Le presentamos la descripción general del producto Kromo: el lavavajillas de esta empresa será una excelente opción para cocinas profesionales. En el artículo encontrará información sobre la empresa, una revisión de las ventajas y características técnicas de MMM "Kromo así como una descripción de modelos populares.
Kromo: soluciones no estándar para cafés y restaurantes
La marca italiana Kromo ha estado estableciendo el proceso de producción durante muchos años, ganando clientes de todo el mundo. Es tan automático que le permite retirar un lavavajillas cada 3 minutos del transportador. Debido a esto, la compañía se ha convertido en uno de los líderes en la producción de máquinas de nivel profesional.
A mediados de la década de 2000, Kromo se unió al grupo ALI (el fabricante líder mundial de equipos de restauración). El departamento de diseño está desarrollando equipos para la aplicación más amplia: desde la industria de HoReCa hasta los consumidores más grandes: cruceros o instalaciones sanitarias.
Los ingenieros y los especialistas en marketing estudian las necesidades y los requisitos del cliente, ya que producen modelos no estándar. Se presta especial atención a los aspectos operativos y ambientales.
Las fábricas de Kromo producen todo tipo de PMM profesionales: frontal, domo, túnel y pellet. Consideremos en detalle las características de cada segmento.
PMM frontal
En esta serie hay tres reglas: Aqua, LUX y Premium.
Regla de aguamarina
El PMM pequeño para limpiar platillos y vasos de "Kromo" será una excelente opción para bares, restaurantes u hoteles. Normalmente, se trata de una mesa o un diseño de escritorio con una elegante solución de diseño. Tales lavaplatos son una combinación de alto rendimiento y costo razonable. Dependiendo de los deseos del comprador, el equipo puede completarse con ablandadores de agua, dispensadores de detergente y una bomba de drenaje.
El Aqua 40T y el Aqua 50T proporcionan un control electrónico innovador con un panel fácil de usar. Los botones táctiles son universales y efectivos, al igual que los sistemas mecánicos. Gracias a la electrónica, el operador puede elegir cualquiera de los 3 modos de lavado, ajustándolos al grado de suciedad o tipo de platos.
Los dispositivos, en cuyo marcado está presente el índice LS, están involucrados en el lavado de las gafas y proporcionan un fregadero superior.
Características del Aqua PMM:
- Paredes individuales, pero una puerta doble, material del cuerpo - acero inoxidable AISI 304 de alta calidad.
- Cámara estampada intensa con esquinas redondeadas.
- Los casetes de guía están hechos de hojas de acero sólido.
- Se complementan con un dispensador de abrillantador.
- Hay un sistema Thermostop.
- Las dimensiones de las cestas, según el modelo, pueden ser las siguientes: 35x35 cm, 37x37 cm, 40x40 cm y 50x50 cm.
- La tapa tiene una forma aerodinámica, lo que evita que las gotas goteen.
- Los manguitos para lavar y enjuagar están hechos de policarbonato y equipados con boquillas de tipo extraíble.
- Hay control electrónico y electromecánico.
Modelos populares:
- Lavadora de vidrio (CMM)Aqua 35. Dimensiones de la caja: 40х4, х5, cm (ancho, profundidad y altura, respectivamente). La eficiencia de lavado es de 30 cestas por hora (480 piezas). El tiempo del ciclo es de 2 minutos. Parámetros de cassette: 35x35 cm. Altura máxima de vidrio / vidrio 1, Está conectado a una red de 200 V. Potencia kW. Peso - 35 kg. El precio es de 82 000 rublos.
- SMMAqua 40T. Ancho del cuerpo: 45 × 5, × 70 cm. A la hora procesa 36, 30, 20 casetes (480 instrumentos). Duración de los ciclos de lavado: 2 y 3 minutos. Las cestas tienen un tamaño de 40x40 cm, pueden sostener vidrios con una altura de hasta 3 cm. Potencia kW. Requiere una conexión de red de 220 V. El precio es de 115 000 rublos.
- Vidrio y lavavajillasAqua 50. Dimensiones de la caja: 59x60x85 cm. Procesos 30, 20 platos de cestas durante 1 hora, cuyos parámetros son 50x50 cm. Los ciclos duran 2 y 3 minutos. Potencia kW, voltaje - 380 V. Peso - 40 kg. El precio es de 123 500 rublos.
