La corteza dorada de la carne, las verduras al vapor y los panqueques rosados son una buena idea para una cena festiva. Es posible darle vida gracias a la sartén original con tapa de China. En él, puedes cocer, freír y calentar varios alimentos. Una tapa transparente de vidrio resistente al calor permite a la anfitriona seguir el flujo de estos procesos. No obstante, el sabor y el aspecto presentable del plato dependerán de la calidad del material y del diseño de los platos. Por lo tanto, al elegir una plancha, preste atención a lo siguiente.
El primer criterio es el material
Este plato chino está hecho de aluminio, que está cubierto con 3 capas de sustancia cerámica( Excilon).Gracias a esta protección, los productos no se pegan a la superficie y, como resultado, no se pegan. Este es un punto muy importante, porque muy a menudo la anfitriona cocina carne húmeda( chuletas) o pescado. Los fabricantes proporcionan esta capa antiadherente para el consumo económico de aceite vegetal, que es importante para cocinar, por ejemplo, panqueques. Entre otras cosas, la sartén es adecuada para:
- cocinar en todo tipo de cocinas, especialmente en inducción;
- Apto para lavavajillas;
- diferentes grados de asado de productos cárnicos.
Como ya se mencionó, este plato está hecho de aluminio anodizado, por lo que es muy liviano( peso 1.28 kg).Es conveniente levantarlo, darle la vuelta y también llevar a cabo otras operaciones con él, que a menudo son tan necesarias para los cocineros. Al mismo tiempo, el material se calienta rápidamente, lo que contribuye a un tostado uniforme de los productos. Sin embargo, con la misma velocidad se enfría, lo que complica el trabajo de la anfitriona. Sin embargo, este modelo tiene otras características.
El segundo criterio es el diseño
La tapa transparente está hecha de vidrio resistente al calor. Su borde está enmarcado por un arco de metal que, desafortunadamente, está sujeto a deformación. Sobre el cristal hay un agujero para liberar el exceso de vapor. El soporte de la tapa está hecho de plástico resistente.
Las características positivas de esta sartén china incluyen:
- forma redonda;
- mango cómodo y largo;
- diámetro - 26 cm;
- capacidad - hasta 2 litros;
- altura del talón - 6 cm.
El mango principal está hecho de material resistente al calor que no se derrite y rara vez se calienta. Se fija a la base de la sartén con tornillos, que se pueden sujetar ligeramente al aflojar. La originalidad del modelo da el color del recubrimiento interno. El tono beige no solo refrescará el interior de la cocina, sino que también inspirará a la anfitriona en el proceso de cocinar para incorporar nuevas ideas.
En la plataforma Aliexpress, los usuarios encontrarán varios modelos de esta bandeja( diferente diámetro y color).Su costo oscila entre los 930 y los 990 rublos.
Este es el precio óptimo para platos con revestimiento antiadherente, que ahora en las tiendas regulares cuestan de 2 a 10 mil rublos.
