¿Hay manos hábiles, paciencia notable? Entonces la opción del fabricante de yogur es inútil. El programa de yogur mantiene una temperatura de 40 º S dentro del tazón durante el período de reproducción de las bacterias en la leche original. Receta peculiar, difiere en el tiempo. Un botón pone el programa Yogurt, el otro en el temporizador marca el tiempo correcto.¡El producto se hará correctamente, a tiempo!
Cómo cocinar yogurt en un multisociador
Cocinar yogurt es simple. La receta está inscrita en levadura( o adjunta).El almacenamiento es un problema. Guarde el yogurt ya preparado y la masa fermentada diluida. El producto comenzará a tener un sabor amargo, podrido, seguido de efectos desagradables. La levadura se puede propagar. Las reglas están escritas en los paquetes. El yogurt listo se obtiene 4 veces más. Lo principal es no excederse. Tecnólogos, farmacólogos mejor que simples mortales son conscientes de cómo hacer yogur.
Es mejor tomar masa fermentada en la farmacia, se sabe que venden masa fermentada Prostokvashino, otras marcas nacionales importadas( Danone).Una levadura no siempre se ve como un polvo( esporas bacterianas, excipiente) que debe diluirse cuidadosamente en la leche. En la farmacia, el medicamento se distribuye en tubos de ensayo por una razón. Verter un poco de leche tibia, cerrar, agitar. Resultó una solución con una cepa de bacterias, que es fácil de dosificar en el número correcto de latas. Algunas personas complican el proceso: toman un frasco de leche con mayonesa y lo vierten en un vaso de precipitados. Resulta que hay más tensión. Los bancos
se ponen en calor durante 7 horas. Se crean condiciones confortables en las cocinas múltiples con la función de un fabricante de yogur. El yogur no le gusta la luz. La bebida se mantiene tapada, cerrada, en el refrigerador, para no molestar las bacterias anaeróbicas del aire. Sourdough poner abierto. Es adecuado para un par de días, consulte en el paquete, el foro. Programa
El yogur no es la única forma de obtener un delicioso postre. El yogurt listo se sazona con vainilla en polvo, trozos de fruta, bayas y otras golosinas. Danon logra envolver el grano.
No son necesarias las funciones especiales de multicooker. Las azafatas observadoras han notado: la función de calefacción en la mayoría de los aparatos corresponde a la temperatura establecida. Esto significa que no es necesario pagar por una función especial. Por supuesto, tienes que seguir el plato. No lleve a una temperatura superior a 45 grados centígrados, a 63 durante media hora todas las bacterias, incluso las que son útiles, mueren. El proceso se llama pasteurización.
En muchos modelos, el tiempo se establece como un temporizador.¿Cuál es la diferencia entre el fabricante de yogur y la olla de cocción lenta:
- el fabricante de yogur no sabe cómo cocinar;
- en fabricante de yogurt constante a baja temperatura;
- en lugar de un recipiente con una tapa transparente para latas;El consumo de energía
- del fabricante de yogurt varía dentro de los 40 vatios.
El dispositivo es unilateral y cómodo. Si los alimentos se cocinan en una olla de cocción lenta, no debe tomar el dispositivo durante mucho tiempo. Si por la mañana quieres gachas, es mejor cocinarlas en un temporizador, vertiendo los ingredientes el día anterior. Pero allí se encuentra el yogur, se deja durante la noche.
El costo de los fabricantes de yogurt es bajo. Pequeño costo de 800 rublos, el precio rara vez supera los 2000 rublos. Por este dinero es difícil tomar una olla de cocción lenta con una función separada de Yogurt. Redmond RMC-M10 cuesta unos 2,300 rublos. Obtenemos un dispositivo completo que puede mantener el calor y cocinar los alimentos.
Puede preparar yogurt y propietarios de dispositivos caros. Utilizamos la función más flexible que la calefacción. Fijamos el tiempo, la temperatura. Esto asegura el cumplimiento de la receta. Producen multicookers para los cuales el chef elabora programas. Los propietarios de los dispositivos pueden probar si les gusta cocinar en casa, luego, si es necesario, compran un fabricante de yogurt por separado. Hay muchas opciones. Opciones de multicooker de
con el fabricante de yogurt
¿Qué opciones son importantes para hacer yogurt? Redmond lanzó una novedad. Una buena olla de cocción lenta, pero se nota una característica: la incapacidad de ajustar la temperatura. El modo de calefacción es seguro que se encenderá automáticamente cuando el programa termina. Tal cocina múltiple no es adecuada para hacer yogur.
¿Cómo llevar una tapa de bol? Para el yogur no importa, trata de evitar solo la plata. Si tiras el multicooker viejo, dejas el tazón, es útil para cocinar yogur. Los bancos son sólidos, pueden rayar teflón o cerámica. Los propietarios de recubrimiento de nanodiamantes no tienen nada que temer. El elemento sólido corta el vidrio fácilmente. Recubrimiento de diamante duro. Mármol no muy lejos.
No importa si el yogur es el poder del dispositivo. Se requieren de 20 a 40 vatios para mantener la temperatura deseada. Los tipos de control mecánico o táctil son adecuados. El control táctil no le gustan las subidas de tensión. Conecte la cocina casera con la función de fabricante de yogurt a través de un protector contra sobretensiones."Rata" para la computadora se ajuste. El proceso se interrumpirá si se interrumpe la alimentación. La idea es encender el dispositivo a través del UPS.El yogur necesita 8 horas de estabilidad, con una potencia de hasta 40 W no robará una fuente de alimentación ininterrumpible normal.
Intente averiguar en la tienda si es posible configurar el tiempo de calentamiento. El programa se enciende al finalizar el ciclo de cocción, se apaga automáticamente. Entonces el dispositivo no es adecuado para obtener una bebida sabrosa. Está permitido cocinar yogur en una máquina de hacer pan, si el modo de prueba de la masa se puede prolongar durante 8 horas, y el remo debe estar parado. Una olla de cocción lenta que puede depositar la masa puede hacer yogur en esta opción. Tarda 8 horas( 6 - 9) a una temperatura estable de 38-40 ºС.
Las figuras se dan para la orientación. La receta exacta se da en la revisión sobre kéfir, yogur, crema agria, ryazhenka, otros productos lácteos en una olla de cocción lenta y dispositivos similares.
Lo principal es mantener las condiciones constantes durante 8 horas. Cubra el dispositivo que no funciona con una almohada( está prohibido usarlo durante la operación), póngalo en un lugar cálido para que se enfríe más lentamente. El producto terminado se mantiene herméticamente cerrado a una temperatura positiva de 3 - 4 ºС.El yogur
es difícil de cocinar sin electrodomésticos. La temperatura deseada se mantiene durante horas, de lo contrario, el ciclo de proceso se rompe. Se violarán las condiciones de reproducción de las bacterias, el producto se deteriorará.Los más simples son activos en el rango de temperatura de 5-45 grados. Más de 60 mueren.