Regla LUX
Características de los lavavajillas:
- Guías de estampado para cestas, hechas de acero inoxidable;
- algunas estructuras están equipadas con el sistema "Plus la temperatura de la cabeza y del agua no depende de la presión en el suministro de agua;
- la temperatura de entrada del agua es de 55 grados;
- El equipo estándar incluye un dispensador de abrillantador, y opcionalmente se agrega un dispensador para el detergente.
La clase PMU LUX con carga frontal de la última generación ahorra agua y electricidad, y también tiene un control simple y conveniente, fácil control de funciones y programas.
Parámetros de algunos modelos:
- Lux 60 EL.Dimensiones de la caja: 60x61x85 cm, parámetros del cassette: 50x50 cm. La productividad durante 1 hora es de 48, 30, 20, 12 casetes, y la duración de los ciclos es: 1, 2, 3 minutos, respectivamente. Adecuado para lavar platos, gastronomías y vasos con una altura de hasta 3 cm. Tensión - 380 V, potencia kW. El consumo de agua por ciclo es, litro. Peso - 64 kg. El costo es de 134 000 rublos.
- Lux 85 EL PLUS. Dimensiones (AxPxAl): 60x70x138 cm, cestas - 50x50 cm. La altura máxima de un vaso o plato es de 44 cm. Potencia - 10 kW, conexión a una red de 380 V. El precio es de 270 000 rublos.
Regla Premium
Las máquinas premium están equipadas con sistemas innovadores de lavado y ahorro de energía, por lo que son adecuadas para lavar platos de élite.
La tecnología "Premium" es la simplicidad y la intuición en la gestión de ciclos. La tecnología está equipada con un panel táctil suave con un botón multifunción y multicolor. También en el panel de control hay una pantalla LCD, en la que se muestran las temperaturas de funcionamiento, los modos de lavado y otras opciones. El sistema de diagnóstico automático, que proporciona 2 niveles, siempre informa con precisión los problemas y muestra los códigos de falla en la pantalla. Además, PMM está equipado con un innovador sistema de enjuague, 6 ciclos de lavado.
Caracteristicas:
- Dispensador de detergente y abrillantador, bomba de drenaje, bomba de bombeo de serie.
- 6 ciclos, 4 de los cuales proporcionan una descarga parcial, y 2 - reemplazo completo de la solución de limpieza.
- Un botón de inicio multicolor indica el funcionamiento del equipo: cada función tiene su propio color.
- CUBIERTOS UV - 9 ciclos, de los cuales 2 involucran saneamiento termoquímico de dispositivos que usan radiación ultravioleta.
La alineación incluye tales opciones populares:
- Premium 40 DA. Ancho: 42x49x6, cm, tamaño de la cesta: 37x37 cm. La capacidad por hora es de 30 casetes, con un tiempo de ciclo de 2 minutos. La altura máxima, el diámetro de los platos cargados - 2, Potencia kW, conexión a la red de 220 V. El precio es de 207 000 rublos.
- Cubiertos UV.Dimensiones: 59x60x85 cm, parámetros del cassette: 50x50 cm. Productividad por hora: 40, 30, 20 en ciclos en 2 y 3 minutos. Puede cargar platos con una altura de hasta 32 cm de diámetro. La capacidad del equipo es, kW, voltaje - 380 V. El precio es de 354 000 rublos.
Kromo Dome
Este tipo de lavavajillas está representado por dos reglas: campana y máquinas para inventario POT.
Kromo Hood
Ideal para lavavajillas con alto rendimiento con modestas dimensiones de la caja. En la serie Hood, puede encontrar dispositivos con control mecánico, complementado con las opciones necesarias, y con sistemas electrónicos innovadores con la funcionalidad más potente.
Caracteristicas:
- Hood 800, Hood 110 tiene paredes simples, dobles están provistas en Hood 110T, Hood 110-I, Hood 110-S, Hood 130, Hood 140;
- en cada caso hay un sistema Thermostop;
- Algunos PMM están equipados con el sistema LIFT, que implica levantar el domo al completar el modo de operación;
- parte de la gama de modelos se complementa con el sistema de recursos humanos, el recuperador de calor;
- botón de inicio multicolor;
- el Hood 140 PREMIUM tiene una bomba de drenaje incorporada y programas de descarga parcial;
- Hood 130 y Hood 140 están equipados con un dispensador de abrillantador.
Hood 130S Lift
Disponible en dimensiones (WxDxH) 72x7, x14, -188 cm, parámetros del cassette: 50x50 cm. Productividad: 70, 40, 30, 20, 12 (6530 piezas por hora). La altura máxima de los platos, el diámetro de la placa - 41 cm. Potencia - 1, kW, conexión a una tensión de 380 V. El tanque está diseñado para 42 litros. El control electrónico se proporciona. Caldera por 10 litros. Peso - 120 kg.
