Guía para elegir un multivark

Multivarka es una especie de "olla inteligente" con un elemento calefactor, un microprocesador y un sensor de temperatura. En este artículo, le diremos cómo elegir un multivarquet para la casa, qué detalles necesita dibujar atención al comprar, presentaremos gráficos de video útiles y daremos algunas referencias útiles para comparar revisiones.

¿Por qué necesito un multivarker si tengo una estufa?

Está claro que, por ejemplo, en la cocina de un albergue estudiantil o una residencia de verano, un multivark es un excelente reemplazo para una cocina, un horno de microondas y un horno. ¿Y si todos los electrodomésticos de cocina que tiene, necesita un multivarker en este caso?

• De hecho, un multivarker no es algo necesario en una cocina hecha y derecha. La comida en ella se cocina más lentamente, y algunos platos se cocinan en ella casi como en una estufa / horno: con supervisión frecuente, removiendo, cambiando las temperaturas, agregando agua / aceite. Para probar, muchos platos del multivark son los mismos que los preparados de la manera habitual, y solo unas pocas recetas son mucho mejores (tortillas, guisos, pescado, cereales, cereales). Además, a pesar de la anunciada "simplicidad de la cocina será difícil para el principiante aprender a improvisar y adaptar programas para sí mismos a los principiantes.
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Hay varias razones para comprar un

• Primero, le permite cocinar la mayoría de las comidas sin su control. De usted solo necesita cortar los productos, agregarlos y seleccionar el programa deseado. Entonces, por ejemplo, puedes poner estofado guisado y dar un paseo con los niños, sin temor a quemar las verduras. Además, incluso si se queda a caminar, el guiso se mantendrá caliente y fresco gracias a la función de autocalentamiento.
• En segundo lugar, la función de inicio diferido, que se encuentra en la mayoría de los modelos, le permitirá no perder tiempo preparando el desayuno por la mañana. Todo lo que necesita es llenar y comenzar la taza de la tarde.
• En tercer lugar, si cumple con una nutrición adecuada, el multivariante podrá diversificar su menú con platos cocinados para una pareja o en su propio jugo sin una gota de grasa.

12 consejos para el comprador

Consejo 1. La olla a presión multivarka es mejor que una olla a presión multivariante o común

Una multivarka común cocina alimentos a presión normal y, por lo tanto, los productos que contiene están languideciendo lentamente. La olla a presión, debido al aumento de la presión, calienta el agua hasta 100 grados y, por lo tanto, prepara los alimentos más rápido. Entonces, por ejemplo, si la sopa en el multivarquet se cocina durante 2 horas, luego en la olla a presión, solo media hora.

• Al parecer, ¿por qué necesitamos un multivarker cuando hay una olla a presión? El hecho es que no todos los platos se pueden cocinar con mayor presión. Además, la multivarka habitual tiene más funciones, conserva mejor las propiedades útiles de los alimentos y se prepara de forma más segura (las paredes no se calientan).

Por lo tanto, para que tenga la oportunidad de elegir entre languidez y cocción rápida, vale la pena comprar un multivarquet con una función de olla a presión.

Siguiendo este enlace, puede familiarizarse con la visión general comparativa y la prueba para cocinar pilaf y gachas multivariadas de diferentes categorías de precios y multivariantes: olla a presión Phillips.

Consejo 2. Mientras más poder tenga el multivarker, más rápido se calentará su taza

El consumo de energía de los diferentes modelos varía de 450 a 1500 W, dependiendo del volumen de la taza y las capacidades del fabricante. Con "otro igual elija uno que tenga mucha potencia.

• Para un tazón pequeño con una capacidad de 2-3 litros, bastarán 700-800 W, 800-1000 W para un tazón promedio, y una gran capacidad multivark de más de 6 litros debería ser de 1000-1500 W.

Consejo 3. El volumen óptimo del recipiente que puede determinar según el cálculo, -2 litros por persona

El volumen del tazón es uno de los parámetros principales para elegir un multivark. Puedes elegir entre 2 y 10 litros.

• En la mayoría de los casos, para una persona de un solo par, es adecuado un pequeño multivarker, -3 litros. Para una familia / equipo de 3-4 personas, bastarán los cuencos con un volumen de 4-5 litros. Para una gran familia de 5 o más miembros, se necesita un recipiente de 6 litros o más.

Por supuesto, tenga en cuenta y sus hábitos culinarios, estilo de vida. Por ejemplo, vale la pena comprar una taza más "normal si a menudo invitar a invitados o cocinar para uso futuro.

• Atención por favor!Al elegir un multivark, debe centrarse en el trabajo, en lugar del volumen total del tazón, que a menudo se indica en la caja.

