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Coliflor, a pesar de que no se puede ver en cada dacha, merece una atención especial. Esta verdura contiene muchas vitaminas y oligoelementos que son beneficiosos para los humanos. Su número, por ejemplo, incluye vitaminas de los grupos B, C, también hierro, potasio, magnesio. Debido a las muchas características positivas, nuestro artículo estará dedicado al cultivo adecuado de la coliflor.
Variedades populares de coliflor: descripción de
Antes de continuar con la historia de las variedades más populares, notamos que la aparición de coliflor difiere de la ordinaria en que tiene inflorescencias blancas. Luego comen.
Hasta la fecha, las variedades de coliflor son abundantes. La principal diferencia entre ellos es la maduración.
Generalmente se distinguen las siguientes variedades de coliflor:
- maduración temprana;
- medio;
- medio;
- maduración tardía.
Consideremos las variedades más populares de coliflor.
Variedades de coliflor de maduración temprana
Las variedades de maduración temprana se distinguen por una corta temporada de crecimiento. Se necesitan aproximadamente 100 días desde la germinación hasta la cosecha. Las cabezas de estas variedades son densas, las hojas son cortas. Aquí hay algunos ejemplos:
- "Dachnitsa" - tiene una forma aplanada blanca. El peso de la fruta es de aproximadamente 1 kg. Se puede congelar, y también aplicar fresco;
- La variedad de coliflor, la foto de la corteza que se presenta a continuación, se llama "Ánfora".Esta variedad se distingue por la forma inusual de la cabeza, se asemeja a una concha. El peso de la cabeza puede alcanzar los 2 kg. El uso es universal;
- "Ventisquero" - tiene una cabeza redonda. Su peso no es tan grande - alrededor de 1 kg. Bueno para congelar.
Variedades de coliflor de temporada media
El período de maduración de las variedades de coliflor de temporada media es de aproximadamente 110-120 días. Las hojas son más grandes, las cabezas de coles alcanzan una masa impresionante. Aquí hay algunas variedades populares de esta serie:
- Moscú enlatado: crece bien en Siberia. Las cabezas son grandes, pesan alrededor de 1,5 kg.;
- "Patriotic" - las coles crecen pequeñas - alrededor de 700-800 gramos. El período de vegetación varía de 100 a 120 días;
- "Yako" es una variedad de alto rendimiento. El peso de la cabeza es de 650-800 g. Madura muy rápidamente: un promedio de 60 días desde la siembra hasta la cosecha.
Variedades de coliflor de maduración tardía
Estas variedades tienen la temporada de crecimiento más larga: pueden llegar a 200 días. Las frutas son bastante densas, de tamaño mediano o pequeño. Por lo general, estas variedades se cultivan en el sur de Rusia.
- "Adler winter" es una variedad madura tardía. Las cabezas pueden crecer hasta 1,8 kg. Prefiere consumirse fresco;
- "Sochi" - las cabezas crecen pequeñas. Su peso es de unos 0,5 kg. Como norma, esta variedad se cultiva en el Territorio de Krasnodar.
¿Cómo cultivar plántulas de coliflor?
Para cultivar semillas de coliflor en casa, necesitas conocer algunos de los matices y reglas. Esto, por ejemplo, es sobre el momento de la siembra, la frecuencia de riego, la recolección( trasplante) y la preparación del suelo. Vamos a contar sobre cada proceso con más detalle.
El momento de la siembra de semillas de coliflor depende directamente de la temporada de crecimiento de la variedad seleccionada. Las semillas de variedades maduras tempranas se siembran en la primera década de marzo( 5-10 números), semillas de maduración media y tardía, en la segunda década de marzo( 10-20 números) o en campo abierto a principios de abril bajo un material de cobertura o película.
Preparación del suelo para las plántulas
Una etapa importante es la preparación del suelo para las plántulas. La tierra seleccionada adecuadamente permite, en cierta medida, reducir el tiempo de germinación de las semillas. Entonces, lo que se necesita: turba, tierra de césped y arena de río. Todos los ingredientes se mezclan a razón de 1: 1: 1.
