de 15 bar. Los granos triturados se preparan con la ayuda de agua calentada a 87-90 grados, que, bajo presión, se pasa a través del cuerno con las materias primas y se vierte en una taza en forma de una bebida preparada. Esta máquina de café algarrobo funciona mucho más rápido y el café no pierde su sabor único.

Ventajas:

• Puedes elegir un modelo para una o dos tazas;
• puedes preparar cappuccino y espresso;
• La bebida se prepara rápidamente y conserva todas sus propiedades únicas;
• el algarrobo se puede lavar fácilmente, y la calidad del producto final no depende del momento de su uso intensivo.

Desventajas:

• en las algarrobas de tipo algarrobo, la bebida se prepara durante mucho tiempo, lo que hace que pierda parcialmente su sabor y sabor;
• para cocinar, debes elegir solo los granos de una cierta rutina.

Si desea elegir una máquina de café para el tipo de algarroba, debería tener:

• cuerno de metal, ya que el plástico puede estropear el sabor;
• pallet para recoger posibles fugas;
• un tanque de leche o un tubo especial para hacer capuchino;
• protección contra el sobrecalentamiento.

Géiser

Son de dos tipos: eléctricos y convencionales, que deben calentarse en la estufa. Parecen teteras. Dentro de los modelos de géiseres hay dos compartimentos: para agua y para materias primas molidas. Mientras la máquina de café está funcionando, el agua se calienta, pasa a través del compartimiento con el grano molido y luego se hunde nuevamente.

Antes de elegir una cafetera de géiser, determine cuál de las dos especies le conviene más. También vale la pena sopesar todos los pros y contras de este tipo.

Ventajas:

• puedes obtener una gran cantidad de bebida;
• adecuado para café y té.

Desventajas:

• el café no es tan fragante como en otros modelos;
• complejidad en la operación (demasiadas partes y compartimentos que deben lavarse).

Capsular

Si no te gusta jugar con los granos durante mucho tiempo, las cafeteras en cápsula están especialmente creadas para ti. Simplemente ponga una cápsula especial o una bolsa de papel con café, tan pronto como pueda disfrutar de una gran bebida. Tales dispositivos están en demanda en cafés y oficinas, porque te permiten preparar rápidamente cualquier cantidad de bebida: ya sabes, cambia tus maletas y recarga el agua.

Pero antes de elegir un fabricante de cápsulas para una casa tipo cápsula, tenga en cuenta que solo puede usar cápsulas de una determinada marca, ya que otras no podrán acercarse a su máquina. Además, exactamente qué se puso en la bolsa, solo el jefe de tecnología del fabricante lo sabe. Entonces no puedes experimentar

Combinado

Combinado combina varios tipos a la vez, por lo que son más caros. Es conveniente si una de las funciones de dicho dispositivo será la capacidad de preparar café a partir de cápsulas. Así que puedes probar diferentes tipos y al mismo tiempo preparar rápidamente un sobre con tu bebida favorita si es necesario.

Al elegir cualquier dispositivo para hacer café, asegúrese de verificar: ¿es conveniente usarlo? Es deseable que todos los detalles se eliminen y se laven bajo agua corriente, e incluso con un detergente. El hecho es que el sedimento, que permanece en las paredes, puede estropear el sabor de la bebida preparada.

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