Consejo 4. No pague de más por la abundancia de programas innecesarios. Lo principal es que la multivarka tiene modos manuales

La mayoría de los multivalentes pueden tener de 6 a 18 programas, pero también hay aquellos que tienen hasta 100 modos. Cuantos más programas tenga un multivarker, más caro es. Antes de comprar, piense en qué programas necesita y cuáles serán raramente utilizados. Aquí está la lista de los 7 programas básicos más necesarios, en nuestra opinión:

• Cocción de cereales- la configuración de este modo es mejor para usted mismo, de modo que la papilla resulte como desee, por ejemplo, viscosa o desmenuzable.
• Cocinar arroz, alforfón y otros cereales.
• Extinción- el programa más popular y universal, que se prepara como una estufa a baja temperatura. Debido a esto, en el modo de "enfriamiento se puede preparar y cereales, sopas, guisos y carnes, y en gelatina y carne con verduras.
• Horneado- un modo útil que permite no solo hornear, sino también freír (con una tapa abierta).
• Freír- El modo "freír" con una tapa abierta es necesario para muchas recetas, sin embargo, puede ser reemplazado por el programa "Horneado" con una tapa abierta.

• "Plov"- pilaf se puede cocinar en el programa "Arroz si se pre-freír dirvak usted mismo. Sin embargo, el programa "Pilau" es bueno porque proporciona no solo cocción, sino también tostado automático en la última etapa de cocción. Con este programa se puede preparar no sólo de arroz, pero muchos otros platos, cuando sea necesario, y cocinar y freír, por ejemplo, pasta hervida la náutica o fritos.
• Multifuncional- Este es un modo de usuario que le permite configurar independientemente la temperatura y el tiempo de cocción. Para usar un multivariante, cocine de acuerdo con las recetas que se encuentran en Internet e improvise con tal opción se vuelve mucho más fácil. Algunos multivarificadores pueden memorizar varias de sus configuraciones a la vez.

Mientras más pequeños sean los pasos de temperatura y tiempo de la configuración del modo Multi-Cook y cuanto mayor sea el rango de temperaturas y el tiempo de cocción, más posibilidades culinarias tendrá.

También para muchos usuarios rusos no habrá programas adicionales: "Sopa "Jam "Steamer "Baker" (incluido en una multi-panadería dos cuencos), "Yogurt".

• Pero la lista de programas adicionales que se necesitan no todos los días y no todos: fondue, ahumado, "Pasta "freidora "queso "Juego "Baby Food "pizza "palomitas de maíz "risotto "Sote" "Halva".

Consejo 5. El cuenco debe tener asas

Para poder obtener fácilmente un bol caliente del multivark, primero debe cubrir la reclinación multivarke al menos 90 grados. En segundo lugar, que el cuenco tenía asas confortables y resistentes al calor.

• Muchos multivarques tienen cuencos sin plumas. Puede obtenerlo solo con pinzas metálicas especiales (suministradas o en paquetes por separado) o agarraderas de silicona, que siempre tendrá que tener a mano. Además, es menos conveniente tomar el cuenco con los soldadores de pinzas / fórceps, lo que significa que no es seguro que simplemente levantarlo por las manijas como una sartén.

Consejo 6. La capa de cerámica del cuenco es más segura que el teflón

Los tazones de la mayoría de multivoroys están hechos de aluminio y cubiertos con revestimiento antiadherente:

• Teflón;
• Cerámica.

De hecho, es imposible nombrar el material del recubrimiento antiadherente como un criterio importante para elegir una ya que la taza es el elemento consumible del dispositivo y, además, ambos tipos de cobertura son aproximadamente los mismos de corta duración.

• El recubrimiento de teflón es fácil de limpiar y tiene excelentes propiedades antiadherentes. Sin embargo, se raya rápidamente, y tan pronto como aparecen arañazos en el recubrimiento, se vuelve tóxico. Incluso con un manejo muy cuidadoso, el tazón de teflón no sirve más de 2-3 años. Por cierto, la paleta de plástico, que se completa con la mayoría de los multivalentes, no es adecuada para el recubrimiento de teflón. Lo mejor es usar espátulas y cucharas de silicona.

• El recubrimiento cerámico es bueno porque tiene menos miedo a los arañazos y al cepillado, pero también se desgasta rápidamente. Además, el cuenco de cerámica tiene miedo a las caídas desde una altura, no se puede lavar en un lavavajillas y, por supuesto, hace que el multivark sea algo más caro. Pero, incluso cuando la cerámica se deteriora, solo se deterioran sus propiedades antiadherentes, pero no causa ningún daño.

Si lo intenta, puede encontrar un multibar con un cuenco de acero inoxidable duradero. Por ejemplo, el fabricante alemán Steba (en la imagen) ofrece dos cuencos a la vez, recubiertos con teflón y acero inoxidable.

Ver también: 12 consejos para elegir un fabricante de pan para su hogar.

Consejo 7. Es deseable que el mantenimiento automático de la temperatura se pueda apagar

Casi todos los multivarks modernos tienen la función de mantener el plato caliente, que se enciende automáticamente tan pronto como se cocina. Sin embargo, no todos los modelos permiten cancelar esta opción sin sacar el cable del zócalo.

• Imagina que quieres poner la compota de la mañana para venir por la noche y refrescarte con una bebida fría. Si no hay nadie en casa y nadie apaga el electrodoméstico de la comida, cuando la compota esté cocida, permanecerá caliente para su llegada. Por lo tanto, vale la pena dar preferencia al multivarquet, que le permite apagar el autocalentamiento antes de cocinar.