Riego
Es importante no exagerar el riego de las plántulas de coliflor. Si el suelo está demasiado húmedo, las plántulas pueden pudrirse y, con la falta de humedad, se desarrollarán lentamente. La mejor opción es regar las plántulas de repollo en pequeñas porciones a medida que el suelo se seca( generalmente 2-3 veces a la semana).
IMPORTANTE: En la etapa inicial, cuando las semillas de repollo solo se siembran, el riego de las plántulas se realiza solo cuando aparecen los primeros brotes( generalmente toma entre 10 y 15 días).
Recoger plántulas de coliflor
Recolección es el proceso de trasplantar plántulas a un recipiente más grande. Esto se hace para asegurar que las raíces de las plantas se vuelvan más fuertes y se arraiguen más rápidamente cuando se plantan en el suelo. Picos de plántulas de coliflor a los 14 días de edad.
Coliflor en campo abierto
La coliflor se puede plantar en campo abierto en abril. Para que las plántulas que aún no se hayan congelado no se congelen, se deben cubrir con polietileno. El material de cobertura también se puede utilizar para este propósito.
Coliflor plantada generalmente en el agujero. El patrón de aterrizaje óptimo es 50:50, es decir,y entre los agujeros, y entre las filas debe estar aproximadamente a la misma distancia. Para que la col se aclimate en un lugar nuevo, debe estar a la sombra durante 2 o 3 días( tire de un trozo de tela sobre ella).Mientras tanto, jardineros experimentados, para excluir la pérdida de plántulas, aconsejan plantar coles en tiempo nublado.
IMPORTANTE: plántulas sembradas cuando hay aproximadamente 5 hojas verdaderas en una planta( esto toma alrededor de 45-50 días).Si la siembra se realiza antes, entonces el repollo puede morir, y si es más tarde, la roseta de la hoja se debilita, la cabeza será pequeña.
¿Cuándo alimentar la coliflor?
Después de plantar las plántulas en el suelo, el cuidado de la coliflor se reduce a la introducción oportuna de aderezos adicionales, esto es necesario para el crecimiento de una salida de hoja potente. Si( el zócalo) es pobre, no puede esperar una buena cosecha. Como regla general, haga tres vendajes:
- El primero se realiza 10 días después del trasplante en el suelo. Para esto, se utiliza nitrato de amonio( 20 g por 10 litros de agua).
- Después de 14 días realiza la segunda alimentación. Esta vez, además de nitrato de amonio, se utilizan cloruro de potasio y superfosfato.
- El tercer vendaje cae en el período de atar las cabezas. En este caso, el fertilizante mineral completo se aplica al suelo.
¿Con qué frecuencia regar la coliflor?
Al cultivar coliflor en campo abierto, no se olvide del riego sistemático. Si no se le proporciona una cantidad suficiente de humedad, las coles crecerán y, en algunos casos, es posible que ni siquiera comiencen.
Cosecha y almacenamiento del cultivo
El período de maduración de la coliflor depende directamente de la variedad seleccionada: las más tempranas se pueden obtener a mediados o finales de junio. Sin embargo, la colección principal de coliflor todavía cae en julio. Durante la cosecha, el repollo se corta con un cuchillo afilado, mientras se agarra un par de hojas. Si los frutos se rasgan demasiado maduros, se deterioran rápidamente.
Con el tiempo, las frutas cortadas se pueden almacenar hasta dos meses a una temperatura de 0 - +1 grados. La coliflor
se utiliza para enlatar y para congelar. Para estos efectos, debes elegir una fruta blanca densa.
El cultivo de la coliflor no es tan difícil. Lo principal es no olvidar regar y alimentar periódicamente la planta. También debe prestar especial atención a la elección de las variedades. Por ejemplo, en las condiciones de Siberia, los jardineros suelen adquirir variedades precoces de repollo. Consejos para el cultivo de la coliflor temprana