El costo es de 403 000 rublos.
POT (para lavar el inventario)
Los equipos de lavado para limpiar el inventario pueden equiparse con tecnologías de ahorro de energía, lo que no reduce su productividad. Al igual que en los modelos frontales, se proporciona control táctil, y en KP152E, KP202E, KP302E, KP402E Plus hay una tecla de varios colores. Están equipados con un condensador de vapor y un recuperador de calor.
KP402E TR Plus
PMM, que consume la mitad de la electricidad, que diseños similares. Equipado con un sistema TR con un intercambiador de calor que absorbe vapor caliente y utiliza su calor para calentar nuevos lotes de solución de lavado, todo esto ahorra recursos al enjuagar. La tecnología TR es beneficiosa para el microclima de la sala en la que se instala el dispositivo. La humedad se reduce en un 20%, a diferencia de los modelos sin recuperador de calor, y la temperatura del aire que libera la máquina se reduce a la mitad.
Especificaciones:
- Dimensiones de la caja y las cestas: 149 × 8, × 232 cm y 135 × 7, cm, respectivamente.
- La altura de la bandeja cargada en la tolva puede ser de hasta 82 cm.
- Potencia - 1, kW
- Rendimiento - 13 cassettes por hora.
- El voltaje requerido es 380 V.
- El flujo de agua es de 11 litros por hora.
- La capacidad del bunker es de 120 litros.
- Peso - 180 kg.
- El costo es de 1 237 135 rublos.
Túnel PMM Kromo
En este segmento, la empresa ha sobresalido y ofrece al comprador una amplia variedad de opciones:
- Rack Compact- para pequeñas y medianas empresas.
- Rack- para medianas y grandes empresas.
- Vuelo- para lavar grandes volúmenes de platos; adecuado para instituciones educativas, negocios hoteleros, grandes comedores, policlínicas, catering.
- Bandeja- Una técnica económica para lavar bandejas.
- Kromo KP -para lavar platos y equipos en producción de alimentos especialmente grande.
- Kromo FP- estructuras de túnel para lavar equipos en condiciones de gran producción de alimentos.
La alineación:
- K1700de la serie Rack Compact. Las dimensiones: 108 × 7, х15, -190 cm, las dimensiones de las cestas: 50х50 cm. La capacidad es de 70, 100 casetes por hora, la duración del ciclo es de 2 minutos. El voltaje es 380 V. Potencia - 23 kW, peso - 210 kg. El precio es de 210 000 rublos.
- K3100-K10.Ancho Altura: 215x100x177-220 cm. Cestas: 50x50 cm. Lava 150, 190 casetes por hora. El ciclo dura 6 minutos. Voltaje - 400 V, potencia - 2, kW. El precio es más de 1 000 000 de rublos.
Lavavajillas granulados
Los lavaplatos de tipo gránulo se utilizan para limpiar el inventario más sucio y varios utensilios con un mínimo desperdicio de recursos. Asuma la acción abrasiva de los gránulos mezclados con agua y química detergente, en la contaminación más compleja. Adecuado para comidas, restaurantes, aeropuertos, etc.
Caracteristicas:
- 12 ciclos, la mitad de los cuales involucran una solución de lavado con gránulos;
- pantalla y botón multicolor;
- panel de usuario multilingüe;
- paredes dobles con aislamiento térmico y acústico;
- grado de acero AISI 316 como el material principal a partir del cual se fabrican el cuerpo y los componentes principales, como una bomba de lavado;
- protección de componentes eléctricos y electrónicos de aparatos eléctricos con fácil acceso a ellos;
- una cesta de pellets equipada con una indicación para controlar sus residuos;
- un carro de servicio para fácil carga y descarga de inventario;
- recuperador térmico y otras opciones.
Hay tres opciones:GR 300 PLUS,GR 300 TR PLUSyGR 800 TR PLUS.Conéctese a una red de 380 V, tenga una potencia de 13 kW.
El resultadoSi necesita una tecnología verdaderamente profesional para empresas de cualquier escala, Kromo tiene excelentes soluciones de diversas categorías de precios. La calidad y eficiencia del equipo se ha confirmado durante años, por lo que puede comprar productos de forma segura al seleccionar la funcionalidad y el rendimiento necesarios.