Consejo 8. La tapa es una parte importante del multivark, que debes examinar con pasión

Primero, asegúrese de que la cubierta interna sea extraíble para que pueda quitarla fácilmente y lavarla de la grasa y suciedad acumuladas. La mayoría de los multímeros modernos ofrecen esta posibilidad, pero, sin embargo, aún se encuentran modelos sin cubiertas extraíbles. Bueno, si la cubierta del multivark se elimina por completo.

En segundo lugar, antes de comprar, asegúrese de que la tapa no tenga ranuras y que la banda elástica quede ajustada, quede plana y no tenga defectos.

En tercer lugar, mira el lugar de fijación de la cubierta al cuerpo. El plástico del componente que sostiene el eje de la bisagra debe ser grueso y resistente.

En cuarto lugar, preste atención a cómo se cierra la tapa. Es mejor si está bloqueado por un método de bloqueo, y no por una tecla (en la foto), que se mantiene solo por un par de pines. Desafortunadamente, tales pasadores eventualmente saltan de los agujeros debido a la deformación del plástico del contacto permanente con el vapor o simplemente se descomponen. Muchos modelos de los modelos multivar de Redmond, Polaris, Ourson y Molinex tienen un desglose tan a menudo, pero no todos los centros de servicio lo consideran un caso de garantía.

A continuación se muestra un video de cómo reparar el bloqueo de cierre roto en el ejemplo del multivark de Redmond.

En quinto lugar, como ya se señaló, la tapa debe estar inclinada 90 grados, pero mejor.

Consejo 9. ¿Quieres ahorrar dinero? Compre un multivark con una carcasa de plástico

El cuerpo del multivarker puede estar hecho de plástico o acero inoxidable. El material de la carcasa no afecta la calidad de los platos y la funcionalidad del equipo, por lo que si desea guardarlos, tome de forma segura un multivark de plástico. El verdadero plástico plástico es diferente y si compra un modelo de este material, es de calidad.

• El plástico blanco se vuelve amarillo con el paso del tiempo;
• El plástico de calidad no debe oler;
• Al elegir un multivark con una carcasa de plástico, intente empujar la tapa y la caja hacia adelante y hacia atrás. Un buen multivarker de plástico no cruje y no se agrieta con tales movimientos.

El acero inoxidable es más fuerte, menos susceptible a los arañazos, se ve bien, pero notablemente más pesado y más caro el dispositivo.

Consejo 10. El multivark debe tener una trampa de agua

Una colección de condensado no está disponible para cada multivark, aunque es realmente necesario. Gracias a una pieza tan simple, durante la cocción, las paredes externas del cuerpo y el borde de la tapa no están cubiertos de humedad.

Consejo 11. Pies de goma: otro requisito obligatorio para el dispositivo

Los pies de goma o pequeños parches son los detalles más simples que permiten al multivarker pararse firmemente sobre la mesa y no deslizarse. Desafortunadamente, algunos modelos tienen pies de plástico como en la foto de abajo.

Consulte también: Guía para elegir un mezclador

Consejo 12. La pantalla y el panel de control deberían ser muy convenientes

Cualquiera que sea la forma del multivarker, es deseable que la pantalla y el panel de control se coloquen en la parte superior o debajo de la pendiente para que no tenga que inclinarse para iniciar el programa.

• La pantalla debe ser un contraste y, preferiblemente, con una luz de fondo, por lo que puede iniciar el dispositivo en la oscuridad.
• Asegúrese de presionar los botones de los modelos de venta en la tienda. Deben ser sensibles y agradables en el trabajo.

Es bueno cuando la pantalla muestra información tan útil como:

• Tiempo y / o temperatura de cocción especificados;
• Ejecutando el programa;
• Modo de calentamiento automático activado;
• El tiempo restante hasta la preparación del plato (a menudo se muestra solo más cerca del final del dispositivo).

• Duración de la cocción;
• Tiempo restante antes del inicio cuando el inicio se retrasó.

Y un par de palabras sobre funciones avanzadas

• Si tiene hijos, no es superfluo comprar un dispositivo con un candado de encendido cuando el recipiente está vacío.
• ¿Desea ahorrar electricidad y calentar rápidamente la taza? Elija un modelo con calentamiento por inducción, que consume 2 veces menos energía. Es cierto que los multivalores de inducción son mucho más caros (alrededor de 20 tr).
• Algunos multivarkas están equipados con la función de calentamiento 3D, por lo que los productos en el recipiente se calientan uniformemente desde tres lados (abajo, lados y arriba) y más rápido (alrededor de 30%), pero el consumo de energía no es aumenta Especialmente relevante es la calefacción 3-D para el modo de cocción. Tenga en cuenta que la disponibilidad de esta opción aumenta el costo del dispositivo en 1500-2000 rublos.

Los modelos modernos de multivarieties tienen la capacidad de controlar a través de Wifi. Aquí puede leer una revisión detallada de cómo funciona esta opción en la práctica usando el ejemplo de la multicocción Polaris EVO EPMC 0125.

Y, por último, ofrecemos ver una historia en video de "Control Purchase" sobre cómo elegir un multivark para una casa.

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